Dampfende Ravioli-Hack-Suppe mit frischem Spinat in der Brilliance Antihaft-Bratpfanne von Pampered Chef serviert.

Herzhaft und schnell: Die perfekte Ravioli-Hack-Suppe für gemütliche Tage

Du suchst nach einem Gericht, das der ganzen Familie schmeckt, super schnell zubereitet ist und pure Gemütlichkeit auf den Teller zaubert? Dann ist diese Ravioli-Hack-Suppe genau das Richtige für dich! Die Kombination aus krümelig angebratenem Rinderhackfleisch, einer fruchtig-würzigen Tomatenbasis und feinen, mit Käse gefüllten Ravioli ist ein echtes Wohlfühlessen. Frischer Baby-Spinat sorgt am Ende nicht nur für eine tolle Farbe, sondern bringt auch noch eine wunderbare Frische in den Suppentopf.

Um das Hackfleisch perfekt krümelig anzubraten und der Suppe genügend Platz zum Köcheln zu geben, ist die Brilliance Antihaft-Bratpfanne 30 cm für jeden Tag von Pampered Chef® ideal geeignet. Für das unvergleichliche Aroma sorgen die erlesenen Zutaten von Edelschmaus – das Griechische Olivenöl, das Italienische Genuss-Salz und die Gewürzmischung Pasta Party machen diese Suppe zu einem absoluten Geschmackserlebnis, von dem garantiert niemand genug bekommt!

Ravioli-Hack-Suppe

Eine schnelle und herzhafte Suppe mit perfekt angebratenem Rinderhackfleisch, fruchtigen Tomaten, frischen Käseravioli und knackigem Baby-Spinat.

No ratings yet

Print Pin

Gericht: Hauptgericht, Suppe

Küche: Italienisch

Keyword: Edelschmaus, Gulaschsuppe, Hackfleisch, Pampered Chef, Ravioli, Schnelle Küche

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 15

Gesamtzeit: 25

Servings: Portionen

Author: Karinas Köstlichkeiten

Kochutensilien

Pampered Chef® Brilliance Antihaft-Bratpfanne 30 cm für jeden Tag

Zutaten

1 EL Griechisches Olivenöl Edelschmaus
400 g Rinder Hackfleisch
2 Tomaten
1 TL Italienisches Genuss Salz Alternativ: Salz und Italienische Kräuter
1 TL Pasta Party Edelschmaus
Regenbogenpfeffer
300 ml Gemüsebrühe Feines Süppchen v. Edelschmaus
2 Päckchen 500 g passierte Tomaten
125 g Baby-Spinat
500 g frische Ravioli mit Käsefüllung Kühlregal

Anleitungen

Öl in der Brilliance Antihaft-Bratpfanne 30cm erhitzen.
Hack darin unter Wenden krümelig anbraten.
Tomaten würfeln, zum Hackfleisch geben.
Mit Italienischem Genuss Salz, Pasta Party und Regenbogenpfeffer würzen.
Verrühren und kurz mit anbraten.
Gemüsebrühe und passierte Tomaten angießen.
10 Minuten köcheln lassen.
Den Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und unterrühren.
Ravioli in die Suppe geben und 4 Minuten köcheln lassen.
Servieren und schmecken lassen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Knusprige Garlic Bread Sticks mit Parmesan und Kräutern frisch gebacken auf dem großen Ofenzauberer.

Karinas Koestlichkeiten

Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Microplane Zester, Rezepte, Snacks & Fingerfood, Stoneware, Zauberstein

Knusprige Garlic Bread Sticks – Wie von der großen Pizza-Kette

Wer kennt und liebt sie nicht? Die legendären, herrlich würzigen und unfassbar knoblauchigen Brotstangen, die man sonst nur bei der bekannten Pizza-Kette bestellt. Ich spreche natürlich über die Knusprige Garlic Bread Sticks – Wie von der großen Pizza-Kette. Mit diesem Rezept lässt sich der absolute Fast-Food-Klassiker ganz einfach in der eigenen Küche nachbacken.

Das Geheimnis liegt in der perfekten Kombination aus einem fluffigen Hefeteig und dem intensiven Knoblauch-Kräuter-Topping. Durch das Backen auf der Stoneware erhalten die Stangen genau die richtige Balance: Unten knusprig, oben saftig und wunderbar goldbraun. Ideal als Party-Snack, Beilage beim Grillen oder einfach zum Dippen in Aioli.

Knusprige Garlic Bread Sticks – Wie von der großen Pizza-Kette

Ein fluffiger Hefeteig mit einem würzigen Topping aus Parmesan, Knoblauch und Kräutern – perfekt als Snack oder Beilage.

