Rezept Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen Pampered Chef®

Zwetschgenkuchen & Streusel Fans aufgepasst! Hier kommt ein sensationell leckeres Rezept für einen Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen!
Gebacken in der  Springform 23 cm von Pampered Chef®

Das tolle an dem Rezept ist, das Streusel und Boden aus dem gleichen Teig sind und die Zwetschen nur kurz in der Pfanne angedünstet werden. Dadurch wird die Füllung schön weich und super fruchtig.

Es hört sich aufwendiger an als es ist und der Geschmack überzeugt einfach jeden ❤

Probiere es unbedingt aus. Ich verspreche: Du wirst es nicht bereuen.

Wenn Dir das Rezept gefällt lass mir gerne eine Bewertung da und teile gerne dein Backergebnis, das freut mich immer ungemein ❤

Rezept Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen Pampered Chef®

Rezept Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen Pampered Chef®

Rezept Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen Pampered Chef®

Easy peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen

Das tolle an dem Rezept ist, das Streusel und Boden aus dem gleichen Teig sind und die Zwetschen kurz in der Pfanne angedünstet werden. Dadurch wird die Füllung schön weich und super fruchtig.
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Portionen: 12 Stücke

Zutaten

  • Teig für Streusel und Boden:
  • 150 g kalte Butter
  • 150 g Zucker
  • 300 g Mehl Weizen Type 405
  • 1 Prise Salz
  • Topping:
  • 800 g Zwetschgen mit Kern
  • 6 EL Zucker
  • 1 TL Butter
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 TL Zimt

Anleitungen

  • Zubereitung:
  • Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Springform 23 cm einfetten und bemehlen (Ich habe selbstgemachtes Backtrennmittel genommen)
  • Butter, Zucker und Mehl in einen Mixtopf geben und zu Streuseln verkneten (Thermomix: 10 Sekunden, Stufe 6)
  • 2/3 des Streusel Teigs als Boden in die Springform geben, gleichmäßig verteilen und festdrücken. (Ich habe dazu eine Löffel genommen und anschließend noch den Teigroller)
  • Dabei darauf achten, dass keine Löcher im Boden sind
  • Zwetschgen waschen und halbieren
  • Butter in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
  • Halbierte Zwetschgen in die Pfanne zusammen mit dem Zucker dazu geben.
  • Alles verrühren und erhitzen, bis der Zucker fast geschmolzen ist.
  • Den Zimt untermischen und kurz köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Die Speisestärke einrühren und 2 Minuten auf kleinster Stufe köcheln. Dabei gelegentlich umrühren.
  • Zwetschgenmasse auf den Kuchenboden verteilen und glatt streichen.
  • Den restlichen Streuselteig als Streusel darüber streuen
  • Im Backofen auf mittlerer Schiene 45 Minuten backen
  • Zum Abkühlen 30 Minuten auf das Kuchengitter geben.
  • Den Ring entfernen und weiter abkühlen lassen. Die Zwetschgenmasse wird dabei fester.
  • Servieren und genießen

Notizen

Dazu passt super eine Kugel Vanilleeis, oder frisch geschlagene Sahne

Rezept Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen Pampered Chef®

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

 

Gefällt Dir mein Easy Peasy Zwetschgen-Streusel-Kuchen? Dann habe ich hier noch einen weiteren leckeren Kuchen für die  Springform 23 cm von Pampered Chef®. Ein versunkener Erdbeerkuchen

Rezept Versunkener Erdbeerkuchen Pampered Chef®

Rezept Ofen-Gnocchi a la Currywurst Pampered Chef®

Bei diesem leckeren Rezept für Ofen-Gnocchi a la Currywurst treffen Gnocchi auf Bratwurst, Currysauce und Käse und verbinden sich in der Pampered Chef® Stoneware rund zu einem köstlichen Auflauf.

Bei dem Auflauf kann man super Bratwürste verwenden, die vom letzten Grillen über geblieben sind, oder man grillt gleich mehr für den nächsten Tag 🙂

Rezept Ofen-Gnocchi a la Currywurst Pampered Chef®

Rezept Ofen-Gnocchi a la Currywurst Pampered Chef®

Ofen-Gnocchi a la Currywurst

Gnocchi treffen auf Bratwurst und Currysoße und verbinden sich im Ofen zu einem köstlichen Auflauf
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Keyword: Auflauf, Gnocchi

Zutaten

  • 4 Bratwürste (schon gegrillt, oder gebraten)
  • 1 TL Rapsöl
  • 750 g Gnocchi
  • 2 EL Röstzwiebeln
  • 75 g Gouda

CURRYSAUCE

  • 250 ml Tomatenketchup
  • 50 ml Orangensaft
  • 50 ml Cola
  • 1 EL Aprikosenmarmelade
  • 2 EL Currypulver
  • 1/2 TL Cayenne-Pfeffer
  • 1 TL gekörnte Brühe
  • 1 EL EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

Currysauce

  • Öl , Tomatenketchup, Orangensaft, Cola und Aprikosenmarmelade in dem  Mixtopf geben
    2 min / 100°/ Stufe 2
  • Currypulver, Cayennepfeffer, gekörnte Brühe, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben
    6 min / 100 Grad / Stufe 1-2

In der Zwischenzeit

  • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Bratwurst in 1 cm dicke Scheiben schneiden
    In die Pampered Chef® Stoneware rund geben
  • Öl im Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 25 cm erhitzen
  • Gnocchi rundherum in der Pfanne anbraten
    Zu den Würstchen geben
  • Die fertig gekochte Sauce auf dem Auflauf verteilen
  • Röstzwiebel drüber streuen
  • Den Käse mit der groben Microplane Reibe reiben
  • Käse auf den Auflauf verteilen
  • Auf dem Gitterrost, in der unteren Schiene des Backofens, ca 15 Minuten backen
  • Servieren und genießen

Rezept Ofen-Gnocchi a la Currywurst Pampered Chef®

 

Rezept Ofen-Gnocchi a la Currywurst Pampered Chef®

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Eure

Karina

 

 

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Rezept Gefüllte Paprika mit Currywurst und Kartoffelspalten Pampered Chef®