Brunch, Party & BBQ, Großer Ofenzauberer, Herzhaftes, Ofenzauberer, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Stoneware

Spargel-Schiffchen

Spargel-Schiffchen vom großen Ofenzauberer (James) von Pampered Chef®

Sie schmecken super lecker und sind mega einfach zu machen. Wir waren super begeistert und das wird es jetzt garantiert öfter geben. Wer es gerne Vegetarisch mag nimmt einfach noch eine zweite Sorte Käse mit dazu.

Spargel-Schiffchen

Zarter, knuspriger Blätterteig trifft auf geschmolzenen Käse mit knackigem grünen Spargel und saftigen Schinken. Easy gemacht und auch toll für Gäste

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Portionen: Taschen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James)

Zutaten

1 Rolle Rolle Blätterteig
1 Bund grüner Spargel
1 EL Olivenöl
Pfeffer
Salz
6 Scheiben Edamer
3 Scheiben gekochter Schinken
1 Ei
Sesam

Anleitungen

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Spargel waschen und trocken tupfen
Unteres Drittel abschneiden
In eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren
Blätterteig aufrollen und in 6 gleichgroße Stücke schneiden
Käsescheiben so zurecht schneiden, das sie auf die Blätterteigvierecke passen
Auf jedes Blätterteigstück jeweils eine Scheibe Käse und eine halbe Scheibe Schinken legen
Die Spargelstangen gleichmäßig auf die Bätterteigstücke verteilen und quer in die Mitte legen
Die beiden überstehenden Ecken über dem Spargel übereinanderklappen und leicht andrücken
Auf den großen Ofenzauberer (James) legen. Dabei etwas Abstand halten, da der Blätterteig noch aufgeht
Das Ei verquirlen und auf den Teig streichen
Mit etwas Sesam bestreuen
Auf das Gitterrost auf der untersten Schiene in den Backofen gehen und 25-30 Minuten backen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

17. Mai 2022/von KarinaPC

2 Liter Emaillierter gusseiserner Baker, All-in-One, Aufläufe, Herzhaftes, Kochen, Rezepte, Veggie

Baked Feta-Gnocchi mit Spinat

Hier kommt ein schnelles und unkompliziertes Rezept für Baked Feta-Gnocchi mit Spinat. Alles wird einfach in den 2 Liter emaillierten gusseiserner Baker von Pampered Chef® gegeben. Wandert ab in den Ofen und wird sensationell gut. Ein unkompliziertes Gericht für die schnelle Feierabendküche. Der Baker bietet sich an. Er hat die perfekte Größe und da der Spinat noch tiefgefroren ist ist es hier kein Problem ihn ohne aufzutauen zu verarbeiten.

Baked Feta-Gnocchi mit Spinat

Ein unkompliziertes Gericht für die schnelle Feierabendküche

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Gericht: Hauptgericht, Vegetarisch

Küche: Deutsch, Griechisch, Italienisch

Keyword: Auflauf, Feierabendküche, Leicht&Lecker, OnePot-Gericht, Veggie

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® 2 Liter Emaillierter gusseiserner Baker

Zutaten

600 g Gnocchi
450 g TK-Rahmspinat
150 g Feta ich habe den leichten genommen
2 TL Italienische Kräuter
Salz
Pfeffer
50 ml Wasser
1 EL Olivenöl

Anleitungen

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen
Den Feta in den 2 l Baker geben.
Gnocchi rundherum verteilen
TK Spinat auf die Gnocchi legen
Mit den Kräutern, Salz und Pfeffer würzen
Über alles das Olivenöl gießen
Im Backofen 30 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und alles miteinander verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Suchst Du nach einem ähnlichen Rezept? Dann kann ich Dir auch sehr das Rezept für die Baked Feta Pasta empfehlen

16. Mai 2022/von KarinaPC

Brunch, Party & BBQ, Deluxe Blender, Elektronische Küchenhelfer, Rezepte

Erdbeer-Marmelade aus dem Blender

Erdbeer-Marmelade aus dem Deluxe Blender von Pampered Chef® ist die beste Marmelade, die ich kenne. Sie ist so sämig und fruchtig. Ich bin jedes mal wieder begeistert, wie toll die Marmelade im Blender wird. Und sie ist einfach und unkompliziert zu kochen. Stressfreier und leckerer geht es nicht.

Erdbeer-Marmelade aus dem Deluxe Blender

Die sämigste und fruchtigste Marmelade. Im Blender einfach und unkompliziert zu kochen. Stressfreier und leckerer geht es nicht.

