Backen, Brunch, Party & BBQ, Kuchen & Gebäck, Rezepte, Springform, 23 cm

Apfelkuchen auf die Schnelle

Heute entführe ich euch in die köstliche Welt des Apfelkuchens, und zwar auf die Schnellstraße direkt in die 23 cm Springform von Pampered Chef®. Keine Zeit zu verlieren, denn dieses Rezept ist perfekt für die Momente, in denen die Lust auf Apfelkuchen unmittelbar und unwiderstehlich ist.

Apfelkuchen auf die Schnelle

Voilà! In kürzester Zeit habt ihr einen saftigen, aromatischen Apfelkuchen gezaubert. Perfekt für spontane Backgelüste und Naschattacken.

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Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Apfel, Kaffee&Kuchen, Obstkuchen

Kochutensilien

Pampered Chef® Springform, 23 cm

Zutaten

3-4 Äpfel
130 g weiche Butter
3 Eier
150 g Zucker
1 Prise Salz
1 EL Rum
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Backtrennmittel selbstgemacht – alternativ Butter

Anleitungen

Backofen auf 180°C Oner-/Unterhitze vorheizen.
Springform 23 cm mit dem selbstgemachten Backtrennmittel einfetten.
Butter, Eier, Zucker, Salz, Rum, Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig mixen. (Thermomix: 20 Sekunden, Stufe 6)
Den Teig in die Springform geben und glatt streichen.
Äpfel schälen, entkernen und in Viertel bzw. bei großen Äpfeln in sechs Spalten schneiden.
Apfelspalten mit einem scharfen Messer auf der Oberseite einritzen. (so entsteht das schöne Muster beim Backen auf den Äpfeln)
Gleichmäßig auf den Teig legen.
Kuchen insgesamt 40-45 Minuten backen.
Nach 30 Minuten den Kuchen mit dem Päckchen Vanillezucker bestreuen. 10 bis 15 Minuten weiterbacken.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
Mit dem Kuchenheld den Kuchen vom Rand lösen und den Ring entfernen.
Komplett abkühlen lassen.
Servieren und genießen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Suchst Du nach weiteren Ideen für die Springform? Wie wäre es mit dem Easy Peasy Zwetschgenkuchen?

8. Januar 2024/von KarinaPC

Backen, Brunch, Party & BBQ, Edelstahl-Antihaft-Pfanne, Edelstahl-Antihaft-Pfanne 25 cm, Kuchen & Gebäck, Rezepte, Springform, 23 cm, Süßes, Thermomix

Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen

Zwetschgenkuchen & Streusel Fans aufgepasst! Hier kommt ein sensationell leckeres Rezept für einen Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen!
Gebacken in der Springform 23 cm von Pampered Chef®

Das tolle an dem Rezept ist, das Streusel und Boden aus dem gleichen Teig sind und die Zwetschen nur kurz in der Pfanne angedünstet werden. Dadurch wird die Füllung schön weich und super fruchtig.

Es hört sich aufwendiger an als es ist und der Geschmack überzeugt einfach jeden ❤

Probiere es unbedingt aus. Ich verspreche: Du wirst es nicht bereuen.

Wenn Dir das Rezept gefällt lass mir gerne eine Bewertung da und teile gerne dein Backergebnis, das freut mich immer ungemein ❤

Easy peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen

Das tolle an dem Rezept ist, das Streusel und Boden aus dem gleichen Teig sind und die Zwetschen kurz in der Pfanne angedünstet werden. Dadurch wird die Füllung schön weich und super fruchtig.

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Portionen: Stücke

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Zutaten

Teig für Streusel und Boden:
150 g kalte Butter
150 g Zucker
300 g Mehl Weizen Type 405
1 Prise Salz
Topping:
800 g Zwetschgen mit Kern
6 EL Zucker
1 TL Butter
2 EL Speisestärke
1 TL Zimt

Anleitungen

Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Springform 23 cm einfetten und bemehlen (Ich habe selbstgemachtes Backtrennmittel genommen)
Butter, Zucker und Mehl in einen Mixtopf geben und zu Streuseln verkneten (Thermomix: 10 Sekunden, Stufe 6)
2/3 des Streusel Teigs als Boden in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und festdrücken. (Ich habe dazu eine Löffel genommen und anschließend noch den Teigroller)
Dabei darauf achten, dass keine Löcher im Boden sind
Zwetschgen waschen und halbieren
Butter in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
Halbierte Zwetschgen in die Pfanne zusammen mit dem Zucker dazu geben.
Alles verrühren und erhitzen, bis der Zucker fast geschmolzen ist.
Den Zimt untermischen und kurz köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Speisestärke einrühren und 2 Minuten auf kleinster Stufe köcheln. Dabei gelegentlich umrühren.
Zwetschgenmasse auf den Kuchenboden verteilen und glatt streichen.
Den restlichen Streuselteig als Streusel darüber streuen
Im Backofen auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen
Zum Abkühlen 30 Minuten auf das Kuchengitter geben.
Den Ring entfernen und weiter abkühlen lassen. Die Zwetschgenmasse wird dabei fester.
Servieren und genießen