No ratings yet

Print Pin

Gericht: Beilage, Snacks

Küche: Amerikanisch

Keyword: BBQ, Buffet, Grillen

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 25

Gehzeit: 1

Gesamtzeit: 1 40

Servings: Portionen

Author: Karinas Köstlichkeiten

Kochutensilien

Zutaten

Für den Teig

275 g Wasser
1 TL Zucker
½ Würfel frische Hefe
1 TL Salz
15 g Olivenöl
25 g Semola
200 g Mehl Typ 405
250 g Mehl Typ 550

Für das Knoblauch-Parmesan-Topping

30 g Parmesan
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Knobi Genuss Salz
1 TL Zwiebelgranulat
1 TL Oregano getrocknet
½ TL Basilikum getrocknet
40 g Olivenöl zum Bestreichen

Anleitungen

Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben.
2 Min. / 37 °C / Stufe 2 erwärmen.
Alle restlichen Teigzutaten in den Mixtopf wiegen.
4 Min. / Teigstufe zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig in die mittlere Edelstahlschüssel umfüllen, mit dem Deckel verschließen und für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, bis das Volumen sich sichtbar verdoppelt hat.
Währenddessen den Parmesan fein reiben.
Geriebenen Parmesan mit Knoblauchgranulat, Knobi Genuss Salz, Zwiebelgranulat, Oregano und Basilikum in einer Schüssel vermengen.
Den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den großen Ofenzauberer dünn mit etwas hitzebeständigem Fett oder Olivenöl einfetten.
Den gegangenen Teig direkt auf dem Ofenzauberer ausrollen.
Die Teigoberfläche gleichmäßig mit den 40 g Olivenöl bestreichen.
Die vorbereitete Knoblauch-Parmesan-Mischung großzügig auf dem geölten Teig verteilen.
Mit einer Teigkarte parallele Streifen abstechen, um die typische Stangenform zu erhalten.
Den Ofenzauberer auf dem Gitterrost in die unterste Schiene des Backofens einschieben.
Die Garlic Bread Sticks für ca. 20–25 Minuten backen, bis sie eine schöne goldbraune Farbe angenommen haben.
Die Stangen sofort nach dem Backen vom heißen Stein herunternnehmen.
Auf einem Kuchengitter kurz abkühlen lassen und noch warm servieren.

Du möchtest den gleichen unvergleichlichen Geschmack? Hier findest du die verwendeten Produkte:

Knobi Genuss Salz von Edelschmaus

Großer Ofenzauberer Plus von Pampered Chef®

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Hast du Lust auf mehr Rezepte für den großen Ofenzauberer Plus?
Wie wäre es mit dieser leckeren Schinken-Käse-Focaccia mit Blätterteig-Haube?

Brot Pampered Chef Ofenmeister auf einem Kuchengitter

Backen, Brot & Brötchen, Kuchengitter, Ofenmeister, Rezepte, Stoneware, Teigunterlage

Mein Kochshow Brot Ofenmeister

Hier kommt das Rezept für mein Kochshow Brot. Es gelingt einfach jedem, ist in 2 Stunden fertig und kommt bei allen gut an.

Ein leckeres Brot, welches im Ofenmeister von Pampered Chef® einfach perfekt wird. Dem Steinofenklima sei Dank.

Mein Kochshow Brot

Mein Kochshow Brot ist in 2 Stunden fertig. Hat eine krosse Kruste und saftige Krume, dank dem Ofenmeister von Pampered Chef®

No ratings yet

Print Pin

Gericht: Brot

Küche: Deutsch

Keyword: Abendbrot, Brot, Brotzeit

Vorbereitungszeit: 10

Gesamtzeit: 2 10

Kochutensilien

Zutaten

350 g lauwarmes Wasser
15 g frische Hefe
40 g Zuckerrübensirup
400 g Weizenmehl 550
100 g Weizenmehl 1050
60 g Roggenmehl 1150
20 g EL Olivenöl
2 TL Salz
1 TL Backmalz

Anleitungen

Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen (Thermomix: 3 Min / 37°C / Stufe 1)
Weizen- und Roggenmehl, Zuckerrübensirup, Olivenöl, Salz und Backmalz dazufügen.
Alles am besten mit Hilfe einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten, da der Teig recht feucht ist. (Thermomix: 5 Min / Teig Funktion)
Den Teig in die großen Nixe füllen
Mit geschlossenem Deckel 1 Stunde gehen lassen
Anschließend den Teig auf die leicht Teigunterlage geben.
Jetzt wird der Teig nicht mehr geknetet, sondern einfach nur gefaltet.
Dafür wird der Teig immer wieder zusammengeklappt, wie man es bei einem Blatt Papier machen würde. Insgesamt den Teig 10x zusammenfalten.
Nun zu einem ovalen Brotlaib formen und in den leicht bemehlten Ofenmeister geben.
Oben ebenfalls leicht mit Mehl bestäuben und anschließend das Brot etwas einschneiden.
Deckel drauf und ab in den kalten Ofen.
Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze einschalten und das Brot 50 bis 60 Minuten backen.
Aus dem Ofenmeister stürzen, abkühlen lassen und genießen.

