Rezept Bayrischer Kartoffelsalat Pampered Chef® Thermomix®

Karinaskoestlichkeiten

Rezepte, Salat, Thermomix

Bayrischer Kartoffelsalat mit Essig und Öl

Heute gibt es ein leckeres Rezept für einen Bayrischer Kartoffelsalat mit Essig und Öl, zubereitet mit Hilfe der Pampered Chef® Gemüsefix Mandoline und dem Thermomix®. Das Rezept funktioniert für den TM5, TM6 und TM7.

Rezept Bayrischer Kartoffelsalat Pampered Chef® Thermomix®

Bayrischer Kartoffelsalat mit Essig und Öl

Eine perfekte Beilage, nicht nur zum Grillen und zu Fisch. Auch super zu saftigen Schnitzeln, oder pur.

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Gericht: Beilage

Küche: Deutsch, Österreich

Keyword: BBQ-Braten, Grillen, Kartoffeln, Krautsalat

Vorbereitungszeit: 20

Zubereitungszeit: 1 30

Servings: Portionen

Kochutensilien

Pampered Chef® Gemüsefix Mandoline

Zutaten

1 Zwiebel
10 g Öl
500 g Gemüsebrühe
25 g Essig
30 g Öl
1 TL Mittelscharfer Senf
Salz
Pfeffer

Anleitungen

1 Zwiebel in den Mixtopf geben 3 Sek./Stufe 5
Mit dem Spartel nach unten schieben
10 g Öl andünsten 3 Min./100°C/Stufe 1
1 kg Kartoffeln schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln und in den Gareinsatz füllen
500 g Gemüsebrühe in den Mixtopf füllen.
Gareinsatz mit den Kartoffeln einhängen.
30 Min./Varoma/Stufe 1 garen
Die Kartoffeln in eine Schüssel umfüllen (ich benutze lieber eine Servierplatte) und abkühlen lassen
15 g Essig, 30 g Öl, Pfeffer, Salz und 1 TL Mittelscharfer Senf zu der Brühe in den Mixtopf geben. 15 Sek./Stufe 8 vermixen
Das Dressing über die Kartoffeln gießen und alles gut miteinander verrühren.
Servieren und Genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Melde Dich gerne bei mir, falls du nähere Informationen zur Pampered Chef® Gemüsefix Mandoline oder dem Thermomix® benötigst. Du kannst mich jederzeit üer das Kontaktformular erreichen.

Falls Du noch eine weitere Idee für die Pampered Chef® Gemüsefix Mandoline suchst, habe ich hier noch eine Idee für einen leckeren Coleslaw für dich:

Protein-Ecken Ofenhexe rund

Backen, Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Ofenhexe, Rezepte, Stoneware, Teigunterlage, Thermomix

Protein-Ecken aus der runden Ofenhexe

Protein-Ecken aus der Runden Ofenhexe von Pampered Chef®
Die runde Ofenhexe eignet sich besonders gut für die 4 Proteinecken, da sie dank dem Steinofeneffekt außen schön knusprig werden und innen fluffig, saftig sind. und sie hat den Vorteil das hier der Stein optimal belegt ist und man nicht auf die 2/3 Belegung achten muss.

Protein-Ecken Ofenhexe rund

Protein-Ecken

Rezept für 4 Protein Ecken. Gebacken auf der Ofenhexe rund. Lässt sich gut einfrieren.

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Gericht: Brötchen

Keyword: Abendbrot, Frühstück, Gesund, Protein

Servings: Personen

Kochutensilien

Zutaten

250 g Magerquark
150 g Dinkelmehl Typ 630
1 TL Olivenöl
1/2 Päckchen Backpulver
1/2 TL Salz
Saaten zum bestreuen

Anleitungen

Alle Zutaten für den Teig miteinander zu einem glatten Teig verkneten (Thermomix: Teigmodus / 1 Minute)
Teig auf die Pampered Chef® Teigunterlage geben und nochmal kurz durchkneten
Mit dem Pampered Chef® Teigroller rund ausrollen
In 4 Ecken teilen
Oberfläche mit etwas Wasser befeuchten
Satten drauf streuen und mit Hilfe des Teirollers etwas andrücken
Pampered Chef® Runde Ofenhexe leicht fetten
Proteinecken auf die Pampered Chef® Runde Ofenhexe legen
In den kalten Backofen auf ein Backrost, unterste Schiene geben und 30 Minuten backen
Et voila, die Proteinecken sind fertig