Notizen

Dazu passt super eine Kugel Vanilleeis, oder frisch geschlagene Sahne

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Gefällt Dir mein Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen? Dann habe ich hier noch einen weiteren leckeren Kuchen für die Springform 23 cm von Pampered Chef®. Ein versunkener Erdbeerkuchen

3. September 2023/von KarinaPC

Backen, Kuchen & Gebäck, Kuchengitter, Rezepte, Springform, 23 cm, Süßes

Versunkener Erdbeerkuchen

Versunkener Erdbeerkuchen – Perfekte Kreation mit der Springform von Pampered Chef®

Willkommen zu einem neuen Backabenteuer! Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für einen versunkenen Erdbeerkuchen präsentieren, der mit der Backform Springform von Pampered Chef® zubereitet wird. Diese Backform hat sich als ein wahrer Alleskönner erwiesen und bietet eine ideale Grundlage für die Zubereitung dieses saftigen und fruchtigen Kuchens. Lasst uns gemeinsam in die Welt des Backens eintauchen und diesen leckeren Kuchen kreieren.

Dank der Springform von Pampered Chef® wird die Zubereitung des versunkenen Erdbeerkuchens zum Kinderspiel. Die Antihaftbeschichtung ermöglicht ein einfaches Lösen des Kuchens, während die gleichmäßige Wärmeverteilung eine perfekte Backergebnis garantiert. Mit diesem Rezept und der Backform von Pampered Chef® könnt ihr eure Gäste mit einem saftigen und fruchtigen Kuchen verwöhnen. Probiert es aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack dieses versunkenen Erdbeerkuchens verzaubern!

Versunkener Erdbeerkuchen

Einfacher und schön Fruchtiger Erbeerkuchen

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Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Kaffee&Kuchen, Kuchen, Rührkuchen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Springform, 23 cm

Zutaten

4 Eier Größe M
120 g Zucker
1 TL Vanillepaste
2 EL EL Milch
100 ml Sonnenblumenöl
220 g Weizenmehl
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
1,5 TL Backpulver
400 g frische Erdbeeren
Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

Springform (23 cm) einfetten
Eier mit Zucker, Vanillepaste, Sonnenblumenöl & Milch cremig schlagen
Weizenmehl, Puddingpulver, Backpulver unterheben
In die Springorm füllen
Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen
Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und halbieren
Gleichmäßig in den Teig drücken
Auf mittlerer Schiene 50 Minuten backen 15 Minuten abkühlen lassen
Rand der Springform entfernen
Kuchen komplett abkühlen lassen
Mit Puderzucker bestäuben

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Hier habe ich noch ein schönes Rezept für die Springform.

Mamas Käsekuchen ohne Boden

Das ist ein tolles Familienrezept

11. Juni 2023/von KarinaPC

Rezept Mandarinen-Joghurt-Muffins Pampered Chef®

Karinas Koestlichkeiten

Backen, Brunch, Party & BBQ, Kuchen & Gebäck, Kuchengitter, Muffinform Deluxe, Rezepte, Süßes, Thermomix

Mandarinen-Joghurt-Muffins

Schnelle und leckere Mandarinen-Joghurt-Muffins – Perfekt für unerwartete Gäste

Müde davon, immer zu überlegen, was man bei unerwarteten Gästen zubereiten soll? Diese Mandarinen-Joghurt-Muffins sind die Lösung! Mit Zutaten, die man immer zu Hause hat, kann man in kürzester Zeit einen Teig zubereiten. Und mit der Pampered Chef® Deluxe Muffin Form kann man sicher sein, dass die Muffins jedes Mal perfekt geformt sind.

Fangen wir an!

Mandarinen-Joghurt-Muffins

Schnelles Rezept mit Zutaten zubereitet, die man fast immer zur Hause hat. Perfekt für Überraschungsbesuch!