Hier kannst du den Ofenmeister bestellen:

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Karina

Hast du fragen? Kontaktiere mich gerne.

Zwei marinierte Hähnchenbrustfilets (Curry und Paprika) aufgeschnitten in dünne, saftige Scheiben auf einem Teller

Karina's Köstlichkeiten

Abendbrot, Brilliance Antihaft Serie, Brunch, Party & BBQ, Geflügel, Herzhaftes, Meal Prep, Quadratische Brilliance Antihaft-Backform mit Deckel, Rezepte

Saftiger Hähnchenaufschnitt selbst gemacht: Zwei aromatische Varianten

Saftiger Hähnchenaufschnitt selbst gemacht: Zwei aromatische Varianten mit Edelschmaus

Du suchst nach einer gesunden Alternative zu abgepacktem Aufschnitt aus dem Supermarkt? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Wir machen saftigen Hähnchenaufschnitt aus frischem Hähnchenbrustfilet einfach selbst. Ohne unnötige Konservierungsstoffe, dafür mit vollem Geschmack dank der hochwertigen Gewürze von Edelschmaus. Ob exotisch mit Curry oder herzhaft mit Paprika – dieser Aufschnitt ist perfekt für dein gesundes Abendbrot oder als proteinreicher Snack zwischendurch. In der quadratischen Antihaft-Backform gelingt das Fleisch besonders gleichmäßig und bleibt wunderbar zart.

Hausgemachter Hähnchenaufschnitt (2 Varianten)

Saftiges Hähnchenbrustfilet, mariniert mit Edelschmaus-Gewürzen (Curry & Paprika) und fettarm in der Antihaft-Backform gegart. Perfekt für die gesunde Küche.

No ratings yet

Print Pin

Gericht: Abendessen, Frühstück, Snacks

Küche: Clean Eating, Deutsch

Keyword: Aufschnitt selber machen, Edelschmaus, Hähnchenbrust, Meal Prep

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 35

Gesamtzeit: 45

Servings: Portionen

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets ca. 400 g

Curry-Marinade:

1 TL Edelschmaus Sweet Curry
1/2 TL Meersalz
½ TL Regenbogenpfeffer
2 TL griechisches Olivenöl
1 TL Ahornsirup

Paprika-Marinade:

1 TL Edelschmaus Potato Paul
1/2 TL Meersalz
½ TL Regenbogenpfeffer
2 TL griechisches Olivenöl
1 TL Ahornsirup

Anleitungen

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Zutaten für die Curry-Marinade und die Paprika-Marinade in zwei kleinen Schälchen separat miteinander verrühren.
Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.
Je ein Filet rundum mit einer der Marinaden einreiben, bis das Fleisch vollständig bedeckt ist.
Beide Filets in die quadratische Antihaft-Backform legen.
Die Form auf den Gitterrost (mittlere Schiene) schieben und ca. 30–35 Minuten garen.
Die Filets nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Erst nach dem Abkühlen mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.

Notizen

Der Aufschnitt lässt sich am besten schneiden, wenn er komplett ausgekühlt ist.

Im Kühlschrank hält er sich in einer Dose bis zu 3 Tage frisch.

Selbermachen lohnt sich! Dieser Hähnchenaufschnitt ist nicht nur aromatischer als gekaufter, sondern auch viel gesünder. Durch die Kombination aus dem süßlichen Ahornsirup und den würzigen Edelschmaus-Mischungen entsteht eine tolle Kruste, während das Fleisch innen super saftig bleibt. Probiere es unbedingt aus und variiere gerne mit deinen Lieblingsgewürzen!

Du möchtest den gleichen unvergleichlichen Geschmack? Hier findest du die verwendeten Produkte:

Sweet Curry Würzmischung

Potato Paul Gewürzsalz

Griechisches Olivenöl

Quadratische Antihaft-Backform

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Hast du Lust auf mehr Rezepte aus dieser Form?
Probiere doch auch mal meine Spanische Kartoffel Tortilla, die darin perfekt gelingt!