Notizen

Die runde Ofenhexe eignet sich besonders gut für die 4 Proteinecken, da sie dank dem Steinofeneffekt außen schön knusprig werden und innen fluffig, saftig sind. und sie hat den Vorteil das hier der Stein optimal belegt ist und man nicht auf die 2/3 Belegung achten muss.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Du suchst nach weiteren Proteinhaltigen Rezepten. Hier findest Du noch ein tolles Protein Brot

Rezept Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen Pampered Chef®

Backen, Brunch, Party & BBQ, Edelstahl-Antihaft-Pfanne, Edelstahl-Antihaft-Pfanne 25 cm, Kuchen & Gebäck, Rezepte, Springform, 23 cm, Süßes, Thermomix

Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen

Zwetschgenkuchen & Streusel Fans aufgepasst! Hier kommt ein sensationell leckeres Rezept für einen Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen!
Gebacken in der Springform 23 cm von Pampered Chef®

Das tolle an dem Rezept ist, das Streusel und Boden aus dem gleichen Teig sind und die Zwetschen nur kurz in der Pfanne angedünstet werden. Dadurch wird die Füllung schön weich und super fruchtig.

Es hört sich aufwendiger an als es ist und der Geschmack überzeugt einfach jeden ❤

Probiere es unbedingt aus. Ich verspreche: Du wirst es nicht bereuen.

Wenn Dir das Rezept gefällt lass mir gerne eine Bewertung da und teile gerne dein Backergebnis, das freut mich immer ungemein ❤

Rezept Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen Pampered Chef®

Easy peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen

Das tolle an dem Rezept ist, das Streusel und Boden aus dem gleichen Teig sind und die Zwetschen kurz in der Pfanne angedünstet werden. Dadurch wird die Füllung schön weich und super fruchtig.

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Servings: Stücke

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Zutaten

Teig für Streusel und Boden:
150 g kalte Butter
150 g Zucker
300 g Mehl Weizen Type 405
1 Prise Salz
Topping:
800 g Zwetschgen mit Kern
6 EL Zucker
1 TL Butter
2 EL Speisestärke
1 TL Zimt

Anleitungen

Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Springform 23 cm einfetten und bemehlen (Ich habe selbstgemachtes Backtrennmittel genommen)
Butter, Zucker und Mehl in einen Mixtopf geben und zu Streuseln verkneten (Thermomix: 10 Sekunden, Stufe 6)
2/3 des Streusel Teigs als Boden in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und festdrücken. (Ich habe dazu eine Löffel genommen und anschließend noch den Teigroller)
Dabei darauf achten, dass keine Löcher im Boden sind
Zwetschgen waschen und halbieren
Butter in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
Halbierte Zwetschgen in die Pfanne zusammen mit dem Zucker dazu geben.
Alles verrühren und erhitzen, bis der Zucker fast geschmolzen ist.
Den Zimt untermischen und kurz köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Speisestärke einrühren und 2 Minuten auf kleinster Stufe köcheln. Dabei gelegentlich umrühren.
Zwetschgenmasse auf den Kuchenboden verteilen und glatt streichen.
Den restlichen Streuselteig als Streusel darüber streuen
Im Backofen auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen
Zum Abkühlen 30 Minuten auf das Kuchengitter geben.
Den Ring entfernen und weiter abkühlen lassen. Die Zwetschgenmasse wird dabei fester.
Servieren und genießen

Notizen

Dazu passt super eine Kugel Vanilleeis, oder frisch geschlagene Sahne

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Gefällt Dir mein Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen? Dann habe ich hier noch einen weiteren leckeren Kuchen für die Springform 23 cm von Pampered Chef®. Ein versunkener Erdbeerkuchen

Rezept Kai das Dinkel-Saaten-Brot Pampered Chef®

Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Herzhaftes, Lily, Rezepte, Stoneware, Thermomix, Zauberkasten

Kai das Dinkel-Saaten-Brot

Hier kommt ein tolles Rezept für Kai das Dinkel-Saaten-Brot aus dem Pampered Chef® Zauberkasten (Henry). Es ist ein saftiges Brot. Enthält viele leckere Körner und Saaten und macht dadurch auch super lange und anhalten satt. Es hat einen tollen Geschmack und ist auch sehr lange haltbar. Ich habe es Kai genannt, da es beim Aldi mal Kai Karotte gab. Kennt Ihr ihn? Ich liebe Kai und da in dem Brot Karottensaft enthalten ist, habe ich es einfach Kai getauft.