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Gericht: Kuchen, Muffins

Küche: Deutsch

Keyword: Brunch, Buffet, Gäste, Kaffee&Kuchen

Portionen: Stück

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

120 g Zucker
100 g Mandeln gemahlen
200 g Mehl
3 TL Backpulver
1 TL Vanillepaste
1 Ei
50 g Milch
150 g Joghurt 3,5% Fett
35 g Rapsöl oder Sonnenblumenöl
1 Dose Mandarinen Abtropfgewicht 175 g
etwas Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

Backofen auf 180°C vorheizen.
Das Muffinblech einfetten. (Ich benutze selbstgemachtes Backtrennmittel)
Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen
Zucker, Mandeln, Mehl, Backpulver, Vanillepaste, Ei, Milch, Joghurt und Öl in einen Mixtopf geben und und zu einem glatten Teig verrühren. (Thermomix: 20 Sek./Stufe 4)
Mandarinen dazugeben und kurz vermischen (Thermomix: 4 Sek./Linkslauf/Stufe 3)
Teig in das Muffinblech füllen
In den Backofen geben und 25 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

29. Januar 2023/von KarinaPC

Großer Ofenzauberer, Kuchen & Gebäck, Rezepte, Stoneware

Saftiger Zwetschgendatschi

Saftiger Zwetschgendatschi… Na klingt das nicht lecker? Wenn ich an ihn denke kommt mir sofort der leckere Kuchenduft in die Nase. Großzügig belegt und einfach köstlich. Mhhhh!!! Thomas hat ihn sofort als Liebelingskuchen erkoren. Deswegen habe ich Dir das Rezept aufgeschrieben. Gebacken haben wir ihn auf dem Pampered Chef® großer Ofenzauberer (James)

Saftiger Zwetschgendatschi

Na klingt das nicht lecker? Großzügig belegt und einfach wunderbar köstlich. Mhhhh!!!

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Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Zwetschgen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James)

Zutaten

Teig

3/4 Würfel Hefe
2 TL Zucker
220 g Milch
500 g Mehl
1 Prise Salz
100 g Butter
1 Ei

Belag

1,25 kg Zwetschgen
3 EL Paniermehl
75 g Zucker
1/2 TL Zimt
50 g Butter

Anleitungen

Milch, Zucker und Hefe auf 37°C erwärmen und die Hefe darin auflösen
(Thermomix: 2 Minuten/37°C/Stufe 1)
Sobald sich die Hefe aufgelöst hat kommen die restlichen Zutaten für den Teig dazu.
Dann wird alles zu einem glatten Teig verknetet.
(Thermomix: 5 Minuten/Teigprogramm)
Den Teig anschließend eine Stunde zugedeckt gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwetschen waschen, halbieren und entkernen.
Den Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James) mit Backtrennmittel einpinseln.
Den Teig darauf mit Hilfe des Teigroller ausrollen.
Das Paniermehl auf den Teig streuen. Das verhindert das der Teig matschig wird.
Dicht mit den Zwetschgen belegen
Den Zucker mit dem Zimt vermischen und über die Zwetschgen streuen.
Zum Schluss Butterflocken auf dem Teig verteilen
Im Backofen bei 200°C für ca. 45 Minuten backen.
Lauwarm servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Hast Du mehr Lust auf einen Kuchen mit Streusseln?
Dann probier doch mal Petras Zwetschgenkuchen mit Streusel

20. September 2022/von KarinaPC

Backen, Brunch, Party & BBQ, Kuchen & Gebäck, Rezepte, Springform, 23 cm, Süßes, Thermomix, Weihnachten

Mamas Käsekuchen ohne Boden

Hier kommt das Rezept für Mamas Käsekuchen ohne Boden aus dem Air Fryer.

Den gab es bei uns immer zu Weihnachten.

Meine Mama hatte ihn allerdings im Backofen gebacken. Da gab es noch gar keinen Airfryer. Ich habe ihn in der 23er Springform im Air Fryer von Pampered Chef® zubereitet.

Das ist praktisch und spart Energie.

Der Kuchen ist mega gut geworden. Richtig schön fluffig und saftig.

Wir haben das Gefühl das der Käsekuchen im Airfryer noch fluffiger wir, als wenn er im Backofen gebacken wird.

