Hier kommt das Rezept für mein Kochshow Brot. Es gelingt einfach jedem, ist in 2 Stunden fertig und kommt bei allen gut an. Ein leckeres Brot, welches im Ofenmeister von Pampered Chef® einfach perfekt wird. Dem Steinofenklima sei Dank. Mein Kochshow Brot ist in 2 Stunden fertig. Hat eine krosse Kruste und saftige Krume, […]
Saftiger Hähnchenaufschnitt selbst gemacht: Zwei aromatische Varianten mit Edelschmaus Du suchst nach einer gesunden Alternative zu abgepacktem Aufschnitt aus dem Supermarkt? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Wir machen saftigen Hähnchenaufschnitt aus frischem Hähnchenbrustfilet einfach selbst. Ohne unnötige Konservierungsstoffe, dafür mit vollem Geschmack dank der hochwertigen Gewürze von Edelschmaus. Ob exotisch mit […]
Mamas Kartoffelsalat: Das Familiengeheimnis mit Apfel & Gurkenwasser Es gibt Gerichte, die schmecken nach Kindheit, Geborgenheit und gemütlichen Sonntagen. Mamas Kartoffelsalat gehört genau in diese Kategorie. Aber was macht ihn so besonders? Während viele Rezepte entweder zu trocken oder zu schwer sind, hat Mama einen Trick auf Lager, der für eine unvergleichliche Frische sorgt. Wir […]
Einfach gut: Würstchengulasch & Reis aus dem Ofen Manchmal muss Kochen kein großes Event sein. Es gibt Tage, da wollen wir einfach nur ein Essen, das sich fast von selbst macht, während wir die Füße hochlegen oder uns um das Chaos kümmern, das der Alltag so mit sich bringt. Genau dafür ist dieses Würstchengulasch mit […]
Schoko-Flocken-Kuchen Es gibt doch nichts Besseres als den Duft von frisch gebackenem Kuchen im Haus, oder? ✨ Heute gab es bei mir einen absoluten Klassiker: Schoko-FlockenA-Kuchen mit Schmand. Er ist für mich die perfekte Mischung aus fluffig und saftig – und dank der Schokoflocken im Teig bekommt er genau den richtigen Biss. 🍫 Besonders schön […]
Heute gibt es echte Wohlfühlküche: Ein Macaroni-Hack-Blech – ohne Vorkochen. Hier treffen Maccaroni auf Hackfleisch-Tomatensauce. Das Beste daran? Die Nudeln kommen roh auf den großen Ofenzauberer plus! Während der Ofen die Arbeit übernimmt, habt ihr Zeit für einen extra Kaffee – oder einfach mal zum Durchatmen. ☕✨ Herzhafter Maccaroni-Auflauf direkt vom Blech! Bei diesem „Ruck-Zuck-Blech“ […]
Ruck-Zuck-Blech: Cremiges Gnocchi-Fischstäbchen-Blech Willkommen zu meiner neuen Ruck-Zuck-Blech-Serie. Heute mit Folge 1 Kennt ihr diese Tage, an denen man nach Feierabend einfach nur noch Hunger hat und keine Lust auf großes Chaos in der Küche? Man möchte echtes „Soulfood“, aber bitte ohne viel Aufwand. Genau so ging es mir heute, und ich habe ein Rezept […]
Spanische Kartoffel Tortilla aus dem Ofen Liebst du Tapas auch so sehr wie ich? Sobald eine frisch gebackene Tortilla auf den Tisch kommt, bin ich gedanklich sofort in Spanien. Aber so sehr ich das Ergebnis liebe, so wenig mochte ich früher die Zubereitung. Hand aufs Herz: Hast du schon mal versucht, eine klassische Tortilla in […]
Mein Geheimnis für die perfekte scharfe Feta-Creme. Warum habe ich das eigentlich jahrelang nicht selbst gemacht?! Ganz ehrlich: Ich habe mich immer gefragt, wie mein Lieblingsgrieche diese Creme so unfassbar würzig und cremig bekommt. Die Lösung ist so simpel, dass ich mich fast ein bisschen ärgere, es erst jetzt ausprobiert zu haben! In ein paar […]
Cremige Aioli ohne Ei und ohne Stücke Hand aufs Herz: Gibt es etwas Schlimmeres als eine Aioli, bei der man plötzlich auf ein grobes Stück rohen Knoblauch beißt? 😵💫 Ich wollte die perfekte, seidig-glatte Textur – und das auch in einer kleinen Portion. Im Thermomix oder großen Standmixer funktioniert das leider gar nicht, weil das […]