4.50 from 4 votes

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Gericht: Aufstrich, Brotaufstrich, Marmelade

Küche: Deutsch, International

Keyword: Brunch, Frühstück

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Deluxe Blender

Zutaten

1 kg vorbereitete frische Erdbeeren alternativ TK-Erdbeeren
1 Zitrone
500 g Gelierzucker 2:1

Anleitungen

Erdbeeren waschen und den Strunk abschneiden
bzw
TK Erdbeeren auftauen
Erdbeeren in den Blender geben
Zitrone auspressen
Blender mit dem Deckel und dem Überkochschutz verschließen
Programm „Jam“ auswählen und starten
Sobald das Arkustische Signal kommt und im Display „Add“ erscheint, den Gelierzucker hinzufügen und durch Drücken auf den Drehknopf fertig einkochen lassen.
Marmelade in saubere, heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen, verschließen und abkühlen lassen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Die Marmelade passt perfekt mit dem Hefekranz zusammen. Probier das mal aus:

6. Mai 2022/von KarinaPC

Fleisch, Herzhaftes, Kleiner Zaubermeister, Lily, Rezepte, Stoneware

BBQ-Rinderbraten

BBQ-Rinderbraten aus dem kleinen Zaubermeister (Lily) von Pampered Chef®

BBQ-Rinderbraten

Dieser Rinderbraten ist mal etwas anderes. Schmeckt sehr gut und passt auch klasse zu Nudeln

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Gericht: BBQ, Hauptgericht

Küche: Amerikanisch, International

Keyword: BBQ-Braten, Rindfleisch

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® kleiner Zaubermeister

Zutaten

500 g Rinderbraten
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
250 ml passierte Tomaten
2 EL Zucker
40 ml Worcestershire Sauce
2 TL Senf
40 ml Apfelessig
1 rote Zwiebel

Anleitungen

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Rinderbraten waschen, trocken tupfen und mit Salz und pfeffer würzen.
Anschließend in den kleinen Zaubermeister (Lily) legen
Zwiebel schälen und mit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 1 in feine Ringe hobeln
Zwiebelringe auf den Braten legen
Alle Zutaten für die Soße in der Nixe miteinander vermixen
Über das Fleisch und die Zwiebeln gießen
Im Backofen auf unterster Schiene auf dem Gitterrost bei 2 Stunden schmoren
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Hier findest Du noch mehr Rezepte für den kleinen Zaubermeister *klick*

30. April 2022/von KarinaPC

Brunch, Party & BBQ, Ofenhexe, Rezepte, Stoneware, Veggie

Confierte Tomaten

Confierte Tomaten sind einfach zu machen und sind ideal für Gäste. Man kann sie sehr gut auf einem geröstetem Baguette mit etwas Käse anrichten und dieses zum Beispiel zum Aperitif reichen, oder als Beilage zu Pasta, Fisch und Fleisch. Ich habe sie in der rechteckigen Ofenhexe zubereitet. Es eignet sich aber auch andere Stoneware von Pampered Chef®.

Confierte Tomaten

Diese Tomaten schmecken sehr gut auf ein geröstetem Baguette oder als Beilage zu Pasta, Fisch und Fleisch

5 from 1 vote

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Gericht: Brotzeit, Brunch, Buffet

Küche: Italienisch, Mediterran

Keyword: Einmachen, Gäste

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® rechteckige Ofenhexe®

Zutaten

500 g Cherrytomaten
Olivenöl
2 TL italienische Kräuter
4 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Backofen auf 90°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Cherrytomaten waschen und längst halbieren
Mit der Schnittseite nach oben nebeneinander in die rechteckige Ofenhexe legen.
Alles mit Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen
Knoblauchzehen schälen und zwischen die Tomaten legen
Mit so viel Olivenöl angießen, dass die Tomaten fast bedeckt sind
Im Ofen auf der untersten Schiene auf den Gitterrost 2 Stunden confieren
Tomaten zusammen mit dem Öl in Gläser füllen und darauf achten das die Tomaten mit dem Öl bedeckt sind
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

24. April 2022/von KarinaPC

Backen, Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Große Nixe, Großer runder Stein, Helfer, Kuchengitter, Rezepte, Stoneware, Teigunterlage, White Lady

Hefekranz

Gelingsicheres Rezept für einen wunderschönen Hefekranz!

Kennst du das, wenn du richtig stolz auf dich bist, weil du das erste Mal etwas geschafft hast was du dir vorher nicht getraut hast? So ging es mir mit diesem Hefekranz! Ich wollte schon so lange mal einen Hefezopf machen hatte aber immer Angst dass er nicht schön wird. Jetzt bin ich so stolz dass ich kaum abwarten kann den Kranz beim Frühstück zu präsentieren. Gebacken habe ich ihn auf der White Lady / großer Runder Stein von Pampered Chef®. Ich finde den Stein so schön, dass ich den Kranz drauf liegen lassen und so zum Frühstück auftischen kann. Auch Ideal für den Oster Brunch.