Mamas Käsekuchen ohne Boden

Saftig, fluffiger Käsekuchen ohne Boden. Simpel im Air Fryer zuzubereiten

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Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Gäste, Kaffee&Kuchen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

1 KG Magerquark
4 Eier
175 g Zucker
½ Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
1 TL Backpulver

Anleitungen

Eier trennen
Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen
Thermomix: Mit Schmetterling, ohne Zeit Einstellung auf Sicht, Stufe 4, bis es steif ist
Zitrone auspressen
Magerquark, Eigelb, Zucker, Zitronensaft, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und Backpulver in einen Mixbecher geben und zu einer glatten Creme vermixen.
Thermomix: 1 Minunte / Stufe 4
Eiweiß locker unterheben
Kuchenteig in die Springform füllen
Das Backblech umgedreht auf die unterste Schiene des Air Fryer legen.
Die Springform hineingeben
Den Käsekuchen auf
- Programm: Custom
- 145°C
- 70 Minuten
backen
10 Minuten im geschlossenen Air Fryer ziehen lassen
Käsekuchen herausnehmen auf dem Kuchengitter etwas abkühlen lassen
Kuchen mit Hilfe des Kuchenheld vom Ring der Springform lösen.
Anschließend den Käsekuchen komplett abkühlen lassen.
(Am besten schmeckt er, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchkühlen kann)
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Wenn Dir das Rezept für Mamas Käsekuchen ohne Boden gefällt, vielleicht ist auch mein Mandarinen-Schmand-Kuchen etwas feines für Dich *KLICK*
Das ist nämlich ein tolles Familienrezept, da er eigentlich allen schmeckt.

25. Juli 2022/von KarinaPC

Backen, Brunch, Party & BBQ, Garnierspritze „Easy“, Kuchen & Gebäck, Kuchengitter, Rezepte, Silikonpinsel, Stoneware, Stoneware rund

Aprikosen-Gitter-Kuchen

Magst Du Aprikose auch so gerne? Dann habe ich ein tolles Rezept für einen Aprikosen-Gitter-Kuchen.

Der Aprikosen-Gitter-Kuchen sieht durch das Gitter voll schick aus und schmeckt hervorragend. Er hat einen leicht nussig, sandigen Teig und die Aprikose gibt eine super fruchtige Note mit feiner Säure. Eine tolle Kombination.

Ich habe ihn in der Pampered Chef® Stoneware rund gebacken und man kann ihn gleich so servieren. Man sollte ihn aber am Vortag zubereiten, damit er noch Zeit hat durchzuziehen, frisch ist er bröselig.

Aprikosen-Gitter-Kuchen

Der Teig ist leicht nussig und sandig und die Aprikose gibt eine super fruchtige Note mit leichter Säure. Eine tolle Kombination.

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Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Gäste, Kuchen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

220 g Margarine
220 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 Bio Zitrone
200 g Mandeln
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
600 g frische Aprikosen oder 500 g Abtropfgewicht aus der Dose
2 TL Aprikosenmarmelade
Puderzucker zum bestäuben

Anleitungen

Margarine, Zucker, Vanillezucker und die Eier miteinander schaumig aufschlagen.
(Thermomix: 2 Minuten / Stufe 4)
Bio Zitrone heiß abwaschen und die Schale der Zitrone (nur das Gelbe, nicht das Weiße, es wird sonst bitter) abreiben und dazugeben.
Salz und Mandeln ebenfalls hinzufügen und alles mixen.
(Thermomix: 30 Sekunden Stufe 4)
Mehl mit Backpulver mischen und unterheben, bis ein glatter Teig entstanden ist.
(Thermomix: 25 Sekunden Stufe 4)
Die Stoneware rund mit selbstgemachten Backtrennmittel einfetten.
Zwei Drittel des Teiges in die Stoneware rund füllen.
Den restlichen Teig in die easy Garnierspritze füllen und als Aufsatz die große Sterntülle nutzen.
Damit ein Gitter auf den Kuchen spritzen.
In Backofen, unterste Schiene auf dem Backrost geben und ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf das Kuchengitter geben.
Aprikosenmarmelade kurz anwärmen damit sie flüssig wird (ich habe es in einer kleinen Elfe, 30 Sekunden in der Mikrowelle gemacht)
Den Kuchen noch heiß mit der Marmelade, mit Hilfe eines Silikonpinsel, bestreichen.
Über Nacht auskühlen lassen und am nächsten Tag nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Magst Du fruchtigen Kuchen? Dann probier doch mal meinen Mandarinen-Schmand-Kuchen. *KLICK*

Der ist auch sensationell lecker:

13. Juli 2022/von KarinaPC

Brunch, Party & BBQ, Herzhaftes, Kuchen & Gebäck, Ofenzauberer, Rezepte, Snacks & Fingerfood, Stoneware

Hot Dog Rolle

Heute habe ich ein Rezept für eine Hot Dog Rolle. Sie ist perfekt als Super Bowl Snack, für den nächsten TV- oder Fußball-Abend und ein schnell gemachtes Party Food. Gebacken habe ich ihn auf dem Ofenzauberer von Pampered Chef®.

