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Rezept Hack-Lauch-Käse-Suppe Pampered Chef®
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Hack-Lauch-Käse-Suppe

Heute gibt es bei uns mal wieder den Klassiker an Suppen. Eine Hack-Lauch-Käse-Suppe. Sie ist so lecker und einfach zu machen. Ich benutze dafür gerne unsere emaillierte gusseiserne Pfanne mit Deckel. Die ist von der Größe her perfekt für die Mengenangaben aus diesem Rezept. Die Suppe ist ideal für die nächste Party, oder wenn man nach einen langen Spaziergang nach Hause kommt.

Rezept Hack-Lauch-Käse-Suppe Pampered Chef®

Hack-Lauch-Käse-Suppe

Die ideale für die nächste Party, oder wenn man nach einen langen Spaziergang nach Hause kommt.
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Gericht: Suppe
Küche: Deutsch
Keyword: Buffet, Hackfleisch, Lauch, Party, Suppe
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

  • 600 g Mett Schweinehackfleisch, bereits gewürzt vom Metzger. Hier sagt man Bratwurstgehäck, ich kenne es aber auch unter dem Namen Thüringer Mett oder Hackepeter
  • 2 Stangen Porree
  • 2 Becher Schmelzkäse natur
  • 1 Becker Schmelzkäse mit Kräutern
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 EL Öl

Anleitungen

  • Den oberen unschönen Teil vom Porree abschneiden, längst halbieren und ordentlich waschen.
  • Trocken tupfen und in feine Ringe schneiden.
  • Das Öl in einem großen Topf erhitzen.
  • Das Mett dazu geben und braten bis das Hackfleisch krümelig ist.
  • Den Porree dazu geben und mit andünsten.
  • Mit der Brühe ablöschen.
  • Den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen.
  • Die Suppe 20 Minuten köcheln lassen.
  • Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

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Kroketten aus dem Deluxe Air Fryer Pampered Chef®
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Kroketten aus dem Deluxe Air Fryer

Kroketten aus dem Deluxe Air Fryer von Pampered Chef® sind schnell und unkomplizier zubereitet und werden richtig schön knusprig. Eine schöne Beilage zu Braten, wie zum Beispiel für ein Bürgermeisterstück.

Kroketten aus dem Deluxe Air Fryer Pampered Chef®

Kroketten aus dem Deluxe Air Fryer

Kroketten aus dem Deluxe Air Fryer sind schnell und unkomplizier zubereitet und werden richtig schön knusprig. Eine schöne Beilage
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Gericht: Beilage
Keyword: Beilage, Braten, Buffet
Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

  • 1/2 Packung TK Kroketten Ich habe die von Edeka genommen

Anleitungen

  • Die Kroketten gleichmäßig auf dem Backblech verteilen
  • In den Deluxe Air Fryer geben
  • Die Kroketten mit dem Programm Bake bei 170°C, 15 Minuten backen
  • Servieren und genießen

Kroketten aus dem Deluxe Air Fryer Pampered Chef®

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

/von
Rezept Bürgermeisterstück Pampered Chef
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Bürgermeisterstück aus dem Ofenmeister

Hier kommt das Rezept für das beste Stück Braten vom Rind. Für das Bürgermeisterstück aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®. So ein zartes Fleisch, wir sind hellauf begeisert. Das war der zarteste Rinderbraten, den wir jemals gegessen haben. Falls Du mal an ein Stück kommst, kann ich es sehr empfehlen.

Rezept Bürgermeisterstück Pampered Chef

Bürgermeisterstück aus dem Ofenmeister

Das Bürgermeisterstück ist das zarteste und beste Stück Braten vom Rind und wird im Ofenmeister ganz wunderbar
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Keyword: Braten, Rindfleisch, Sontagsbraten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Stunden 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen

Kochutensilien

Zutaten

  • 750 g Bürgermeisterstück vom Rind
  • 1 Bund Suppengrün
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 200 ml Orangensaft
  • 100 ml Rotwein
  • 1 EL Johannisbeer-Gelee
  • 700 ml Gemüsebrühe
  • 10 Pfefferkörner
  • 2 Lorbeerblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Balsamico-Essig

Anleitungen

  • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Das Bürgermeisterstück säubern und von äußeren Fettschichten und Sehnen befreien. Die Abschnitte kann man zum Ansetzten für eine Rindfleisch-Brühe nutzen.
  • Das Suppengrün putzen, in Würfel schneiden und in den Pampered Chef® Ofenmeister geben.
  • Die Zwiebel schälen, vierteln und zum Suppengrün geben.
  • Tomatenmark, Lorbeerblätter in den Pampered Chef® Ofenmeister legen.
  • Den Orangensaft mit dem Wein, dem Johannisbeer-Gelee und der Gemüsebrühe vermischen und über das Gemüse gießen.
  • Die Pfefferköner darauf verteilen
  • Das Bürgermeisterstück mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen.
  • Mit dem Deckel verschließen und für 2 Stunden auf der mittleren Schiene in den Backofen geben.
  • Nach Ende der Garzeit, das Bürgermeisterstück aus dem Ofenmeister nehmen und abgedeckt ruhen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Soße durch ein Sieb gießen.
  • Die Soße mit Salz, Pfeffer und etwas Balsamico abschmecken.
  • Sollte die Soße zu dünn sein, 1-2 TL Speisestärke in etwas kalten Wasser auflösen. In die Soße einrühren und kurz aufkochen lassen. Schon ist sie angedickt.
  • Servieren und genießen

Ofenmeister Pampered Chef® kaufen

Rezept Bürgermeisterstück Pampered Chef

Rezept Bürgermeisterstück Pampered Chef

Die Kroketten habe ich dazu parallel im Deluxe Air Fryer von Pampered Chef® gemacht. Wie es funktioniert findest Du hier *KLICK*

Kroketten aus dem Deluxe Air Fryer Pampered Chef®

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

/von
Lasagne Rezept Pampered Chef®
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Lasagne

Lasagne ist der Klassiker der intalienischen Küche und eines der beliebtesten Gerichte rund um die Welt. In der Stoneware wird das Rezept besonders gut. Die einzelnen Schichten kann man super erkennen und sie schmeckt schön saftig gut. In der rechteckigen Ofenhexe zubereitet reicht es gut für 6 Portinen. Einfach genial.

Lasagne Rezept Ofenhexe Pampered Chef®

 

Lasagne Rezept Pampered Chef®

Lasagne

Lasagne ist der Klassiker der intalienischen Küche und eines der beliebtesten Gerichte rund um die Welt.
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Keyword: Pasta
Portionen: 6 Portionen
Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

Hackfleischsoße

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Möhren
  • ¼ Sellerie
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 kg Hackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Chilipulver
  • 2 TL Oregano
  • 500 ml passierte Tomaten

Béchamelsosse

  • 50 g Butter
  • 60 g Mehl
  • 500 ml Brühe
  • 500 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat

Zum Schichten

  • 2 Kugeln Mozzarella
  • 12 Lasagne Blätter
  • 150 g Parmesan

Anleitungen

Hackfleischsoße

  • Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Möhren waschen, schälen, die Enden abschneiden und in kleine Würfel schneiden.
  • Sellerie waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und die Blätter hacken.
  • Das Olivenöl im Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm erhitzen.
  • Die Zwiebelwürfel darin andünsten. Dabei darauf achten, dass sie nicht braun werden.
  • Das Hackfleisch dazu geben und so lange braten bis es krümelig ist.
  • Das Tomatenmark dazu geben, gut verrühren und anrösten lassen.
  • Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Oregano würzen.
  • Die Möhren- und Selleriewürfel einrühren und unter rühren kurz mit anbraten. Dabei lösen sich die Röststoffe vom Pfannenboden.
  • 450 ml passierte Tomaten darauf gießen, untermischen und bei kleiner Flamme ca. 45 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit

Béchamelsoße

  • Butter in einem Topf schmelzen lassen.
  • Mehl einrühren und solange verrühren bis es eine homogene Masse ist, jedoch nicht braun wird.
  • Nun ganz langsam, Schluck für Schluck und abwechselnd die Brühe und Milch in die Butter-Mehl-Mischung einrühren.
  • Das sehr langsam machen und viel rühren, denn so entstehen keine Klumpen und die Soße wird super geschmeidig.
  • Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  • Auf mini Flamme ausquellen lassen und immer wieder mal umrühren.
  • Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das Schichten

  • Bei meinem Rezept passen in die Pampered Chef® rechteckige Ofenhexe® 3 Lasagne Blätter nebeneinander.
    Deswegen teile ich mir die einzelnen Zutaten in folgende Portionen ein:
    Béchamelsoße -> 5 Schichten
    Lasagne-Nudelplatten -> 4 Schichten
    Hackfleischsoße -> 4 Schichten
    Mozzarella -> 3 Schichten
    Parmesan ­-> 4 Schichten

Und los geht es

  • Schicht
    - Béchamelsoße
    - Lasagne-Nudelplatten
    - Hackfleischsoße
    - Mozzarella
    - Béchamelsoße
    - Parmesan
  • Schicht
    - Lasagne-Nudelplatten
    - Hackfleischsoße
    - Mozzarella
    - Béchamelsoße
    - Parmesan
  • Schicht
    - Lasagne-Nudelplatten
    - Hackfleischsoße
    - Mozzarella
    - Béchamelsoße
    - Parmesan
  • Schicht
    - Lasagne-Nudelplatten
    - Béchamelsoße
    - Hackfleischsoße
    - passierte Tomaten
    - Parmesan

Backen

  • Nun darf das Goldstück in den vorgeheizten Backofen und 30 Minuten backen.
  • Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf dem Pampered Chef® Kuchengitter 10 Minuten ruhen lassen.
  • Servieren und genießen.

Pampered Chef® Ofenhexe kaufen

Lasagne Rezept Pampered Chef®

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Hast Du noch Lust auf andere Lasagne Rezepte?

Wie wäre es mit Lasagne Carbonara?

Lasagne a la Carbonara

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Rezept Hühnerfrikassee aus dem Ofen Ofenmeister Pampered Chef®
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Hühnerfrikassee aus dem Ofen

Heute habe ich das Rezept für eines meiner Leibspeisen: Hühnerfrikassee aus dem Ofen im Ofenmeister von Pamered Chef®

Ich habe es bislang immer im Thermomix gemacht. Das war schon easy, aber im Ofen ist es noch viel unkompliziert.

Einfach alles zusammenmischen, eine Stunde backen, et voila das Essen ist fertig. Den Reis kann man parallel auch gleich mit in den Ofen schieben, so bleibt genug Zeit für andere Sachen.

Rezept Hühnerfrikassee aus dem Ofen Ofenmeister Pampered Chef®

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee aus dem Ofen ist einfach und unkompliziert.
Einfach alles zusammenmischen, eine Stunde backen, et voila das Essen ist fertig.
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Keyword: Hühnerfrikassee
Portionen: 4 Portionen
Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 600 g Hühnerbrust
  • 500 g TK-Leipziger Allerlei angetaut
  • 1 Glas Champignons
  • 100 ml Weißwein
  • 100 ml Sahne
  • 1/4 TL Estragon getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 3-4 TL Speisestärke
  • 1 EL Butter

Anleitungen

  • Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden und in den Ofenmeister geben.
  • Champignons abgießen und zum Hähnchen geben.
  • Das Leipziger Allerlei hinzufügen.
  • Lorbeerblatt dazu legen.
  • Sahne und Weißwein mit der Gemüsebrühe mischen.
  • Mit der Sojasoße, Worcestersauce, Pfeffer und Estragon würzen.
  • Alles gut verrühren und mit einer Prise Zucker und Salz abschmecken.
  • Die Sauce ebenfalls in den Ofenmeister füllen.
  • Den Ofenmeister den Deckel geben.
  • Mit geschlossenem Deckel im Backofen, auf dem Gitter, auf der untersten Schiene, 60 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit die Petersilie abspülen, trocken schleudern und fein hacken.
  • Nach der Garzeit: Die Speisestärke mit etwas Wasser mischen und zusammen mit dem Eßlöffel Butter in das Hühnfrikassee einrühren.
  • Noch einmal zudecken und 5 Minuten ziehen lassen, damit die Sauce andicken kann.
  • Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
  • Servieren und genießen.

Notizen

Dazu passt perfekt Reis.
Der Reis kann parallel dazu im kleinen Zaubermeister/Lily im Ofen gegart werden

Falls Dich interessiert, wie ich den Reis in der Lily mache, dann findest Du das Rezept hier *KLICK*

Rezept für Reis im Ofen im kleinen Zaubermeister/Lily von Pampere Chef®

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

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Apfel-Schmand-Kuchen

Hier kommt das Rezept für einen schnellen und sehr saftigen Apfel-Schmand-Kuchen aus der Lily/kleiner Zaubermeister von Pampered Chef®. Er ist schnell zusammengerührt und richtig gut.

Rezept Apfel-Schmand-Kuchen

Apfel-Schmand-Kuchen

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Kochutensilien

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 150 g weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 2 EL Milch
  • 100 g Schmand
  • 2 Äpfel ca. 300g

Anleitungen

  • Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
    (Thermomix 2 Minuten, Stufe 2,5)
  • Eier, Milch und Schmand unterrühren.
    (Thermomix 2 Minuten, Stufe 2,5)
  • Danach Mehl und Backpulver dazu geben.
    (Thermomix 2 Minuten, Teigstufe)
  • Äpfel schälen und mit dem Pampered Chef® Entkerner entkernen.
  • Einen Apfel mit dem Pampered Chef® kleiner Küchenhobel auf Stufe 2 in Scheiben schneiden.
  • Den anderen Apfel in Würfel schneiden und unter den Teig heben.
  • Den Pampered Chef® kleiner Zaubermeister mit Backtrennmittel einfetten und den Teig hinein füllen.
  • Die Apfelringe oben in den Teig stecken, so dass sie noch ein Stückchen raus gucken.
  • Auf das Gitter in der untersten Schiene ca. 60 Minuten backen.A
  • Den Kuchen auf dem Pampered Chef® Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
    Stüzen, servieren und genießen.

Rezept Apfel-Schmand-Kuchen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

/von
Rezept Geröstete Kichererbsen Air Fryer Pampered Chef
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Geröstete Kichererbsen aus dem Deluxe Air Fryer

Dieses Rezept für Geröstete Kichererbsen aus dem Deluxe Air Fryer von Pampered Chef® ist einfach und sie sind der perfekt Snack. Proteinreich, gesund, lecker und fettarm. Probier es mal aus. Ich finde sie mega lecker.

Rezept Geröstete Kichererbsen Air Fryer Pampered Chef

Geröstete Kichererbsen aus dem Deluxe Air Fryer

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Gericht: Fingerfood, Snacks

Kochutensilien

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Mediterranes Gemüse Gewürz (von Just Spices) Man kann aber auch Pfeffer, Salz, Paprikapulver, oder Curry nehmen, je nach Belieben

Anleitungen

  • Kichererbsen in ein Sieb schütten und abspülen
  • Anschließend die Kichererbsen trocken tupfen
  • In den Drehkorb vom Deluxe Air Fryer geben
  • Den Drehkorb im Deluxe Air Fryer einhängen
  • 18-20 Minuten auf Roast rösten. Dabei mit dem Rotate Knopf die Drehfunktion zuschalten
  • Die Kichererbsen in eine große Elfe umfüllen.
    Mit dem Gewürz und Öl würzen und alles vermischen
  • 5 Minuten abkühlen lassen
  • Servieren und genießen

Notizen

Die Kichererbsen halten sich komplett abgekühlt in der verschlossenen Nixe ca. 2-3 Tage (Falls sie so lange halten)
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Suchst Du noch weitere Rezepte für den Deluxe Air Fryer?
Dann schau doch mal hier:

Lachsfilet aus dem Deluxe Air Fryer Pampered Chef®

Lachsfilet aus dem Deluxe Air Fryer von Pampered Chef®

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Zucchini-Flammkuchen Zauberstein Pampered Chef® Rezept
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Knuspriger Zucchini-Flammkuchen

Heute gibt es eine neue Köstlichkeit hier auf dem Blog: Knuspriger Zucchini-Flammkuchen gebacken auf dem Pampered Chef® Zauberstein.

Liebst Du Flammkuchen auch so sehr?
Wir lieben ihn in allen Kombinationen.

Der Flammkuchen wir dünn mit Hilfe des Teigrollers auf dem Zauberstein ausgerollt und heiß im Ofen gebacken sensationell knusprig und mega köstlich. Nachdem er aus dem Ofen kommt lasse ich ihn noch ca. 5 Minuten nachziehen und er wird genial knusprig. Das ist genau das, was ich an den Pampered Chef Produkten so liebe: Einfach gemacht mit einem sensationellen Ergebnis 🙂

Zucchini-Flammkuchen Zauberstein Pampered Chef® Rezept

Knuspriger Zucchini-Flammkuchen

Heiß, dünn und knusprig gebacken so muss der perfekte Flammkuchen sein.
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Gericht: Buffet, Fingerfood, Hauptgericht
Küche: Französisch
Keyword: Zucchini
Vorbereitungszeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

Teig

  • 90 g Wasser
  • 10 g Hefe
  • 200 g Mehl 550er
  • 1 TL Salz
  • 15 g Olivenöl
  • ½ TL Zucker
  • 1 kleine Zucchini
  • 50 g Bergkäse
  • 100 g Kräuter Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl
  • 100 g Schinkenwürfelchen

Anleitungen

  • Hefe in dem Wasser auflösen. Dazu lauwarmes Wasser nehmen und die Hefe bröseln und verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.
    Thermomix: Kaltes Wasser 3 Minuten/37°C/Stufe 1
  • Mehl, Salz, Zucker und Olivenöl dazu geben und alles zu einem glatten Teig verkneten Thermomix: 3 Minuten/Teigstufe.
  • Den Teig in die Nixe umfüllen und 2 Stunden gehen lassen.
  • In der Zwischenzeit die Zucchini waschen, Enden abschneiden und mit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 1 in feine Scheiben hobeln.
    In eine Kleine Schüssel geben, Olivenöl etwas Salz und Pfeffer dazu geben und vermischen.
  • Nach den 2 Stunden Gehzeit, den Backofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Flammkuchenteig mit dem Teigroller direkt auf dem Zauberstein dünn ausrollen.
  • Mit Hilfe des kleinen Streicher die Crème fraîche darauf gleichmäßig verstreichen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Bergkäse mit der Pampered Chef® Microplane® grobe Reibe reiben und darauf verteilen.
  • Schinkenwürfelchen drüber streuen
  • Zucchinischeiben darauf verteilen
  • Im Backofen ca. 20 Minuten backen.
  • Der Flammkuchen ist fertig, wenn er sich komplett vom Stein löst.
  • Aus dem Ofen nehmen und 3  bis 5 Minuten nachziehen lassen.
  • Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

/von
Gusseiserne Bratpfannen Set 14 cm
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Gegrillter Feta

Heute grillen wir ganz fix und einfach Feta! So ein gegrillter Feta mit Tomaten und Kräutern ist super lecker, denn er wird ganz cremig. Dazu bieten sich das gusseiserne Bratpfannenset mit 14 cm Durchmesservon Pampered Chef® bestens an. Dazu ein frisches Baguette und ein knackiger Salat und die Grillparty kann starten.

Gusseiserne Bratpfannen Set 14 cm

Gegrillter Feta

Super schnell vorzubereiten, schmeckt super und ist veggie. Da kann keiner widerstehen.
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Gericht: BBQ
Küche: Mediterran
Keyword: Feta
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 2
Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

  • 1 Feta
  • Kräuter je nachdem was ihr habt. Ich zupfe mich immer durchs Kräuterbeet und nehme meistens, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und ein wenig Salbei
  • 2 Tomaten oder wahlweise Cocktailtomaten
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz

Anleitungen

  • Zwei Gusseiserne Bratpfannen mit ein wenig Olivenöl einfetten.
  • Den Feta halbieren und jeweil ein Stück in ein Pfännchen legen.
  • Die Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und über dem Feta verteilen.
  • Die Tomaten waschen, Strunk entfernen und würfeln. Auf die Feta-Kräuterlage geben.
  • Mit Salz (nicht zu viel, da der Feta schon Salzig ist) und Pfeffer würzen und etwas Olivenöl drauf tröpfeln.
  • Die Pfännchen einfach so auf den Grillrost legen und den Feta grillen.
  • Je nach Hitze etwa 10 - 15 Minuten.
  • Er ist fertig, wenn er leicht geschmolzen ist.

Notizen

Dazu passt perfekt ein Baguette und knackiger Salat.

Rezept Feta vom Grill Pampered Chef

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

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Flammkuchen mit grünem Spargel Pampered Chef®
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Flammkuchen mit grünem Spargel

Bei uns gabe es die Tage mal wieder Flammkuchen mit grünem Spargel. Den esse ich so gerne, da der Spargel besonders aromatisch ist, wenn er gebacken wird. Und der Flammkuchen wird auf dem Zauberstein von Pampered Chef® schön knusprig und lecker. Da braucht man gar nicht mehr essen gehen.

 

Flammkuchen mit grünem Spargel Pampered Chef®

Flammkuchen mit grünem Spargel

Der Flammkuchen ist schön knusprig und durch den gebackenen Spargel besonders köstlich.
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Gericht: Buffet, Fingerfood, Hauptgericht
Küche: Französisch
Keyword: Spargel
Vorbereitungszeit: 2 Stunden
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

Teig

  • 90 g Wasser
  • 10 g Hefe
  • 200 g Mehl 550er
  • 1 TL Salz
  • 15 g Olivenöl
  • ½ TL Zucker
  • 250 g grüner Spargel
  • 1/2 Emmentaler
  • 100 g Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Olivenöl
  • 100 g Schinkenwürfelchen

Anleitungen

  • Hefe in dem Wasser auflösen. Dazu lauwarmes Wasser nehmen und die Hefe bröseln und verrühren bis sich die Hefe aufgelöst hat.
    Thermomix: Kaltes Wasser 3 Minuten/37°C/Stufe 1
  • Mehl, Salz, Zucker und Olivenöl dazu geben und alles zu einem glatten Teig verkneten Thermomix: 3 Minuten/Teigstufe.
  • Den Teig in die Nixe umfüllen und 2 Stunden gehen lassen.
  • In der Zwischenzeit den Spargel waschen, Enden abschneiden und das untere Drittel schälen.. In mungerechte Stücke schneiden.
    In eine Kleine Schüssel geben, Olivenöl dazu geben und vermischen.
  • Nach den 2 Stunden Gehzeit, den Backofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Flammkuchenteig mit dem Teigroller direkt auf dem Zauberstein ausrollen.
  • Mit Hilfe des kleinen Streicher die Crème fraîche darauf gleichmäßig verstreichen.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Käse mit der Pampered Chef® Microplane® grobe Reibe reiben und darauf verteilen.
  • Spargel darauf verteilen
  • Schinkenwürfelchen drüber streuen
  • Im Backofen ca. 20 Minuten backen.
  • Der Flammkuchen ist fertig, wenn er sich komplett vom Stein löst.
  • Aus dem Ofen nehmen und 3  bis 5 Minuten nachziehen lassen.
  • Servieren und genießen

Flammkuchen mit grünem Spargel Pampered Chef®

 

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

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