Hausgemachter Kartoffelsalat mit Äpfeln, Fleischwurst und Mayonnaise in einer grünen, blattförmigen Schüssel auf einem Holzbrett, dekoriert mit frischen Äpfeln und Gewürzgurken.

Karina's Köstlichkeiten

Rezepte, Salat, Thermomix

Mamas Kartoffelsalat: Das Familiengeheimnis mit Apfel & Gurkenwasser

Es gibt Gerichte, die schmecken nach Kindheit, Geborgenheit und gemütlichen Sonntagen. Mamas Kartoffelsalat gehört genau in diese Kategorie. Aber was macht ihn so besonders? Während viele Rezepte entweder zu trocken oder zu schwer sind, hat Mama einen Trick auf Lager, der für eine unvergleichliche Frische sorgt. Wir kombinieren herzhafte Fleischwurst mit der feinen Säure von Äpfeln und nutzen das würzige Gurkenwasser für den ultimativen Geschmackskick.

Mamas Kartoffelsalat: Das Familiengeheimnis mit Apfel & Gurkenwasser

Ein cremiger Familienklassiker mit Mayonnaise, der durch gewürfelte Äpfel und einen Schuss Gurkenwasser eine besondere Frische und Würze erhält.

No ratings yet

Print

Gericht: Beilagen, Kartoffelsalat, Salate

Küche: Deutsch, Hausmannskost

Keyword: Apfel, Familienrezept, Grillen, Gurkenwasser, Heiligabend, Kartoffelsalat, Mayonnaise

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 25

Ruhezeit:: 4

Gesamtzeit: 4 40

Servings: Personen

Kochutensilien

Pampered Chef® Brilliance Antihaft-Stielkasserolle 3,8 Liter

Zutaten

750 g Kartoffeln geschält
175 ml Mayonnaise
1 großer großer Apfel
2 Eier
1/2 Fleischwurst
3 Gewürzgurken
Meersalz Regenbogenpfeffer & 1 TL Paprikapulver
Ein guter Schuss Gurkenwasser

Anleitungen

Kartoffeln vorbereiten:

Die geschälten Kartoffeln in mundgerechte Würfel schneiden und in Salzwasser weich kochen. (Thermomix: 500 ml Wasser, Garkörbchen einsetzen, salzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen). Danach vollständig abkühlen lassen.

Eier:

Die Eier hart kochen und ebenfalls abkühlen lassen.

Schnippeln:

In der Zwischenzeit die Fleischwurst pellen, würfeln und in eine große Schüssel geben.
Die Gurken fein würfeln und hinzufügen.

Kombinieren:

Die Eier pellen, mit einem Eierschneider zerkleinern und mit in die Schüssel geben.
Den Apfel schälen, würfeln und ebenfalls hinzufügen.

Das Dressing:

Mayonnaise zu den Zutaten geben, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Den Schuss Gurkenwasser darübergeben und alles gründlich verrühren.

Finish

Die abgekühlten Kartoffelwürfel vorsichtig unterheben.

Geduld:

Den Salat mindestens 4 Stunden durchziehen lassen – je länger, desto besser!

Dieser Kartoffelsalat ist der beste Beweis dafür, dass die einfachsten Zutaten oft die größte Wirkung haben. Ob zur Grillparty, zum Abendbrot, Heiligabend oder als Highlight am Buffet – Mamas Rezept kommt immer gut an. Die Kombination aus cremig und knackig ist einfach unschlagbar und macht süchtig nach dem nächsten Löffel. Probier es aus und lass dich von der Frische überraschen!

Hier kaufen

Regenbogenpfeffer – für das perfekte Aroma.
Hochwertiges Meersalz – ein Muss in jeder Küche.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Du magst Kartoffelsalat lieber mit Essog und Öl?
Kein Problem, da habe ich auch das passende Rezept für Dich:

Ein fertig angerichtetes Würstchengulasch mit fluffigem Reis in einer weißen, blütenförmigen Schale. Im Hintergrund steht das Gulasch im grauen Ofenmeister und der Reis im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef auf einem Kuchengitter. Die Szene ist mit frischer Petersilie, Kirschtomaten und einer roten Paprika auf einem rustikalen Holzbrett dekoriert.

Karina's Köstlichkeiten

All-in-One, Herzhaftes, Kleiner Zaubermeister, Ofenmeister, One Pot Ofen, Rezepte, Stoneware

Einfach gut: Würstchengulasch & Reis aus dem Ofen

Manchmal muss Kochen kein großes Event sein. Es gibt Tage, da wollen wir einfach nur ein Essen, das sich fast von selbst macht, während wir die Füße hochlegen oder uns um das Chaos kümmern, das der Alltag so mit sich bringt. Genau dafür ist dieses Würstchengulasch mit Reis da.

