Alle Jubeljahre muss ich Königsberger Klopse kochen. Bislang habe ich es immer umständlich am Herd gemacht, damit ist es so einfach sie im Ofen zu garen. Einfach vorbereiten, in den Pampered Chef® Ofenmeister geben und im Ofen garen. Ein tolles Rezept mit Gelinggarantie. DIe Beilagen kann man wählen wie man möchte. Ich esse die Königsberger Klopse ja sehr gerne mit Kartoffeln, aber mein Schatz ist sie viel lieber mit Reis. Was ist Deine Vorliebe? Den Reis habe ich parall zu den Königsberger Klopsen in der kleinen Lily (kleiner Zaubermeister von Pampered Chef®) im Ofen gegart. Das ist super praktisch. Sagte ich schon mal, dass ich die Ergebnisse aus der Pampered Chef® Stoneware liebe?
Für die Klopse:
- 3 EL Paniermehl
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 1 Zwiebel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 Ei
Für die Soße:
- 50 g Butter
- 750 ml Brühe
- 250 ml Kochsahne
- 100 ml Weißwein
- 50 g Mehl
- 1 TL Zucker
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- 60 g Kapern kleines Glas
Zum Garnieren:
- frisch gehackte Petersilie
- Kapernäpfel
- ein paar Scheiben Zitrone
Den Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebel Schälen und in feine Würfel schneiden
Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln, Paniermehl, Salz, Pfeffer und dem Ei in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
Mit angefeuchtetet Händen 3-4 cm große Kugeln formen
In den Pampered Chef® Ofenmeister nebeneinander legen
Butter schmelzen lassen.Thermomix: 2 Minuten / Varoma / Stufe 1 Mehl einrühren und unter ständigem rühren ganz leicht anrösten lassen.Thermomix: 2 Minuten / 100°C / Stufe 1 Wein, Brühe, Sahne, Salz, Pfeffer und Zucker dazufügen und einrühren.
10 Minuten köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack verschwindet.Thermomix: 10 Minuten / 100°C / Stufe 1 Sollte die Soße noch etwas klumpig sein kurz durchrührenThermomix: 30 Sekunden / Stufe 8 Kapern in die Soße geben und mit dem Mix'n Scraper Schaber kurz verrühren
Soße über die Klopse gießen
Mit geschlossenem Deckel auf das Gitterrost, unterste Schiene in den Backofen geben und 50 Minuten backen.
Nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie, einer Scheibe Zitrone und Kapernäpfeln garnieren und servieren.
Bei den Beilagen scheiden sich die Geister.
Meinem Schatz schmeckt dazu am besten Reis, den ich parallel in der kleinen Lily (Kleiner Zaubermeister) gegart habe.
Und mir schmecken dazu am allerbesten Kartoffeln.
Und ein frischer Salat.
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Magst Du Hackfleisch? Wie wäre es dann mit Frikadellen aus dem Backofen? Einfach und easy ohne am Herd zu stehen und ohne wenden, werden sie perfekt.
Spaghetti Carbonara
Gehörst Du zur Fraktion Spaghetti Carbonara nur mit Ei, ohne Sahne? Oder magst Du auch gerne Sahne drin?
Falls es Dir egal ist, oder Du es mit Sahne magst habe ich ein feines Rezept für Dich.
Falls nicht freue ich mich wenn Du meinem Rezept doch eine Chance gibst, denn es ist wirklich richtig, richtig gut 🙂
Spaghetti Carbonara
Kochutensilien
Zutaten
Anleitungen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Königsberger Klopse
Alle Jubeljahre muss ich Königsberger Klopse kochen. Bislang habe ich es immer umständlich am Herd gemacht, damit ist es so einfach sie im Ofen zu garen. Einfach vorbereiten, in den Pampered Chef® Ofenmeister geben und im Ofen garen. Ein tolles Rezept mit Gelinggarantie. DIe Beilagen kann man wählen wie man möchte. Ich esse die Königsberger Klopse ja sehr gerne mit Kartoffeln, aber mein Schatz ist sie viel lieber mit Reis. Was ist Deine Vorliebe? Den Reis habe ich parall zu den Königsberger Klopsen in der kleinen Lily (kleiner Zaubermeister von Pampered Chef®) im Ofen gegart. Das ist super praktisch. Sagte ich schon mal, dass ich die Ergebnisse aus der Pampered Chef® Stoneware liebe?
Königsberger Klopse
Kochutensilien
Zutaten
Für die Klopse:
Für die Soße:
Zum Garnieren:
Anleitungen
Notizen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Magst Du Hackfleisch? Wie wäre es dann mit Frikadellen aus dem Backofen? Einfach und easy ohne am Herd zu stehen und ohne wenden, werden sie perfekt.
Spinatlasagne
Spinatlasagne ist eigentlich ein so einfaches, aber sehr leckeres Rezept welches viel zu selten gekocht wird. Ein tolles Veggie Gericht mit einer schön cremiger Sauce und leckeren Käseschichten. Sie passt perfekt in die Ofenhexe von Pampered Chef® und das Ergebnis ist einfach unschlagbar gut.
Spinatlasagne
Kochutensilien
Zutaten
Béchamelsauce
Anleitungen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Lust auf noch mehr Lasagne? Da habe ich noch zwei tolle Rezepte für Dich:
Hähnchen-Wraps
Wie wäre es heute mit köstlich gefüllten Hähnchen-Wraps?
Mit selbstgemachter Guacamole, knackigem Salat, einer Tortilla-Sauce, cremiger saurer Sahne und geriebenem Käse.
Mhhh so lecker.
Und weil sich jeder seinen Wrap selber zusammenstellt kann man auch was weglassen, oder was anderes dazu tun. Gute Idee, oder? Und wird super gut in der gusseisernen Bratpfanne 30 cm von Pampered Chef®
Hähnchen-Wraps
Kochutensilien
Zutaten
Anleitungen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Magst Du die Wraps lieber auf der Stoneware zubereiten?
Wie wäre es dann mit Chicken-Fajitas vom großen Ofenzauberer?
Hackfleischbällchen Caprese
Das schmeckt durch die Makkaroni so nach Kindheit.
Aber genug erzählt. Hier kommt das Rezept:
Hackfleischbällchen Caprese
Zutaten
Hackfleischbällchen
Sauce
Anleitungen
Hackfleischbällchen
Sauce
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Magst Du Pasta Gerichte? Wie wäre es zum Beispiel mit Nudel-Schinken-Gratin?
Hörnchennudel One-Pot-Pasta
Zur Zeit stehen wir total auf OnePot-Gerichte. Es ist so schnell zubereitet, macht wenig Abwasch, ist vielseitig und schmeckt echt lecker. Unsere letzte Version war ein Hörnchennudel One-Pot-Pasta mit Putenbrust, Paprika und Champignons. Ein Gedicht und der 5,7 Liter emaillierter gusseiserner Topf von Pampered Chef® hat die ideale Größe und die besten Eigenschaften dafür.
Hörnchennudel One-Pot-Pasta
Kochutensilien
Zutaten
Anleitungen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Magst Du One-Pot Gerichte? Wie wäre es zum Beispiel mit One-Pot-Tortellini mit Spinat?
Kaiserschmarrn
Hier kommt das Rezept für Kaiserschmarrn. Den Hütten-Klassiker kann man gan einfach zubeiten und bei Dir zu Hause auf dem Tisch bringen. Mega easy, saftig und fluffig.
Ich habe ihn in der Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Sauteuse zubereitet. Das ist ideal, weil der Schmarrn beim Backen richtig schön den Rand hockrabbeln kann.
Kaiserschmarrn
Kochutensilien
Zutaten
Anleitungen
Notizen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine Karina
General Tso
Der General Tso ist ein Rezept dass aus Amerika kommt und dort sehr gerne gegessen wird. Ich habe das Rezept für den Pampered Chef® Ofenmeister angepasst und es ist super lecker geworden. Das bringt wirklich Abwechslung auf den Tisch.
General Tso
Kochutensilien
Zutaten
Hühnchen
Soße
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Notizen
Wenn Du möchtest stelle einfach neben den Ofenmeister den kleinen Zaubermeister (Lily) und gare den Reis darin. Der braucht auch 50 Minuten. Hier findest Du das Rezept *KLICK*
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine Karina
Pizza Amore Mio
Pizza Amore Mio ❤️
Möchtest Du Deine Liebsten mit etwas besonderen beglücken?
Bei dieser Pizza geht jedem das Herz auf.
Der schönste Weg jemanden zu sagen das man ihn lieb hat.
Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Bei diesem Rezept wird der Teig ein Tag vorher zubereitet.
So hat er genug Zeit mit wenig Hefe zu gehen und sich geschmacklich perfekt zu entfalten.
Gebacken habe ich sie anschließend auf dem großen Ofenzauberer von Pampered Chef®
Das Ergebnis auf der Stoneware ist wirklich einzigartig gut. Ich bin immer wieder begeistert.
Pizza Amore Mio
Kochutensilien
Zutaten
Anleitungen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Hot Dog Rolle
Heute habe ich ein Rezept für eine Hot Dog Rolle. Sie ist perfekt als Super Bowl Snack, für den nächsten TV- oder Fußball-Abend und ein schnell gemachtes Party Food. Gebacken habe ich ihn auf dem Ofenzauberer von Pampered Chef®.
Hot Dog Rolle
Kochutensilien
Zutaten
Anleitungen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Du suchst nach weiteren Snack Ideen?
Wie wäre es mit Pizzaschnecken? Das Rezept findest Du hier *KLICK*