Hefekranz

Gelingsicheres Rezept für einen wunderschönen Hefekranz

3.50 from 2 votes

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Gericht: Brot, Brötchen

Küche: International

Keyword: Brot, Brunch, Buffet, Gäste, Ostern

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

550 g Mehl
90 g Zucker
1/2 Würfel Hefe
275 ml Milch lauwarme
50 g Butter
1/2 TL Salz
2 Eier
Hagelzucker

Anleitungen

Milch, Hefe, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Minuten/37°C/Stufe 2 erwärmen.
Das Mehl, Salz und 1 Ei hinzufügen und den Teig 3 Minuten auf der Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in die große Nixe geben und mit geschlossenem Deckel ca. 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Bis sich das Volumen in etwa verdoppelt hat.
In der Zwischenzeit den großen runden Stein / White Lady dünn einfetten
Das zweite Ei verquirlen
Den Teig auf die Teigunterlage legen und in 3 gleichgroße Stücke teilen.
Jedes Teigstück zu einem Strang von ca. 70 cm rollen.
Die 3 Teigstränge in der Mitte anfangen zu flechten. Erst zu einme Ende hin. Dann denhalben Zopf um 180° drehen und den Rest vom Zopf weiterflechten.
Den Zopf als Kranz auf die White Lady legen und die Enden zusammenfügen.
Kranz das erste mal mit dem verquirltem Ei bestreichen.
Mit Frischhaltefolie oder dem feuchten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen wieder verdoppelt hat (ca. 30 Minuten).
In dieser Zeit Backofen auf 180°C vorheizen.
Kranz ein zweites Mal mit verquirltem Ei bestreichen (dann bekommt er einen besonders schönen Glanz.
Mit Hagelzucker bestreuen
Im Backofen auf dem Gitter, unterste Stufe 25-30 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
In Scheiben schneiden, servieren und genießen.

Notizen

Dazu passt perfekt sämige Erdbeermarmelade aus dem Deluxe Blender

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

11. April 2022/von KarinaPC

Backen, Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Kuchengitter, Ofenmeister, Rezepte, Stoneware, Streufix, Teigunterlage, Thermomix

Joghurtkruste

Gestern haben wir ein super leckeres und sehr saftiges Brot gebacken. Es gab eine Joghurtkruste. Und ich kann Dir verraten sie wurde sensationell gut. Das ist schon toll den Teig easy im Thermomix zuzubereiten und dann im Pampered Chef® Ofenmeister zu backen. Wie immer außen schön knusprig und innen überhaupt nicht trocken.

Es hat heute auch noch super saftig und gut geschmeckt. Wie vom Bäcker. Es hat mich sogar ein wenig an ein Sauerteigbrot erinnert. Ich glaube das liegt an dem Balsamico Essig im Teig, denn der nimmt ein wenig den Hefegeschmack und es war ja grundsätzlich schon nicht so viel Hefe enthalten.

Das Brot ist mal wieder ein Rezept aus der Kategorie einfach und unkompliziert zu backen und schmeckt ganz fantastisch.

Probiere es unbedingt mal aus.

Joghurtkruste

Schnelles, saftiges Brot, das sogar ein wenig an Sauerteigbrot erinnert

3.40 from 15 votes

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Gericht: Brot, Brotzeit

Küche: Deutsch

Keyword: Brot

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

230 g Wasser
10 g frische Hefe
5 g Zuckerrübensirup
350 g Weizenmehl Type 550
150 g Roggenmehl Type 1150
100 g Joghurt ich hatte 1,5% Fett
2 TL Salz
2 EL hellen Balsamico Essig

Anleitungen

Die Hefe zusammen mit dem Wasser und dem Zuckerrübensirup in dem Mixtopf geben und 2 Minute / 37°C / Stufe 1 auflösen.
Weizenmehl, Roggenmehl, Joghurt, Salz und Balsamico Essig dazu geben.
Alles mit der Teigstufe 4 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.
In der Zwischenzeit den Ofenmeister dünn einfetten. Auch den Deckel nicht vergessen.
Teig in die große Nixe füllen und mit geschlossenem Deckel 90 Minuten gehen lassen.
Die Teigunterlage mit Hilfe vom Streufix mit etwas Mehl bestäuben.
Anschließend den Teig darauf geben und mehrmals falten.
Den geformten Teig in den Ofenmeister legen.
Etwas Mehl darüber streuen und mit einem Messer ein gewünschtes Muster einschneiden.
Mit geschlossenen Deckel in den kalten Backofen auf der untersten Schiene auf den Rost geben.
Das Brot 50-60 Minuten bei 240°C backen.
Nach 50 Minuten kontrollieren, Sollte das Brot noch zu hell sein, den Deckel einfach weglassen und nachbräunen.
Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen, servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