Hot Dog Rolle

Perfekt als Super Bowl Snack, für den nächsten TV-Abend und schnell gemachtes Party Food

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Gericht: Buffet, Snacks

Küche: Amerikanisch

Keyword: Brunch, Buffet, Gäste, Party

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Ofenzauberer plus

Zutaten

1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
6 Wiener Würstchen
Senf
Ketchup
Röstzwiebeln
Geriebener Käse
1 Eigelb
Sesam

Anleitungen

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Blatterteig ausrollen und wie ein Pfeil zuschneiden
In die Teigmitte Senf geben
Ketchup dazu
Den Blätterteig in ca 2 cm dicke Streifen zuschneiden, die Mitte aber zusammen lassen
Die Würstchen darauf legen
Den Käse darauf verteilen
Die Röstzwiebeln darüber streunen
Den Blätterteig zusammenfalten
Rolle auf den Ofenzauberer legen
Eigelb verquirlen und die Rolle bepinseln
Sesam darauf streuen
Auf dem Gitterrost unterste Schiene 20-25 Minuten backen
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Du suchst nach weiteren Snack Ideen?
Wie wäre es mit Pizzaschnecken? Das Rezept findest Du hier *KLICK*

7. Februar 2022/von KarinaPC

Deluxe Air Fryer, Elektronische Küchenhelfer, Kuchen & Gebäck, Rezepte

Muffins aus dem Air Fryer Deluxe

Muffins Rezept aus dem Air Fryer Deluxe von Pampered Chef®

Ein schnelles Basis Rezept für einfach, aber schön saftige Muffins. Der Teig ist für 8 Muffins. In die Hälfte davon habe ich zusätzlich noch ein paar Heidelbeeren dazu gegeben. Das hat sie noch saftiger gemacht.

Muffins aus dem Air Fryer Deluxe von Pampered Chef®

Ein schnelles Basis Rezept für einfach, aber schön saftige Muffins

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Gericht: Kuchen

Küche: Amerikanisch

Keyword: Muffins

Vorbereitungszeit: 5

Zubereitungszeit: 20

Portionen: Muffins

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Deluxe Air Fryer

Zutaten

100 g Zucker
1 Prise Salz
130 g Mehl
0,5 TL Backpulver
1 Ei
100 g Sonnenblumenöl
100 g Joghurt 0,1% Fett
1 TL Vanilleessenz
30 g Schokodrops

Anleitungen

Alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren
Mit Hilfe eines Portionierers (Eßlöffel geht auch) in Muffinförmchen verteilen
Im Deluxe Air Fryer auf Programm Custom, 20-25 Minuten bei 180°C backen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Wie wäre es mit eienm Apfelcrumble aus dem Deluxe Air Fryer?

9. Januar 2022/von KarinaPC

Kuchen & Gebäck, Rezepte, Stoneware, Zauberstein, Zum Naschen

Traumstücke

Seit 2013 hatte ich mir vorgenommen diese Traumstücke zu backen. Und stell Dir vor: Kaum wartet man 8 Jahre, klappt es auch.

Hier also das Rezept für unglaublich zarte und einfach himmlisch leckere Plätzchen. Traumstücke halt! Der Name ist Programm. Gebacken habe ich sie auf dem Zauberstein plus Pampered Chef®

Traumstücke

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Gericht: Cookies, Kuchen, Plätzchen, Snacks

Keyword: Cookies, Plätzchen, Weihnachten

Portionen: Bleche

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Zauberstein plus

Zutaten

500 g Mehl
5 Eigelb
250 g Butter
2 Päckchen Vanillezucker
150 g Zucker
250 g Puderzucker zum wälzen

Anleitungen

Alle Zutaten zusammen in eine Rührschüssel geben und verkneten. (Thermomix 3 Minuten / Teigstufe)
Nachdem alle Zutaten vermischt sind, nochmal mit den Händen zu einem Teig kneten.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Vom Teig etwas abnehmen und fingerbreite Würste rollen.
Von den Würsten jeweils 1 cm breite Stücke abschneiden und auf den Zauberstein legen. Die Traumstücke gehen nur ein kleinwenig auf, deswegen braucht man keinen riesen Abstand dazwischen. So oft wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Die Traumstücke auf der untersten Schiene etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Direkt nach dem Backen, die Traumstücke zum Auskühlen auf das Pampered Chef® Kuchengitter geben und leicht abkühlen lassen. Sonst backen sie nach und lassen sich schlecht vom Stein lösen.
Traumstücke lauwarm in eine Schüssel mit Puderzucker geben. Die Schüssel vorsichtig schütteln, so das der Puderzucker die Kekse gleichmäßig umhüllt.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Eure

Karina

11. Dezember 2021/von KarinaPC