Übersicht der Rezepte nach Kategorien

Rezept Zwetschgendatschi Pampered Chef®

Großer Ofenzauberer, Kuchen & Gebäck, Rezepte, Stoneware

Saftiger Zwetschgendatschi

Saftiger Zwetschgendatschi… Na klingt das nicht lecker? Wenn ich an ihn denke kommt mir sofort der leckere Kuchenduft in die Nase. Großzügig belegt und einfach köstlich. Mhhhh!!! Thomas hat ihn sofort als Liebelingskuchen erkoren. Deswegen habe ich Dir das Rezept aufgeschrieben. Gebacken haben wir ihn auf dem Pampered Chef® großer Ofenzauberer (James)

Rezept Zwetschgendatschi Pampered Chef®

Saftiger Zwetschgendatschi

Na klingt das nicht lecker? Großzügig belegt und einfach wunderbar köstlich. Mhhhh!!!

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Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Zwetschgen

Portionen:

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James)

Zutaten

Teig

3/4 Würfel Hefe
2 TL Zucker
220 g Milch
500 g Mehl
1 Prise Salz
100 g Butter
1 Ei

Belag

1,25 kg Zwetschgen
3 EL Paniermehl
75 g Zucker
1/2 TL Zimt
50 g Butter

Anleitungen

Milch, Zucker und Hefe auf 37°C erwärmen und die Hefe darin auflösen
(Thermomix: 2 Minuten/37°C/Stufe 1)
Sobald sich die Hefe aufgelöst hat kommen die restlichen Zutaten für den Teig dazu.
Dann wird alles zu einem glatten Teig verknetet.
(Thermomix: 5 Minuten/Teigprogramm)
Den Teig anschließend eine Stunde zugedeckt gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Zwetschen waschen, halbieren und entkernen.
Den Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James) mit Backtrennmittel einpinseln.
Den Teig darauf mit Hilfe des Teigroller ausrollen.
Das Paniermehl auf den Teig streuen. Das verhindert das der Teig matschig wird.
Dicht mit den Zwetschgen belegen
Den Zucker mit dem Zimt vermischen und über die Zwetschgen streuen.
Zum Schluss Butterflocken auf dem Teig verteilen
Im Backofen bei 200°C für ca. 45 Minuten backen.
Lauwarm servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Hast Du mehr Lust auf einen Kuchen mit Streusseln?
Dann probier doch mal Petras Zwetschgenkuchen mit Streusel

20. September 2022/von KarinaPC

Rezept Spaghetti Alio e Olio Pampered Chef®

Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm, Herzhaftes, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Veggie

Spaghetti Alio e Olio

Der italienische Klassiker Spaghetti Alio e Olio darf auf keinem Speiseplan fehlen und ist ein tolles Feierabendgericht. Die Spaghetti sind schnell gekocht und mit wenig Zutaten ist im Nu ein köstliches Pastarezept auf den Tisch gezaubert. Ich habe dazu den Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm benutzt. Die Pfanne ist dazu super geeignet.

Rezept Spaghetti Alio e Olio Pampered Chef®

Spaghetti Alio e Olio

Die Spaghetti sind schnell gekocht und mit wenig Zutaten ist im Nu ein köstliches Pastarezept auf den Tisch gezaubert

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Italienisch

Keyword: Familienküche, Feierabendküche, Pasta

Portionen:

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm

Zutaten

250 g Spaghetti
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Petersilie
5 EL Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
1 frische rote Peperoni wer es schärfer mag nimmt Chili-Schote(n. Ich greife lieber auf die Peperoni zurück, da wir nicht die super scharf Esser und sie eine leichte angenehme Schärfe hat)

Anleitungen

Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
Peperoni waschen und in feine Ringe schneiden.
Petersilie waschen trocken schütteln und fein hacken.
Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
Abgießen und beiseite stellen.
Das Öl im Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm erhitzen.
Den Knoblauch, die Petersilie und die Peperoni kurz darin anbraten.
Die Nudeln unterheben bis alles gut vermengt ist.
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Du magst gerne Gerichte mit Pasta?
Dann probier doch mal mein Rezept für Lachsspaghetti aus dem Ofen

20. September 2022/von KarinaPC

Rezept Tomate Mozarella Hähnchen Pampered Chef®

Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm, Fleisch, Geflügel, Herzhaftes, Rezepte

Tomate Mozzarella Hähnchen

Ein fixes Gericht ist manchmal das idealste was es geben kann. Dafür kann ich Dir das Rezept für Tomate Mozzarella Hähnchen empfehlen. Alles wird schnell im Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm gebraten und schmeckt super fruchtig gut.

Rezept Tomate Mozarella Hähnchen Pampered Chef®

Tomate Mozzarella Hähnchen

Ein schnelles und ganz einfach zu kochendes, leckeres Essen für die ganze Familie

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch, Italienisch

Keyword: Familienküche, Feierabendküche

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm

Zutaten

3 getrocknete Tomaten
600 g Hähnchenbrust
1 rote Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Zucchini
400 ml passierte Tomaten
150 ml Kochsahne
2 Mozzarella
1 Dose Kirschtomaten
Olivenöl
2 TL Italienische Kräuter
1 TL Paprika Edelsüß
Salz
Pfeffer
1 TL gekörnte Brühe
2 TL Zucker

Anleitungen

Die getrockneten Tomaten in etwas Wasser einweichen
Zwiebel schälen und fein würfeln
Knoblauch schälen und fein würfeln
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden
Olivenöl im Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 30 cm erhitzen
Zwiebel kurz darin anbraten
Hähnchen und Knoblauch zur Zwiebel geben und alles weiterbraten
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen
Nun mit den passierten Tomaten ablöschen, alles verrühren und aufkochen lassen
Die Zucchini waschen und in kleine Stück schneiden.
Zum Hähnchen geben
Kirschtomaten und Sahne dazu geben
Getrocknete Tomaten etwas ausdrücken und in feine Scheiben schneiden. Ebenfalls in die Pfanne geben
Mit den italienischen Kräutern, gekörnter Brühe, Zucker würzen
Alles gut verrühren und 5 Minuten köcheln lassen
Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und einrühren
Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Du magst gerne Gerichte mit Hähnchen?
Dann probier doch mal mein Rezept für Paprika-Sahne-Hähnchen:

21. August 2022/von KarinaPC

Rezept Tomatensauce aus dem Backofen Pampered Chef®

Deluxe Blender, Elektronische Küchenhelfer, Herzhaftes, Ofenhexe, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Stoneware, Stoneware rund, Thermomix, Veggie

Tomatensauce aus dem Backofen

Tomatensauce aus dem Backofen. Im Backofen kochen? Geht das? Oh ja! Das geht sehr gut. Sie kocht sich fast von selbst.

Die ganze Süße, Sonne und Reife der Tomaten und Aromen der Kräuter und des Knoblauch wird durch das Schmoren perfekt eingefangen und durch die Röstaromen aus dem Backofen noch verstärkt.
Die Sauce lässt sich gut vorbereiten, ist gesund, leicht und kalorienarm.

Die Pampered Chef® Stoneware eignet sich hervorragend für die Tomatensauce aus dem Backofen, da sie die Aromen noch unterstützt. Ich habe die rechteckige Ofenhexe benutzt, es geht auch in der Stoneware rund.

Rezept Tomatensauce aus dem Backofen Pampered Chef®

Tomatensoße aus dem Backofen

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Gericht: Sauce

Küche: Deutsch, Italienisch, Mediterran

Keyword: Pasta, Veggie

Portionen:

Kochutensilien

Zutaten

15 Strauchtomaten
1/2 Bund Thymian
1/2 Bund Oregano
2 Knoblauch Zehen
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Thymian und den Oregano von den groben Ästen befreien.
Knoblauch schälen
Tomaten halbieren
Mit der Schnittfläche nach oben in die rechteckige Ofenhexe) legen
Die Schnittflächen mit Salz und Pfeffer würzen
Den Thymian, Oregano und Knoblauch dazugeben und alles mit ein wenig Olivenöl begießen.
Im Backofen auf dem Gitterrost, unterste Schiene 45 Minuten backen
Die Tomaten mit dem Knoblauch in den Deluxe Blender füllen (Wenn kein Blender vorhanden ist, in den Thermomix, oder einen hohen Messbecher geben und den Pürierstab benutzen)
Im Blender mit dem Soßenprogramm fertig stellen.
Ohne Blender die Soße fein pürieren (Thermomix: 20 Sekunden Stufe 8 und 10 Sekunden Stufe 10)
Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Soße kann auch auf Vorrat in Gläser abgefüllt werden.
Dazu die Soße einfach nochmal aufkochen, in eine heiß ausgespülte Gläser abfüllen und sofort verschließen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Bist Du auf der Suche nach weitere Rezepte mit Tomaten? Mach doch mal confierte Tomaten. Die schmecken unglaublich gut.

10. August 2022/von KarinaPC

Rezept Putenröllchen-Kritharaki-Auflauf Mykonos Pampered Chef® Ofenmeister

Aufläufe, Fleisch, Herzhaftes, Ofenmeister, Rezepte, Stoneware

Putenröllchen-Kritharaki-Auflauf Mykonos

Somme, Sonne, Urlaub, Fernweh…., oder gerade frisch wieder nach Hause gekommen? Egal wie die Stimmung gerade ist, passt mein Rezept für Putenröllchen-Kritharaki-Auflauf Mykonos super. Dank dem Ofenmeister von Pampered Chef® wird er schön saftig und das das Fleisch bleibt zart. Ein armotisch, würziger Auflauf, der durch die Kritharaki sich von Null Acht Fünfzehn Aufläufen unterscheidet.

Rezept Putenröllchen-Kritharaki-Auflauf Mykonos Pampered Chef® Ofenmeister

Putenröllchen-Kritharaki-Auflauf Mykonos

Ein würziger Auflauf mit viel Aroma. Durch die Kritharaki-Nudeln ist es auch kein Null Acht Fünfzehn Auflauf. Er passt perfekt für den Pampered Chef® Ofenmeister und wird schön saftig und gut.

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Griechisch

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

1 Pampered Chef® Ofenmeister

Zutaten

2 Knoblauchzehen
1 rote mittelgroße Paprika
1 gelbe mittelgroße Paprika
200 g Datteltomaten
3 Putenschnitzel
1 TL Oregano getrocknet
1 TL Thymian getrocknet
Salz
Pfeffer
150 g Feta
400 g Kritharaki-Nudeln oder Risoni
4 EL Ajvar mild
12 schwarze Oliven
250 ml Gemüsebrühe

Anleitungen

Kritharaki-Nudeln nach Packungsangabe kochen
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden
Paprika halbieren, Strunk entfernen und waschen
In feine Würfel schneiden
Datteltomaten, waschen, trocken tupfen und achteln
Oliven halbieren
Putenschnitzel halbieren und flach klopfen
Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen.
Feta in 6 gleichgroße Streifen schneiden.
Je ein Stück pro Schnitzel einrollen
Nudeln in den Ofenmeister (oder andere passende Stoneware) füllen.
Paprikawürfel, Datteltomaten, Knoblauch und Oliven dazugeben und unterheben
Ajvar und Brühe angießen.
Alles gut vermischen.
Putenröllchen auf den Auflauf legen.
Auf dem Gitterrost unterste Schiene 35-40 Minuten backen
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Du magst gerne griechische Gerichte?
Dann probiere doch mal mein Gyros mit Metaxa Soße aus dem Grundset *KLICK*

9. August 2022/von KarinaPC

Rezept Gnocchi-Spieße Pizza style aus dem Air Fryer Deluxe Pampered Chef®

All-in-One, Aufläufe, Brunch, Party & BBQ, Deluxe Air Fryer, Elektronische Küchenhelfer, Herzhaftes, Kleiner Ofenzauberer, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Snacks & Fingerfood, Stoneware

Gnocchi-Spieße Pizza Style

Gnocchi-Spieße Pizza Style ist ein super Fingerfood und Snack, welches garantiert gut ankommt. Egal ob auf einer Party, beim nächsten Fußballspiel im Fernsehen, oder bei einem schönen Abend mit Freunden. Sie schmecken auch sehr gut als Beilage zu einem knackigen Salat.

Im Pampered Chef® Deluxe Air Fryer sind sie schnell und unkompliziert gebacken, ohne viel Energie. Da macht es auch Spaß sich mit diesem Rezept für eine Person allein zu verwöhnen.

Rezept Gnocchi-Spieße Pizza style aus dem Air Fryer Deluxe Pampered Chef®

Gnocchi-Spieße Pizza Style

Kleine Spieße mit leckerem Pizza Belag

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Portionen:

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

250 g Gnocchi
1 EL Tomatenmark
1 TL Pizzagewürz
60 g Gouda
1 Bifi

Anleitungen

Gnocchi 5 Minuten in Wasser kochen und abgießen
Gekochte Gnocchi auf Spieße aufspießen
Mit dem Tomatenmark bestreichen
Pizzagewürz drüber streuen
Käse mit der Microplane grobe Reibe reiben
Bifi in dünne Scheiben schneiden gleichmäßig darüber verteilen
In den Deluxe Air Fryer legen
Programm: Air Fry
8 Minute
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

31. Juli 2022/von KarinaPC

Emmerkruste Rezept aus dem Ofenmeister Pampered Chef®

Backen, Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Große Nixe, Helfer, Kuchengitter, Ofenmeister, Rezepte, Stoneware, Teigunterlage, Thermomix

Emmerkruste

Die Emmerkruste ist ein herzhaftes, leckeres Brot mit einer schönen Kruste und sehr geschmackvoll. Der Teig muss nur eine Stunde gehen, so dass man keine ewige Vorlaufzeit benötigt um die Emmerkruste zu backen. So reicht es ein paar Stunden vorher, um mit diesem Rezept ein leckeres Brot fürs Abendbrot zu zaubern. Den Rest machen dann der Pampered Chef® Ofenmeister und der Backofen. Das Ergebnis erstaunt mich immer wieder, wie toll das Brot im Ofenmeister wird. Einfach sensationell.

Hast Du schon mal mit Emmer gebacken? Wir essen es recht gerne. Das schöne ist, dass es ein Urkorn ist und sehr verträglich.

Emmerkruste Rezept aus dem Ofenmeister Pampered Chef®

Emmerkruste

Herzhaftes Brot mit Emmer und Roggenmehl

3.25 from 4 votes

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Gericht: Abendbrot, Brot, Brotzeit, Frühstück

Portionen:

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Ofenmeister

Zutaten

350 g Wasser
20 g Hefe
20 g Zuckerrübensirup
460 g Emmermehl
100 g Roggenmehl 1150
20 g Olivenöl
2 TL Salz

Anleitungen

Die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen
(Thermomix: 3 Min / 37°C / Stufe 1)
Das Emmer- und Roggenmehl, sowie den Zuckerrübensirup, Olivenöl, Salz und Backmalz dazufügen.
Alles am besten mit Hilfe einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten, da der Teig recht feucht ist.
(Thermomix: 5 Min / Teig Funktion)
Den Teig in die großen Nixe füllen und mit dem Deckel verschließen
Teig 1 Stunde gehen lassen
Anschließend den Teig auf die leicht bemehlte Teigunterlage geben.
Jetzt wird der Teig nicht mehr geknetet, sondern einfach nur gefaltet.
Dafür wird der Teig immer wieder zusammengeklappt, wie man es bei einem Blatt Papier machen würde. Insgesamt den Teig 10x zusammenfalten.
Nun zu einem ovalen Brotlaib formen und in den leicht bemehlten Ofenmeister geben.
Oben ebenfalls leicht mit Mehl bestäuben und anschließend das Brot etwas einschneiden.
Deckel drauf und ab in den kalten Ofen.
Den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze einschalten und das Brot 50 bis 60 Minuten backen.
Aus der Form stürzen, abkühlen lassen und genießen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Suchst Du noch andere Brotrezepte und hast vielleicht Kartoffeln über? Dann back doch mal mein Kartoffelbrot *KLICK*

29. Juli 2022/von KarinaPC

Rezept Spaghetti Pizza aus dem Air Fryer Deluxe Pampered Chef®

All-in-One, Aufläufe, Deluxe Air Fryer, Elektronische Küchenhelfer, Herzhaftes, Kleiner Ofenzauberer, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Stoneware

Spaghetti-Pizza aus dem Air Fryer

Spaghetti-Pizza aus dem Air Fryer

Hast Du noch Spaghetti über? Dann zaubere doch eine Resteessen Deluxe aus dem Pampered Chef® Air Fryer Deluxe und bereite eine leckere Spaghetti-Pizza aus dem Air Fryer auf dem kleinen Ofenzauberer Plus zu. Das Rezept geht super schnell und schmeckt richtig lecker. Im handumdrehen ist sie fertig. Man kann sie auch schnell in der Mittagspause machen.

Bist Du neugiereig geworden? Dann verate ich Dir gleich wie einfach es geht.

Rezept Spaghetti Pizza aus dem Air Fryer Deluxe Pampered Chef®

Spaghetti-Pizza aus dem Air Fryer

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Gericht: Hauptgericht

Keyword: Familienküche, Resteverwertung, Schnelles Rezept

Portionen:

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

Spaghetti vom Vortag
2 EL Tomatenketchup
1,5 Scheiben Käse Ich hatte Butterkäse
1 TL Pizzagewürz
1 Stückchen Zucchini
1 Stückchen Paprika
8 Oliven
1 Bifi

Anleitungen

Nudeln auf dem Kleiner Ofenzauberer plus verteilen und leicht andrücken
Mit dem Ketchup bestreichen
Pizzagewürz drüber streuen
Käse in Stücken reißen und darauf legen
Zucchini z.B. mit der Microplane grobe Reibe raspeln und verteilen
Paprika in kleine würfel schneiden und auch auf die Pizza geben
Oliven halbieren und auf der Pizza plazieren
Bifi in dünne Scheiben schneiden gleichmäßig verteilen
In den Deluxe Air Fryer legen
Programm: Air Fry
8 Minute
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Suchst Du noch weitere Rezepte für den Pampered Chef® Deluxe Air Fryer?
Schau mal hier sind am Ende der Seite alle meine Rezepte aufgelistet *KLICK*

28. Juli 2022/von KarinaPC

Rezept Mamas Käsekuchen ohne Boden Air Fryer von Pampered Chef®

Backen, Brunch, Party & BBQ, Kuchen & Gebäck, Rezepte, Springform, 23 cm, Süßes, Thermomix, Weihnachten

Mamas Käsekuchen ohne Boden

Hier kommt das Rezept für Mamas Käsekuchen ohne Boden aus dem Air Fryer.

Den gab es bei uns immer zu Weihnachten.

Meine Mama hatte ihn allerdings im Backofen gebacken. Da gab es noch gar keinen Airfryer. Ich habe ihn in der 23er Springform im Air Fryer von Pampered Chef® zubereitet.

Das ist praktisch und spart Energie.

Der Kuchen ist mega gut geworden. Richtig schön fluffig und saftig.

Wir haben das Gefühl das der Käsekuchen im Airfryer noch fluffiger wir, als wenn er im Backofen gebacken wird.

Rezept Thermomix Mamas Käsekuchen ohne Boden Air Fryer von Pampered Chef®

Mamas Käsekuchen ohne Boden

Saftig, fluffiger Käsekuchen ohne Boden. Simpel im Air Fryer zuzubereiten

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Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Gäste, Kaffee&Kuchen

Portionen:

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

1 KG Magerquark
4 Eier
175 g Zucker
½ Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
1 TL Backpulver

Anleitungen

Eier trennen
Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen
Thermomix: Mit Schmetterling, ohne Zeit Einstellung auf Sicht, Stufe 4, bis es steif ist
Zitrone auspressen
Magerquark, Eigelb, Zucker, Zitronensaft, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und Backpulver in einen Mixbecher geben und zu einer glatten Creme vermixen.
Thermomix: 1 Minunte / Stufe 4
Eiweiß locker unterheben
Kuchenteig in die Springform füllen
Das Backblech umgedreht auf die unterste Schiene des Air Fryer legen.
Die Springform hineingeben
Den Käsekuchen auf
- Programm: Custom
- 145°C
- 70 Minuten
backen
10 Minuten im geschlossenen Air Fryer ziehen lassen
Käsekuchen herausnehmen auf dem Kuchengitter etwas abkühlen lassen
Kuchen mit Hilfe des Kuchenheld vom Ring der Springform lösen.
Anschließend den Käsekuchen komplett abkühlen lassen.
(Am besten schmeckt er, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchkühlen kann)
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Wenn Dir das Rezept für Mamas Käsekuchen ohne Boden gefällt, vielleicht ist auch mein Mandarinen-Schmand-Kuchen etwas feines für Dich *KLICK*
Das ist nämlich ein tolles Familienrezept, da er eigentlich allen schmeckt.

25. Juli 2022/von KarinaPC

Rezept Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube Pampered Chef®

Backen, Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Große Nixe, Großer Ofenzauberer, Helfer, Herzhaftes, Kleiner Streicher, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Silikonpinsel, Stoneware, Teigroller, Thermomix

Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube

Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube ist ein mega cooles Rezept welches nicht nur in Neapel gut schmeckt.
Hier trifft fluffiger Teig auf herzhaften Belag mit einer blättrigen Knusperschicht. Ein mega gutes Gericht. Zubereitet habe ich sie auf dem Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James).

Die Focaccia passt super gut als Beilage zum Grillen, zu einem Salat, oder als kleines Fingerfood fürs Buffet.

Rezept Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube Pampered Chef®

Schinken-Käse-Focaccia mit Bätterteig-Haube

Fluffige Focaccia mit Schinken und Käse Belag, zugedeckt mit knusprigem Blatterteig. Ein wahres Geschmackserlebnis

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Gericht: Abendbrot, Buffet, Fingerfood, Foccacia

Küche: Italienisch

Keyword: Beilage, Brotzeit, Brunch, Buffet

Portionen:

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

Focaccia

500 g Weizenmehl
250 ml Wasser
1 TL Salz
1 Würfel Hefe

Belag

1/2 Dose Pizzatomaten
1 TL Pizzagewürz
200 g gekochter Schinken
200 g Gouda
Olivenöl
1 Rolle Blätterteig
1 Eigelb

Anleitungen

Focaccia-Teig

Für den Teig alle Zutaten in den Thermomix geben und 2 Minuten auf Teigstufe zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten
In die große Nixe umfüllen und mit geschlossenem Deckel 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen

Fertig stellen

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen
Teig auf dem großen Ofenzauberer plus (James) mit dem Teigroller gleichmäßig dick ausrollen. Dabei darauf achten, das er genauso groß ist wie der Blätterteig.
Sollte der Blätterteig größer sein als der Ofenzauberer, diesen zuschneiden und den Rest mit Keksausstechern als Dekoration ausstechen.
Den Focaccia Teig gleichmäßig mit den Pizzatomaten bestreichen. Dabei einen Rand freilassen.
Mit Olivenöl beträufeln
Schinkenscheiben darauf legen
Gouda mit der Microplane® grobe Reibe oder dem Thermomix reiben
Käse auf die Focaccia streuen
Mit dem Blätterteig zudecken und die Teigränder zusammendrücken
Focaccia mit der Blätterteig Verzieren dekorieren
Eigelb verquirlen und die Focaccia damit einstreichen
Auf dem Gitterrost, in der unteren Schiene des Backofens, 40 - 45 Minuten backen
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten stehen lassen
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Eure

Karina

Magst Du Focaccia auch so gerne?
Dann probier und bedingt auch die wunderschöne Flower-Garden-Focaccia *KLICK*

17. Juli 2022/von KarinaPC