5. April 2022/von KarinaPC

All-in-One, Großer runder Stein, Herzhaftes, Rezepte, Stoneware, White Lady

Hollo-Schmankler-Platte

Hier kommt mein Rezept für eine leckere Hollo-Schmankerl-Platte. Zubereitet auf der White Lady großer runder Stein von Pampered Chef®. Die White Lady kann direkt vom Backofen auf den Tisch und sieht sehr schön aus. Dadurch eignet sich die Hollo-Schmankerl-Platte auch sehr gut für Gäste. Eine super leckere Platte mit cremiger Sauce Hollondaise, würzigem Käse und allem wozu man Lust hat. Auch perfekt zum verwenden von Gemüseresten.

Hollo-Schmankerl-Platte

Eine super leckere Platte mit cremiger Sauce Hollondaise, würzigem Käse und allem wozu man Lust hat. Auch perfekt zum verwenden von Gemüseresten.

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Alpenküche

Keyword: All in One, Gäste

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Großer runder Stein (White Lady)

Zutaten

11 Nürnberger Bratwürstchen
11 halbe gekochte Kartoffeln
11 Herzoginkartoffeln
2 frische Champignons
1 kleine Dose Mais
1 kleine Dose Erbsen & Möhren
1 rote Zwiebel
1/2 Paprika
3 Scheiben gekochter Schinken
6 Scheiben Katenschinken
Salz
Pfeffer
100 ml Sauce Hollondaise
6 Scheiben Bergkäse oder Racelette Käse

Anleitungen

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen
Nürnberger Bratwürstchen außen am Rand der White Lady legen.
Als nächsten Ring abwechselnd die Kartoffeln und und Herzoginkartoffeln setzen.
Champignons säubern, in Scheiben schneiden. Als Tortenstück in die Mitten legen
Als Abtrennung etwas Katenschinken daneben platzieren
Nächstes Tortenstück ist Mais
Nächste Abtrennung gekochter Schinken
Tortenstück Erbsen und Möhren
Abtrennung Katenschinken
Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden als nächstes Tortenstück platzieren
Gekochter Schinken Abtrennung
Paprika vom Strunk befreien, waschen und in Streifen schneiden
Katenschinken als letzte Abtrennung zwischen die Parika und Champignons setzten
Mit Salz und Pfeffer würzen
Sauce Hollondaise darüber gießen
Käse in Stücke rupfen und darauf verteilen
Auf der untersten Schiene auf dem Backrost in den Ofen geben und 35 Minuten backen.
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Suchst Du nach mehr Infos und Rezepten für die White Lady?

Dann schau doch mal hier *klick*

1. April 2022/von KarinaPC

Fleisch, Herzhaftes, Ofenmeister, Rezepte, Stoneware

Königsberger Klopse

Alle Jubeljahre muss ich Königsberger Klopse kochen. Bislang habe ich es immer umständlich am Herd gemacht, damit ist es so einfach sie im Ofen zu garen. Einfach vorbereiten, in den Pampered Chef® Ofenmeister geben und im Ofen garen. Ein tolles Rezept mit Gelinggarantie. DIe Beilagen kann man wählen wie man möchte. Ich esse die Königsberger Klopse ja sehr gerne mit Kartoffeln, aber mein Schatz ist sie viel lieber mit Reis. Was ist Deine Vorliebe? Den Reis habe ich parall zu den Königsberger Klopsen in der kleinen Lily (kleiner Zaubermeister von Pampered Chef®) im Ofen gegart. Das ist super praktisch. Sagte ich schon mal, dass ich die Ergebnisse aus der Pampered Chef® Stoneware liebe?

Königsberger Klopse

Hackbällchen in einer cremigen Kapern-Sahne-Sauce

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Keyword: Hauptgericht, Heimatküche

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Ofenmeister

Zutaten

Für die Klopse:

3 EL Paniermehl
500 g Hackfleisch gemischt
1 Zwiebel
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Ei

Für die Soße:

50 g Butter
750 ml Brühe
250 ml Kochsahne
100 ml Weißwein
50 g Mehl
1 TL Zucker
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
60 g Kapern kleines Glas

Zum Garnieren:

frisch gehackte Petersilie
Kapernäpfel
ein paar Scheiben Zitrone

Anleitungen

Den Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebel Schälen und in feine Würfel schneiden
Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln, Paniermehl, Salz, Pfeffer und dem Ei in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
Mit angefeuchtetet Händen 3-4 cm große Kugeln formen
In den Pampered Chef® Ofenmeister nebeneinander legen
Butter schmelzen lassen.
Thermomix: 2 Minuten / Varoma / Stufe 1
Mehl einrühren und unter ständigem rühren ganz leicht anrösten lassen.
Thermomix: 2 Minuten / 100°C / Stufe 1
Wein, Brühe, Sahne, Salz, Pfeffer und Zucker dazufügen und einrühren.
10 Minuten köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack verschwindet.
Thermomix: 10 Minuten / 100°C / Stufe 1
Sollte die Soße noch etwas klumpig sein kurz durchrühren
Thermomix: 30 Sekunden / Stufe 8
Kapern in die Soße geben und mit dem Mix'n Scraper Schaber kurz verrühren
Soße über die Klopse gießen
Mit geschlossenem Deckel auf das Gitterrost, unterste Schiene in den Backofen geben und 50 Minuten backen.
Nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie, einer Scheibe Zitrone und Kapernäpfeln garnieren und servieren.

Notizen

Bei den Beilagen scheiden sich die Geister.

Meinem Schatz schmeckt dazu am besten Reis, den ich parallel in der kleinen Lily (Kleiner Zaubermeister) gegart habe.

Und mir schmecken dazu am allerbesten Kartoffeln.

Und ein frischer Salat.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Magst Du Hackfleisch? Wie wäre es dann mit Frikadellen aus dem Backofen? Einfach und easy ohne am Herd zu stehen und ohne wenden, werden sie perfekt.

29. März 2022/von KarinaPC

All-in-One, Aufläufe, Herzhaftes, Ofenhexe, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Stoneware, Veggie

Spinatlasagne

Spinatlasagne ist eigentlich ein so einfaches, aber sehr leckeres Rezept welches viel zu selten gekocht wird. Ein tolles Veggie Gericht mit einer schön cremiger Sauce und leckeren Käseschichten. Sie passt perfekt in die Ofenhexe von Pampered Chef® und das Ergebnis ist einfach unschlagbar gut.

Spinatlasagne

Eine leckere Veggie Lasagne mit einer schön cremigen Sauce und leckeren Käseschichten

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Italienisch

Keyword: Pasta, Spinat, Veggie

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® rechteckige Ofenhexe®

Zutaten

12 Lasagne Platten
1 Zwiebel
1 EL Rapsöl
2 Knoblauchzehen
1 KG TK Blattspinat
Gekörnte Brühe
2 Mozzarella
1 kleines Stück Gouda

Béchamelsauce

50 g Butter
50 g Mehl
600 ml Milch
1/2 TL Salz
Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Anleitungen

Zwiebel schälen und fein würfeln.
Rapsöl in einem großen Topf erhitzen
Zwiebel dazugeben und leicht andünsten
Spinat mit ein kleinen Schuss Wasser dazu geben und unter gelegentlichen rühren auftauen.
Knoblauch schälen, fein würfeln, zum Spinat geben.
Wenn der Spinat aufgetaut ist bei leichtem köcheln mit der gekörnten Brühe, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und abschmecken.
Mir war der Spinat etwas zu grob, deswegen habe ich ihn leicht püriert. (Das ist aber Geschmackssache)
Butter schmelzen (Thermomix 2 Min./Varoma/Stufe 1)
Mehl dazugeben und anschwitzen (Thermomix: 1 Min./120°C/Stufe 2)
Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss einrühren (Thermomix: 20 Sek./Stufe 4)
Unter rühren köcheln lassen (Thermomix 7 Min./90°C/Stufe 4)
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Mozzarella in feine Scheiben schneiden
Als erstes etwas Béchamelsauce
3 Lasagne Platten nebeneinander drauf legen
Béchamelsauce
Spinat
Mozzarella
So lange wiederholen bis alle Lasagne Platten verteilt sind
Als letztes oben auf die Lasagne Platten noch etwas Béchamelsauce geben.
Mit etwas Spinat kleine Strudel machen
Mozzarella darauf verteilen und noch etwas Gouda drüber reiben. Der gibt die goldene Färbung.
Im Backofen auf dem Backgitter unterste Schiene 30 Minuten backen.
Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf dem Pampered Chef® Kuchengitter 10 Minuten ruhen lassen.
Servieren und genießen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Lust auf noch mehr Lasagne? Da habe ich noch zwei tolle Rezepte für Dich:

17. März 2022/von KarinaPC