Das Geheimnis? Wir lassen den Herd aus und den Backofen die Arbeit machen.

In der Kombination aus dem Ofenmeister und dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef® passiert nämlich etwas, das man im Kochtopf so nicht hinbekommt: Das Gulasch schmort im eigenen Saft und entwickelt zusammen mit den Gewürzen von Edelschmaus ein unglaublich tiefes Aroma. Und der Reis? Der gart einfach nebenher im Wasserdampf, bis er perfekt fluffig ist.

Kein Rühren, kein Aufpassen, kein Stress – nur ehrliches Soulfood, das genau so schmeckt, wie man es sich nach einem langen Tag wünscht.

Was du dafür brauchst

Bevor wir zum Rezept kommen, hier ein kurzer Überblick, warum dieses Duo im Ofen so gut funktioniert:

Das Aroma: Durch das geschlossene Garen im Ofenmeister bleibt alles saftig und die Gewürze verbinden sich perfekt.
Die Zeit: Sobald die Formen im Ofen sind, hast du 50 Minuten pure Freiheit.
Das Ergebnis: Fluffiger Reis und eine sämige Soße, ganz ohne Anbrennen.

Einfach gut: Würstchengulasch & Reis aus dem Ofen

Einfach kochen, richtig gut essen: Dieses Würstchengulasch mit Reis gart ganz entspannt im Backofen. Während Ofenmeister und Kleiner Zaubermeister die Arbeit erledigen, hast du Zeit für die wichtigen Dinge. Ein ehrliches, aromatisches Familiengericht – unkompliziert, stressfrei und einfach lecker.

No ratings yet

Print Pin

Gericht: Hauptgericht

Küche: Hausmannskost

Keyword: Backofengericht, Einfache Alltagsküche, Mittagessen für Kinder, One Pot Ofen, Reis aus dem Ofen, Schnelles Familiengericht, Wiener Würstchen Rezept

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 50

Gesamtzeit: 1 5

Servings: Personen

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

Würstchengulasch

1 Zwiebel
150 g Möhren
2 EL Öl
1 Dose Tomaten stückig
500 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprika edelsüß
1 Paprikaschote
4 Paar Wiener Würstchen
1 EL Kräuterfrischkäse
1 EL Mehl
Meersalz
Regenbogenpfeffer
1 TL Zucker

Reis

350 g roher Reis
700 ml Wasser
1/2 TL Meersalz

Anleitungen

Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Brühe mit den stückigen Tomaten, Kräuterfrischkäse, Mehl, Paprikapulver, Meersalz und Regenbogenpfeffer verrühren.
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Möhren schälen, Enden abschneiden und fein würfeln.
Paprika entkernen, waschen und in Würfel schneiden.
Wienerwürstchen in Scheiben schneiden.
Zwiebeln, Möhren, Paprika, Würstchen in den Ofenmeister geben.
Mit der Soße übergießen.
Den Deckel aufsetzen und den Ofenmeister, zusammen mit dem Reis im kleinen Zaubermeister, auf der untersten Schiene ,auf dem Rost für 50 Minuten garen.
Beide Formen aus dem Ofen nehmen. Kurz ruhen lassen und genießen.

Notizen

Variations-Tipp: Du kannst das Gemüse je nach Saison oder Kühlschrankinhalt variieren. Erbsen oder Mais passen zum Beispiel auch hervorragend in das Gulasch. Achte nur darauf, die Würfel ähnlich groß zu schneiden, damit alles gleichzeitig gar wird.

Der Stein-Vorteil: Falls du dich fragst, warum der Ofen und nicht der Topf: In der Stoneware gart das Gulasch im eigenen Saft und Dampf. Das Mehl in der Soße sorgt dafür, dass sie während der 50 Minuten im Ofen perfekt bindet, ohne dass du rühren musst.