Das Brot kann auch im kleinen Zaubermeister (Lily) gebacken werden.

Rezept Kai das Dinkel-Saaten-Brot Pampered Chef®

Kai das Dinkel-Saaten-Brot

Ein super saftiges Brot, das lange Haltbar ist und angenehm satt macht

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Gericht: Brot

Küche: Deutsch

Keyword: Abendbrot, Brot, Brotzeit, Mittagssnack

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Zauberkasten plus

Zutaten

300 ml Karottensaft
200 ml Wasser
1 Päckchen Trockenhefe
500 g Dinkelmehl
100 g + 3 EL Körnermischung ich hatte Sonnenblumen-, Kürbis-, Pinienkerne
1 TL Chiasamen
1,5 TL Salz
selbstgemachtes Backtrennmittel alternativ Fett & Mehl

Anleitungen

Karottensaft und Wasser lauwarm erwärmen und die Hefe darin auflösen (Thermomix: 3 Minuten, 37°C, Stufe 2)
Dinkelmehl, Körnermischung, Chiasamen und Salz 10 Minuten kräftig zu einem Teig verkneten
(Mit dem Thermomix reichen 5 Minuten, Teigprogramm)
Der Teig ist sehr klebrig.
Teig in eine Schüssel umfüllen (große Nixe, oder Edelstahlschüssel) und zugedeckt an einem warmen Ort 2 Stunden gehen lassen.
Nach der Gehzeit den Teig nochmal durchrühren.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zauberkasten-Form (Henry) mit Backtrennmittel einfetten.
1,5 EL Körnermischung gleichmäßig auf dem Boden verteilen
Teig einfüllen
Mit weiteren 1,5 EL Körnermischung bestreuen.
Wenn der Ofen vorgeheizt ist, das Brot 50 bis 55 Minuten auf dem Gitterrost unterste Schiene backen.
Aus dem Ofen nehmen
5 Minuten ruhen lassen und dann aus der Form stürzen.
Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen. Am besten über Nacht, dann wird das Brot fester, denn am Anfang kommt es einem noch sehr feucht vor.

Notizen

Ich empfehle die Zubereitung im Thermomix, da der Teig ganz schön klebrig ist.

Das Brot kann auch im kleinen Zaubermeister (Lily) gebacken werden.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Rezept Mandarinen-Joghurt-Muffins Pampered Chef®

Karinas Koestlichkeiten

Backen, Brunch, Party & BBQ, Kuchen & Gebäck, Kuchengitter, Muffinform Deluxe, Rezepte, Süßes, Thermomix

Mandarinen-Joghurt-Muffins

Schnelle und leckere Mandarinen-Joghurt-Muffins – Perfekt für unerwartete Gäste

Müde davon, immer zu überlegen, was man bei unerwarteten Gästen zubereiten soll? Diese Mandarinen-Joghurt-Muffins sind die Lösung! Mit Zutaten, die man immer zu Hause hat, kann man in kürzester Zeit einen Teig zubereiten. Und mit der Pampered Chef® Deluxe Muffin Form kann man sicher sein, dass die Muffins jedes Mal perfekt geformt sind.

Fangen wir an!

Rezept Mandarinen-Joghurt-Muffins Pampered Chef®

Mandarinen-Joghurt-Muffins

Schnelles Rezept mit Zutaten zubereitet, die man fast immer zur Hause hat. Perfekt für Überraschungsbesuch!

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Gericht: Kuchen, Muffins

Küche: Deutsch

Keyword: Brunch, Buffet, Gäste, Kaffee&Kuchen

Servings: Stück

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

120 g Zucker
100 g Mandeln gemahlen
200 g Mehl
3 TL Backpulver
1 TL Vanillepaste
1 Ei
50 g Milch
150 g Joghurt 3,5% Fett
35 g Rapsöl oder Sonnenblumenöl
1 Dose Mandarinen Abtropfgewicht 175 g
etwas Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen

Backofen auf 180°C vorheizen.
Das Muffinblech einfetten. (Ich benutze selbstgemachtes Backtrennmittel)
Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen
Zucker, Mandeln, Mehl, Backpulver, Vanillepaste, Ei, Milch, Joghurt und Öl in einen Mixtopf geben und und zu einem glatten Teig verrühren. (Thermomix: 20 Sek./Stufe 4)
Mandarinen dazugeben und kurz vermischen (Thermomix: 4 Sek./Linkslauf/Stufe 3)
Teig in das Muffinblech füllen
In den Backofen geben und 25 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Rezept Finnischer Ofenpfannkuchen Pampered Chef® Thermomix

Backen, Großer Ofenzauberer, Herzhaftes, Rezepte, Silikonpinsel, Stoneware, Süßes, Thermomix, Veggie

Finnischer Ofen-Pfannkuchen

Ich esse unheimlich gerne Pfannkuchen, aber ich mag es nicht immer so lange am Herd zu stehen. Deswegen bin ich ein Finnischer Ofen-Pfannkuchen Fan. Das Rezept ist einfach und gelingt sicher. Alles fix im Thermomix oder mit dem Schneebesen zusammenrühren. Den Teig etwas quellen lassen und dann erledigt der Rest die Stoneware und der Backofen. Dafür bietet sich der Pampered Chef® große Ofenzauberer (James) ideal an. Er ist so groß wie ein Backblech und hat die perfekte Größe.

Rezept Finnischer Ofenpfannkuchen Pampered Chef® Thermomix

Finnischer Ofen-Pfannkuchen

Köstlicher Pfannkuchen, der ganz praktisch und unkompliziert im Ofen gebacken wird

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Gericht: Hauptgericht, Vegetarisch

Küche: Deutsch, Finnland

Keyword: Einfach, Familienküche, Thermomix

Servings: Pfannkuchen oder 1 Blech

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

500 g Milch
3 Eier
1 Prise Salz
300 g Mehl
1 TL Backpulver
25 g Butter

Anleitungen

Großen Ofenzauberer sehr gut mit Butter einfetten.
Milch, Eier und Salz in den Mixtopf geben und miteinander verquirlen (Thermomix: 15 Sekunden/Stufe 4)
Mehl, Backpulver und Butter zugeben und unterrühren (Thermomix: 15 Sekunden/Stufe 4)
Pfannkuchenteig 30 Minuten bei Raumtemperatur quellen lassen.
In der Zwischenzeit den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf den großen Ofenzauberer gießen und gleichmäßig verteilen.
Auf dem Gitterrost, in der unteren Schiene des Backofens, 25 - 30 Minuten backen
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten stehen lassen
Pfannkuchen in beliebig große Stücke schneiden servieren und genießen.

Notizen

Zu den Pfannkuchen passt zum Beispiel Apfelmus, Zimt-Zucker, Marmelade und Nutella® sehr gut. Aber auch herzhaft kombinierbar.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Hast Du Lust auf Kaiserschmarrn?
Dann passt das Rezept perfekt

Rezept Tomatensauce aus dem Backofen Pampered Chef®

Deluxe Blender, Elektronische Küchenhelfer, Herzhaftes, Ofenhexe, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Stoneware, Stoneware rund, Thermomix, Veggie

Tomatensauce aus dem Backofen

Tomatensauce aus dem Backofen. Im Backofen kochen? Geht das? Oh ja! Das geht sehr gut. Sie kocht sich fast von selbst.

Die ganze Süße, Sonne und Reife der Tomaten und Aromen der Kräuter und des Knoblauch wird durch das Schmoren perfekt eingefangen und durch die Röstaromen aus dem Backofen noch verstärkt.
Die Sauce lässt sich gut vorbereiten, ist gesund, leicht und kalorienarm.

Die Pampered Chef® Stoneware eignet sich hervorragend für die Tomatensauce aus dem Backofen, da sie die Aromen noch unterstützt. Ich habe die rechteckige Ofenhexe benutzt, es geht auch in der Stoneware rund.

Rezept Tomatensauce aus dem Backofen Pampered Chef®

Tomatensoße aus dem Backofen

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Gericht: Sauce

Küche: Deutsch, Italienisch, Mediterran

Keyword: Pasta, Veggie

Kochutensilien

Zutaten

15 Strauchtomaten
1/2 Bund Thymian
1/2 Bund Oregano
2 Knoblauch Zehen
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Thymian und den Oregano von den groben Ästen befreien.
Knoblauch schälen
Tomaten halbieren
Mit der Schnittfläche nach oben in die rechteckige Ofenhexe) legen
Die Schnittflächen mit Salz und Pfeffer würzen
Den Thymian, Oregano und Knoblauch dazugeben und alles mit ein wenig Olivenöl begießen.
Im Backofen auf dem Gitterrost, unterste Schiene 45 Minuten backen
Die Tomaten mit dem Knoblauch in den Deluxe Blender füllen (Wenn kein Blender vorhanden ist, in den Thermomix, oder einen hohen Messbecher geben und den Pürierstab benutzen)
Im Blender mit dem Soßenprogramm fertig stellen.
Ohne Blender die Soße fein pürieren (Thermomix: 20 Sekunden Stufe 8 und 10 Sekunden Stufe 10)
Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Soße kann auch auf Vorrat in Gläser abgefüllt werden.
Dazu die Soße einfach nochmal aufkochen, in eine heiß ausgespülte Gläser abfüllen und sofort verschließen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Bist Du auf der Suche nach weitere Rezepte mit Tomaten? Mach doch mal confierte Tomaten. Die schmecken unglaublich gut.

Emmerkruste Rezept aus dem Ofenmeister Pampered Chef®

Backen, Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Große Nixe, Helfer, Kuchengitter, Ofenmeister, Rezepte, Stoneware, Teigunterlage, Thermomix

Emmerkruste

Die Emmerkruste ist ein herzhaftes, leckeres Brot mit einer schönen Kruste und sehr geschmackvoll. Der Teig muss nur eine Stunde gehen, so dass man keine ewige Vorlaufzeit benötigt um die Emmerkruste zu backen. So reicht es ein paar Stunden vorher, um mit diesem Rezept ein leckeres Brot fürs Abendbrot zu zaubern. Den Rest machen dann der Pampered Chef® Ofenmeister und der Backofen. Das Ergebnis erstaunt mich immer wieder, wie toll das Brot im Ofenmeister wird. Einfach sensationell.

Hast Du schon mal mit Emmer gebacken? Wir essen es recht gerne. Das schöne ist, dass es ein Urkorn ist und sehr verträglich.

Emmerkruste Rezept aus dem Ofenmeister Pampered Chef®

Emmerkruste

Herzhaftes Brot mit Emmer und Roggenmehl

3.25 from 4 votes

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Gericht: Abendbrot, Brot, Brotzeit, Frühstück

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Ofenmeister

Zutaten

350 g Wasser
20 g Hefe
20 g Zuckerrübensirup
460 g Emmermehl
100 g Roggenmehl 1150
20 g Olivenöl
2 TL Salz

Anleitungen

Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen
(Thermomix: 3 Min / 37°C / Stufe 1)
Das Emmer- und Roggenmehl, sowie den Zuckerrübensirup, Olivenöl, Salz und Backmalz dazufügen.
Alles am besten mit Hilfe einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten, da der Teig recht feucht ist.
(Thermomix: 5 Min / Teig Funktion)
Den Teig in die großen Nixe füllen und mit dem Deckel verschließen
Teig 1 Stunde gehen lassen
Anschließend den Teig auf die leicht bemehlte Teigunterlage geben.
Jetzt wird der Teig nicht mehr geknetet, sondern einfach nur gefaltet.
Dafür wird der Teig immer wieder zusammengeklappt, wie man es bei einem Blatt Papier machen würde. Insgesamt den Teig 10x zusammenfalten.
Nun zu einem ovalen Brotlaib formen und in den leicht bemehlten Ofenmeister geben.
Oben ebenfalls leicht mit Mehl bestäuben und anschließend das Brot etwas einschneiden.
Deckel drauf und ab in den kalten Ofen.
Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze einschalten und das Brot 50 bis 60 Minuten backen.
Aus der Form stürzen, abkühlen lassen und genießen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Suchst Du noch andere Brotrezepte und hast vielleicht Kartoffeln über? Dann back doch mal mein Kartoffelbrot *KLICK*

Rezept Mamas Käsekuchen ohne Boden Air Fryer von Pampered Chef®

Backen, Brunch, Party & BBQ, Kuchen & Gebäck, Rezepte, Springform, 23 cm, Süßes, Thermomix, Weihnachten

Mamas Käsekuchen ohne Boden

Hier kommt das Rezept für Mamas Käsekuchen ohne Boden aus dem Air Fryer.

Den gab es bei uns immer zu Weihnachten.

Meine Mama hatte ihn allerdings im Backofen gebacken. Da gab es noch gar keinen Airfryer. Ich habe ihn in der 23er Springform im Air Fryer von Pampered Chef® zubereitet.

Das ist praktisch und spart Energie.

Der Kuchen ist mega gut geworden. Richtig schön fluffig und saftig.

Wir haben das Gefühl das der Käsekuchen im Airfryer noch fluffiger wir, als wenn er im Backofen gebacken wird.

Rezept Thermomix Mamas Käsekuchen ohne Boden Air Fryer von Pampered Chef®

Mamas Käsekuchen ohne Boden

Saftig, fluffiger Käsekuchen ohne Boden. Simpel im Air Fryer zuzubereiten

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Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Gäste, Kaffee&Kuchen

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

1 KG Magerquark
4 Eier
175 g Zucker
½ Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
1 TL Backpulver

Anleitungen

Eier trennen
Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen
Thermomix: Mit Schmetterling, ohne Zeit Einstellung auf Sicht, Stufe 4, bis es steif ist
Zitrone auspressen
Magerquark, Eigelb, Zucker, Zitronensaft, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und Backpulver in einen Mixbecher geben und zu einer glatten Creme vermixen.
Thermomix: 1 Minunte / Stufe 4
Eiweiß locker unterheben
Kuchenteig in die Springform füllen
Das Backblech umgedreht auf die unterste Schiene des Air Fryer legen.
Die Springform hineingeben
Den Käsekuchen auf
- Programm: Custom
- 145°C
- 70 Minuten
backen
10 Minuten im geschlossenen Air Fryer ziehen lassen
Käsekuchen herausnehmen auf dem Kuchengitter etwas abkühlen lassen
Kuchen mit Hilfe des Kuchenheld vom Ring der Springform lösen.
Anschließend den Käsekuchen komplett abkühlen lassen.
(Am besten schmeckt er, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchkühlen kann)
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Wenn Dir das Rezept für Mamas Käsekuchen ohne Boden gefällt, vielleicht ist auch mein Mandarinen-Schmand-Kuchen etwas feines für Dich *KLICK*
Das ist nämlich ein tolles Familienrezept, da er eigentlich allen schmeckt.

Rezept Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube Pampered Chef®

Backen, Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Große Nixe, Großer Ofenzauberer, Helfer, Herzhaftes, Kleiner Streicher, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Silikonpinsel, Stoneware, Teigroller, Thermomix

Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube

Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube ist ein mega cooles Rezept welches nicht nur in Neapel gut schmeckt.
Hier trifft fluffiger Teig auf herzhaften Belag mit einer blättrigen Knusperschicht. Ein mega gutes Gericht. Zubereitet habe ich sie auf dem Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James).

Die Focaccia passt super gut als Beilage zum Grillen, zu einem Salat, oder als kleines Fingerfood fürs Buffet.

Rezept Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube Pampered Chef®

Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube

Fluffige Focaccia mit Schinken und Käse Belag, zugedeckt mit knusprigem Blatterteig. Ein wahres Geschmackserlebnis

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Gericht: Abendbrot, Buffet, Fingerfood, Foccacia

Küche: Italienisch

Keyword: Beilage, Brotzeit, Brunch, Buffet

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

Focaccia

500 g Weizenmehl
250 ml Wasser
1 TL Salz
1 Würfel Hefe

Belag

1/2 Dose Pizzatomaten
1 TL Pizzagewürz
200 g gekochter Schinken
200 g Gouda
Olivenöl
1 Rolle Blätterteig
1 Eigelb

Anleitungen

Focaccia-Teig

Für den Teig alle Zutaten in den Thermomix geben und 2 Minuten auf Teigstufe zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten
In die große Nixe umfüllen und mit geschlossenem Deckel 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen

Fertig stellen

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen
Teig auf dem großen Ofenzauberer plus (James) mit dem Teigroller gleichmäßig dick ausrollen. Dabei darauf achten, das er genauso groß ist wie der Blätterteig.
Sollte der Blätterteig größer sein als der Ofenzauberer, diesen zuschneiden und den Rest mit Keksausstechern als Dekoration ausstechen.
Den Focaccia Teig gleichmäßig mit den Pizzatomaten bestreichen. Dabei einen Rand freilassen.
Mit Olivenöl beträufeln
Schinkenscheiben darauf legen
Gouda mit der Microplane® grobe Reibe oder dem Thermomix reiben
Käse auf die Focaccia streuen
Mit dem Blätterteig zudecken und die Teigränder zusammendrücken
Focaccia mit der Blätterteig Verzieren dekorieren
Eigelb verquirlen und die Focaccia damit einstreichen
Auf dem Gitterrost, in der unteren Schiene des Backofens, 40 - 45 Minuten backen
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten stehen lassen
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Eure

Karina

Magst Du Focaccia auch so gerne?
Dann probier und bedingt auch die wunderschöne Flower-Garden-Focaccia *KLICK*