Mein Fazit

Dieses Gericht ist für mich die Definition von unkompliziertem Genuss. Es braucht kein kulinarisches Feuerwerk oder stundenlanges Vorbereiten, um die ganze Familie glücklich zu machen. Der Moment, wenn man beide Deckel im Ofen abnimmt und einem dieser intensive Duft entgegenkommt, ist einfach unschlagbar. Ehrlich, einfach und richtig gut.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Du suchst nach weiteren Rezepten für den Ofenmeister?
Mein Tipp: Königsberger Klopse

Brilliance Antihaft Serie, Brilliance Antihaft-Kastenformen Set mit Deckeln, Kuchen & Gebäck, Rezepte

Schoko-Flocken-Kuchen

Schoko-Flocken-Kuchen

Es gibt doch nichts Besseres als den Duft von frisch gebackenem Kuchen im Haus, oder? ✨

Heute gab es bei mir einen absoluten Klassiker: Schoko-FlockenA-Kuchen mit Schmand. Er ist für mich die perfekte Mischung aus fluffig und saftig – und dank der Schokoflocken im Teig bekommt er genau den richtigen Biss. 🍫

Besonders schön finde ich, wie mühelos er, ganzh ohne fetten, aus der Pampered Chef® Brilliance Antihaft-Kastenformen kommt und nach dem Verschönern mit Schokoglasur und ein paar Schokoflocken direkt servierbereit ist. So macht Backen einfach Spaß und sieht ohne viel Aufwand richtig edel aus.

Schoko-Flocken-Kuchen

Saftiger Rührkuchen im beliebten Schoko-Flockina-Style, verfeinert mit frischem Schmand für extra Feuchtigkeit. Perfekt gebacken in der Pampered Chef Brilliance Form und kinderleicht zubereitet im Thermomix. Ein echter Klassiker für jede Kaffeetafel!

No ratings yet

Print

Gericht: Gebäck, Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Kaffeetafel

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 1

Gesamtzeit: 1 25

Servings:

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Brilliance Antihaft-Kastenformen Set mit Deckeln

Zutaten

250 g Butter weich
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier Größe M
250 g Schmand Zimmertemperatur
350 g Mehl Type 405
1 Päckchen Backpulver
150 g Schokoflocken Zartbitter + ein Paar zur Deko

Anleitungen

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 5 schaumig rühren.
Eier in den Thermomix geben auf vermixen 2 Min. / Stufe 5.
Schmand hinzufügen und 20 Sek. / Stufe 5 unterrühren.
Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek. / Stufe 5 vermischen. Nicht zu lange rühren, damit der Teig nicht zäh wird. Rest mit dem Spatel unterheben.
Schokoflocken hinzufügen und 15 Sek. / Linkslauf / Stufe 3 unterheben. Rest mit dem Spatel unterheben.
Den Teig in die Brilliance Kastenform füllen, glatt streichen und auf der unteren Schiene ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe machen!).
Den Kuchen nach dem Backen ca. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und fertig erkalten lassen.
Mit Schokoguss überziehen und zusätzlich ein paar Schokoflocken oben auf den noch feuchten Guss.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Deftiger Macaroni-Auflauf mit Hackfleisch, Erbsen und geschmolzenem Mozzarella auf dem Großen Ofenzauberer, serviert mit frischem Basilikum.

All-in-One, Großer Ofenzauberer, Rezepte, Stoneware

Maccaroni-Hack-Blech – ohne Vorkochen

Heute gibt es echte Wohlfühlküche: Ein Macaroni-Hack-Blech – ohne Vorkochen. Hier treffen Maccaroni auf Hackfleisch-Tomatensauce. Das Beste daran? Die Nudeln kommen roh auf den großen Ofenzauberer plus! Während der Ofen die Arbeit übernimmt, habt ihr Zeit für einen extra Kaffee – oder einfach mal zum Durchatmen. ☕✨

Maccaroni-Hack-Blech - Ohne Vorkochen

Herzhafter Maccaroni-Auflauf direkt vom Blech! Bei diesem „Ruck-Zuck-Blech“ kombinieren wir deftiges Hack mit rohen Nudeln. Kein Stress, kein Vorkochen – einfach auf den Großen Ofenzauberer geben und goldbraun überbacken.

No ratings yet

Print Pin

Gericht: Abendessen, Auflauf, Mittagessen

Küche: Italienisch

Keyword: All in One, Maccaroni Auflauf, OnePot-Gericht, Pasta ohne Vorkochen, Ruck-Zuck-Blech

Vorbereitungszeit: 15

Zubereitungszeit: 35

Gesamtzeit: 50

Servings: Personen

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James)

Zutaten

300 g Hackfleisch gemischt
1 EL Olivenöl
2 TL Zwiebelpulver
350 g Maccaroni
650 ml Passata
230 ml Wasser
2 TL Brühpulver
3 TL Italienische Gewürzmischung
Salz Pfeffer
100 g Erbsen
1 Mozarella 125 g

Anleitungen

Ofen auf 210 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Hackfleisch krümelig anbraten, mit Pfeffer, Salz und 1/2 TL Zwiebelpulver würzen.
Maccaroni, Hackfleisch und Erbsen auf dem Großen Ofenzauberer verteilen.
Soßenzutaten mixen, drüber gießen und kurz rütteln.
Mozzarella zupfen, drüberlegen und auf der untersten Schiene ca. 35 Min. backen.
Mit frischem Basilikum bestreuen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Cremiges Fischstäbchen-Gnocchi-Blech mit Buttergemüse auf dem Pampered Chef Großen Ofenzauberer, garniert mit frischer Petersilie und Zitronenspalten

Karinas Koestlichkeiten

All-in-One, Fisch, Großer Ofenzauberer, Herzhaftes, Rezepte, Stoneware

Ruck-Zuck-Blech: Cremiges Gnocchi-Fischstäbchen-Blech

Willkommen zu meiner neuen Ruck-Zuck-Blech-Serie. Heute mit Folge 1

Kennt ihr diese Tage, an denen man nach Feierabend einfach nur noch Hunger hat und keine Lust auf großes Chaos in der Küche? Man möchte echtes „Soulfood“, aber bitte ohne viel Aufwand. Genau so ging es mir heute, und ich habe ein Rezept ausprobiert, das definitiv das Zeug zum neuen Standard-Gericht bei uns hat.

Es gibt eine Kombination, die bei Groß und Klein immer geht: Gnocchi und Fischstäbchen. Aber statt die Fischstäbchen separat in der Pfanne zu braten, wandert heute alles zusammen auf ein Blech – und zwar in eine herrlich cremige Sauce.

Mein Geheimtipp: Der Große Ofenzauberer

Für dieses Rezept habe ich meinen Großen Ofenzauberer von Pampered Chef genutzt. Ich liebe diese Stoneware einfach für Aufläufe.

Das Besondere an diesem Rezept ist die Zubereitung: Man schichtet die Zutaten, rührt fix eine Sauce aus Sahne, Wasser und Kräuterfrischkäse an, gießt sie drüber und legt die gefrorenen Fischstäbchen einfach obenauf. Und jetzt kommt der Clou: Das Ganze wandert in den kalten Backofen. Die Stoneware heizt sich langsam mit auf, was für ein fantastisches Garklima sorgt.

Das Ergebnis: Cremig trifft Kross

Ich war ehrlich gesagt gespannt, ob die Fischstäbchen auf der cremigen Basis wirklich knusprig werden. Und was soll ich sagen?

Es war der Hammer! Die Gnocchi waren durch das Buttergemüse und die Sauce unglaublich cremig und lecker. Aber das absolute Highlight: Die Fischstäbchen obenauf sind perfekt kross geworden – und das, obwohl ich sie während der gesamten Backzeit kein einziges Mal umgedreht habe.

Das Blech kam aus dem Ofen, ein bisschen frische Petersilie und Zitrone drüber, und fertig war ein absolut köstliches Abendessen, das uns sehr gut geschmeckt hat. Wenig Abwasch, maximaler Geschmack – so liebe ich das!

Hier kommt das Rezept für euch zum Nachmachen:

Ruck-Zuck-Blech: Cremiges Gnocchi-Fischstäbchen-Blech

Cremige Gnocchi und krosse Fischstäbchen direkt vom Großen Ofenzauberer – ganz ohne Vorkochen und ohne Wenden! Ein ehrliches Ruck-Zuck-Blech für den perfekten Feierabend, das fast von alleine gart.

No ratings yet

Print

Gericht: Abendessen, Hauptspeise

Küche: Deutsch, Fusion, Modern-Deutsch

Keyword: Feierabendküche, Fischstäbchen-Rezept, Gnocchi-Blech, Großer Ofenzauberer, Pampered Chef, Ruck-Zuck-Blech, Schnelles Abendessen

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 45

Gesamtzeit: 55

Servings: bis 4 Portionen

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James)

Zutaten

1 kg Gnocchi
1 Packung Buttergemüse
1 Packung Fischstäbchen 14 Stück
250 g Kochsahne
150 g Wasser
150 g Kräuterfrischkäse
Salz
Pfeffer
2 TL Gemüsebrühpulver
1 Zitrone
Petersilie

Anleitungen

Kochsahne, Wasser, Kräuterfrischkäse, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühpulver miteinander vermixen.
Gnocchi auf den großen Ofenzauberer geben und das Buttergemüse gleichmäßig darüber verteilen.
Die vorbereitete Sauce über die Gnocchi-Gemüse-Mischung gießen.
Fischstäbchen auf dem Blech verteilen.
Das Blech in den kalten Backofen schieben. Bei 210 °C auf dem Gitterrost (unterste Schiene) ca. 40–45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten garnieren.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Servierfertige spanische Kartoffel-Tortilla, in mundgerechte Würfel geschnitten, zubereitet in der quadratischen Pampered Chef Brilliance Form von Pampered Chef®

Brilliance Antihaft Serie, Quadratische Brilliance Antihaft-Backform mit Deckel, Rezepte, Snacks & Fingerfood, Thermomix, Veggie

Spanische Kartoffel Tortilla aus dem Ofen

Spanische Kartoffel Tortilla aus dem Ofen

Liebst du Tapas auch so sehr wie ich? Sobald eine frisch gebackene Tortilla auf den Tisch kommt, bin ich gedanklich sofort in Spanien. Aber so sehr ich das Ergebnis liebe, so wenig mochte ich früher die Zubereitung.

Hand aufs Herz: Hast du schon mal versucht, eine klassische Tortilla in der Pfanne zu wenden? Dieser eine Moment, in dem man hofft, dass die Eimasse nicht am Boden klebt oder beim Umdrehen zur Hälfte auf dem Herd landet… das ist pure Zitterpartie!

Damit ist jetzt Schluss. Ich habe einen Weg gefunden, wie die Tortilla immer gelingt – ganz ohne Wenden und ohne Fettspritzer in der ganzen Küche.

Mein Geheimnis für die perfekte Form und absolute Stressfreiheit ist die quadratische Brilliance Antihaft-Form von Pampered Chef®.

Warum ich sie so liebe?

Kein Ankleben: Dank der hochwertigen Beschichtung gleitet die Tortilla nach dem Backen einfach aus der Form.
Perfekte Form: Die quadratische Form sorgt dafür, dass wir am Ende wunderbare, gleichmäßige Würfel schneiden können – genau wie in einer echten spanischen Tapas-Bar.
Entspanntes Garen: Während die Tortilla im Ofen goldbraun backt, habe ich Zeit, den Tisch zu decken oder schon mal ein Glas Wein einzuschenken.

Und so wird sie gemacht:

Spanische Kartoffel Tortilla aus dem Ofen

Diese saftige Kartoffel-Tortilla wird ganz entspannt im Backofen statt in der Pfanne zubereitet. Dank der quadratischen Brilliance-Form gelingt sie ohne Wenden, klebt nicht an und lässt sich perfekt in gleichmäßige Würfel schneiden. Ein unkompliziertes Rezept für den Thermomix®, das warm und kalt schmeckt!

No ratings yet

Print Pin

Gericht: Hauptspeise, Snacks, Tapas

Küche: Spanisch

Keyword: ampered Chef Rezepte, Fingerfood, Kartoffel Tortilla Backofen, Spanische Tortilla, Tapas, Thermomix Tortilla, Tortilla ohne Wenden, vegetarisch

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 30

Gesamtzeit: 55

Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Quadratische Brilliance Antihaft-Backform mit Deckel

Zutaten

1 kleine Zwiebel
10 g Olivenöl
4 Eier
½ TL Salz
Pfeffer
Muskat
35 ml Milch 3,5 %
400 g kalte gekochte Kartoffeln

Anleitungen

Vorbereitung & Dünsten

Zwiebeln zerkleinern: Die Zwiebel schälen, vierteln und in den Mixtopf geben. Für 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
Dünsten: Das Olivenöl hinzufügen und die Zwiebeln für 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 glasig dünsten.
Wichtige Ruhephase: Den Deckel vom Mixtopf abnehmen und die Zwiebelmasse ca. 20 Minuten abkühlen lassen. Dies verhindert, dass die Eier später vorzeitig stocken.
Form vorbereiten: In der Zwischenzeit die quadratische Brilliance Antihaft-Form leicht einfetten.

Tortilla-Masse mixen

Eimasse herstellen: Eier, Salz, Pfeffer, Muskat und Milch zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben. Alles für 10 Sek. / Stufe 5 vermixen.
Kartoffeln hinzufügen: Die kalten, gekochten Kartoffeln vierteln, zur Eimasse geben und für 5 Sek. / Stufe 3,5 unterrühren, sodass sie leicht zerkleinert, aber nicht püriert werden.

Backen & Servieren

Einfüllen: Die fertige Tortilla-Masse gleichmäßig in die vorbereitete Brilliance Form gießen.
Backen: Die Form in den kalten Backofen schieben. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Schneiden: Die Tortilla kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und in mundgerechte Würfel schneiden. Warm oder kalt servieren.

Hier findest du die verwendeten Produkte:

Hier findest Du die Quadratische Antihaft-Backform

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina