Ein fertig angerichtetes Würstchengulasch mit fluffigem Reis in einer weißen, blütenförmigen Schale. Im Hintergrund steht das Gulasch im grauen Ofenmeister und der Reis im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef auf einem Kuchengitter. Die Szene ist mit frischer Petersilie, Kirschtomaten und einer roten Paprika auf einem rustikalen Holzbrett dekoriert.Karina's Köstlichkeiten
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Einfach gut: Würstchengulasch & Reis aus dem Ofen

Einfach gut: Würstchengulasch & Reis aus dem Ofen

Manchmal muss Kochen kein großes Event sein. Es gibt Tage, da wollen wir einfach nur ein Essen, das sich fast von selbst macht, während wir die Füße hochlegen oder uns um das Chaos kümmern, das der Alltag so mit sich bringt. Genau dafür ist dieses Würstchengulasch mit Reis da.

Das Geheimnis? Wir lassen den Herd aus und den Backofen die Arbeit machen.

In der Kombination aus dem Ofenmeister und dem kleinen Zaubermeister von Pampered Chef® passiert nämlich etwas, das man im Kochtopf so nicht hinbekommt: Das Gulasch schmort im eigenen Saft und entwickelt zusammen mit den Gewürzen von Edelschmaus ein unglaublich tiefes Aroma. Und der Reis? Der gart einfach nebenher im Wasserdampf, bis er perfekt fluffig ist.

Kein Rühren, kein Aufpassen, kein Stress – nur ehrliches Soulfood, das genau so schmeckt, wie man es sich nach einem langen Tag wünscht.

Was du dafür brauchst

Bevor wir zum Rezept kommen, hier ein kurzer Überblick, warum dieses Duo im Ofen so gut funktioniert:

  • Das Aroma: Durch das geschlossene Garen im Ofenmeister bleibt alles saftig und die Gewürze verbinden sich perfekt.

  • Die Zeit: Sobald die Formen im Ofen sind, hast du 50 Minuten pure Freiheit.

  • Das Ergebnis: Fluffiger Reis und eine sämige Soße, ganz ohne Anbrennen.

Ein fertig angerichtetes Würstchengulasch mit fluffigem Reis in einer weißen, blütenförmigen Schale. Im Hintergrund steht das Gulasch im grauen Ofenmeister und der Reis im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef auf einem Kuchengitter. Die Szene ist mit frischer Petersilie, Kirschtomaten und einer roten Paprika auf einem rustikalen Holzbrett dekoriert.

Ein fertig angerichtetes Würstchengulasch mit fluffigem Reis in einer weißen, blütenförmigen Schale. Im Hintergrund steht das Gulasch im grauen Ofenmeister und der Reis im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef auf einem Kuchengitter. Die Szene ist mit frischer Petersilie, Kirschtomaten und einer roten Paprika auf einem rustikalen Holzbrett dekoriert.

Einfach gut: Würstchengulasch & Reis aus dem Ofen

Einfach kochen, richtig gut essen: Dieses Würstchengulasch mit Reis gart ganz entspannt im Backofen. Während Ofenmeister und Kleiner Zaubermeister die Arbeit erledigen, hast du Zeit für die wichtigen Dinge. Ein ehrliches, aromatisches Familiengericht – unkompliziert, stressfrei und einfach lecker.
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Hausmannskost
Keyword: Backofengericht, Einfache Alltagsküche, Mittagessen für Kinder, One Pot Ofen, Reis aus dem Ofen, Schnelles Familiengericht, Wiener Würstchen Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Servings: 4 Personen
Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

Würstchengulasch

  • 1 Zwiebel
  • 150 g Möhren
  • 2 EL Öl
  • 1 Dose Tomaten stückig
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 Paprikaschote
  • 4 Paar Wiener Würstchen
  • 1 EL Kräuterfrischkäse
  • 1 EL Mehl
  • Meersalz
  • Regenbogenpfeffer
  • 1 TL Zucker

Reis

  • 350 g roher Reis
  • 700 ml Wasser
  • 1/2 TL Meersalz

Anleitungen

  • Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Brühe mit den stückigen Tomaten, Kräuterfrischkäse, Mehl, Paprikapulver, Meersalz und Regenbogenpfeffer verrühren.
  • Zwiebel schälen und fein würfeln.
  • Möhren schälen, Enden abschneiden und fein würfeln.
  • Paprika entkernen, waschen und in Würfel schneiden.
  • Wienerwürstchen in Scheiben schneiden.
  • Zwiebeln, Möhren, Paprika, Würstchen in den Ofenmeister geben.
  • Mit der Soße übergießen.
  • Den Deckel aufsetzen und den Ofenmeister, zusammen mit dem Reis im kleinen Zaubermeister, auf der untersten Schiene ,auf dem Rost für 50 Minuten garen.
  • Beide Formen aus dem Ofen nehmen. Kurz ruhen lassen und genießen.

Notizen

Variations-Tipp: Du kannst das Gemüse je nach Saison oder Kühlschrankinhalt variieren. Erbsen oder Mais passen zum Beispiel auch hervorragend in das Gulasch. Achte nur darauf, die Würfel ähnlich groß zu schneiden, damit alles gleichzeitig gar wird.
Der Stein-Vorteil: Falls du dich fragst, warum der Ofen und nicht der Topf: In der Stoneware gart das Gulasch im eigenen Saft und Dampf. Das Mehl in der Soße sorgt dafür, dass sie während der 50 Minuten im Ofen perfekt bindet, ohne dass du rühren musst.

Mein Fazit

Dieses Gericht ist für mich die Definition von unkompliziertem Genuss. Es braucht kein kulinarisches Feuerwerk oder stundenlanges Vorbereiten, um die ganze Familie glücklich zu machen. Der Moment, wenn man beide Deckel im Ofen abnimmt und einem dieser intensive Duft entgegenkommt, ist einfach unschlagbar. Ehrlich, einfach und richtig gut.

 

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

 

Ofenmeister Pampered Chef® kaufenKleiner Zaubermeister Pampered Chef® kaufen

Du suchst nach weiteren Rezepten für den Ofenmeister?
Mein Tipp: Königsberger Klopse 

Deftiger Macaroni-Auflauf mit Hackfleisch, Erbsen und geschmolzenem Mozzarella auf dem Großen Ofenzauberer, serviert mit frischem Basilikum.
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Macaroni-Hack-Blech – ohne Vorkochen

Heute gibt es echte Wohlfühlküche: Ein Macaroni-Hack-Blech – ohne Vorkochen. Hier treffen Macaroni auf Hackfleisch-Tomatensauce. Das Beste daran? Die Nudeln kommen roh auf den großen Ofenzauberer plus! Während der Ofen die Arbeit übernimmt, habt ihr Zeit für einen extra Kaffee – oder einfach mal zum Durchatmen. ☕✨

Deftiger Macaroni-Auflauf mit Hackfleisch, Erbsen und geschmolzenem Mozzarella auf dem Großen Ofenzauberer, serviert mit frischem Basilikum.

Deftiger Macaroni-Auflauf mit Hackfleisch, Erbsen und geschmolzenem Mozzarella auf dem Großen Ofenzauberer, serviert mit frischem Basilikum.

Macaroni-Hack-Blech - Ohne Vorkochen

Herzhafter Macaroni-Auflauf direkt vom Blech! Bei diesem „Ruck-Zuck-Blech“ kombinieren wir deftiges Hack mit rohen Nudeln. Kein Stress, kein Vorkochen – einfach auf den Großen Ofenzauberer geben und goldbraun überbacken.
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Gericht: Abendessen, Auflauf, Mittagessen
Küche: Italienisch
Keyword: All in One, Macaroni-Auflauf, OnePot-Gericht, Pasta ohne Vorkochen, Ruck-Zuck-Blech
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Servings: 4 Personen
Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

  • 300 g Hackfleisch gemischt

Anleitungen

  • Ofen auf 210 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  • Hackfleisch krümelig anbraten, mit Pfeffer, Salz und 1/2 TL Zwiebelpulver würzen.
  • Macaroni, Fleisch und Erbsen auf dem Großen Ofenzauberer verteilen.
  • Saucenzutaten mixen, drüber gießen und kurz rütteln.
  • Mozzarella zupfen, drüberlegen und auf der untersten Schiene ca. 35 Min. backen.
  • Mit frischem Basilikum bestreuen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Cremiges Fischstäbchen-Gnocchi-Blech mit Buttergemüse auf dem Pampered Chef Großen Ofenzauberer, garniert mit frischer Petersilie und ZitronenspaltenKarinas Koestlichkeiten
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Ruck-Zuck-Blech: Cremiges Gnocchi-Fischstäbchen-Blech

Ruck-Zuck-Blech: Cremiges Gnocchi-Fischstäbchen-Blech

Willkommen zu meiner neuen Ruck-Zuck-Blech-Serie. Heute mit Folge 1

Kennt ihr diese Tage, an denen man nach Feierabend einfach nur noch Hunger hat und keine Lust auf großes Chaos in der Küche? Man möchte echtes „Soulfood“, aber bitte ohne viel Aufwand. Genau so ging es mir heute, und ich habe ein Rezept ausprobiert, das definitiv das Zeug zum neuen Standard-Gericht bei uns hat.

Es gibt eine Kombination, die bei Groß und Klein immer geht: Gnocchi und Fischstäbchen. Aber statt die Fischstäbchen separat in der Pfanne zu braten, wandert heute alles zusammen auf ein Blech – und zwar in eine herrlich cremige Sauce.

Mein Geheimtipp: Der Große Ofenzauberer

Für dieses Rezept habe ich meinen Großen Ofenzauberer von Pampered Chef genutzt. Ich liebe diese Stoneware einfach für Aufläufe.

Das Besondere an diesem Rezept ist die Zubereitung: Man schichtet die Zutaten, rührt fix eine Sauce aus Sahne, Wasser und Kräuterfrischkäse an, gießt sie drüber und legt die gefrorenen Fischstäbchen einfach obenauf. Und jetzt kommt der Clou: Das Ganze wandert in den kalten Backofen. Die Stoneware heizt sich langsam mit auf, was für ein fantastisches Garklima sorgt.

Das Ergebnis: Cremig trifft Kross

Ich war ehrlich gesagt gespannt, ob die Fischstäbchen auf der cremigen Basis wirklich knusprig werden. Und was soll ich sagen?

Es war der Hammer! Die Gnocchi waren durch das Buttergemüse und die Sauce unglaublich cremig und lecker. Aber das absolute Highlight: Die Fischstäbchen obenauf sind perfekt kross geworden – und das, obwohl ich sie während der gesamten Backzeit kein einziges Mal umgedreht habe.

Das Blech kam aus dem Ofen, ein bisschen frische Petersilie und Zitrone drüber, und fertig war ein absolut köstliches Abendessen, das uns sehr gut geschmeckt hat. Wenig Abwasch, maximaler Geschmack – so liebe ich das!

Hier kommt das Rezept für euch zum Nachmachen:

Cremiges Fischstäbchen-Gnocchi-Blech mit Buttergemüse auf dem Pampered Chef Großen Ofenzauberer, garniert mit frischer Petersilie und Zitronenspalten

Ruck-Zuck-Blech: Cremiges Gnocchi-Fischstäbchen-Blech

Cremige Gnocchi und krosse Fischstäbchen direkt vom Großen Ofenzauberer – ganz ohne Vorkochen und ohne Wenden! Ein ehrliches Ruck-Zuck-Blech für den perfekten Feierabend, das fast von alleine gart.
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Gericht: Abendessen, Hauptspeise
Küche: Deutsch, Fusion, Modern-Deutsch
Keyword: Feierabendküche, Fischstäbchen-Rezept, Gnocchi-Blech, Großer Ofenzauberer, Pampered Chef, Ruck-Zuck-Blech, Schnelles Abendessen
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Servings: 3 bis 4 Portionen
Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

  • 1 kg Gnocchi
  • 1 Packung Buttergemüse
  • 1 Packung Fischstäbchen 14 Stück
  • 250 g Kochsahne
  • 150 g Wasser
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 TL Gemüsebrühpulver
  • 1 Zitrone
  • Petersilie

Anleitungen

  • Kochsahne, Wasser, Kräuterfrischkäse, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühpulver miteinander vermixen.
  • Gnocchi auf den großen Ofenzauberer geben und das Buttergemüse gleichmäßig darüber verteilen.
  • Die vorbereitete Sauce über die Gnocchi-Gemüse-Mischung gießen.
  • Fischstäbchen auf dem Blech verteilen.
  • Das Blech in den kalten Backofen schieben. Bei 210 °C auf dem Gitterrost (unterste Schiene) ca. 40–45 Minuten backen.
  • Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten garnieren.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Rezept Deftige Gulaschsuppe aus dem Ofenmeister Pampered Chef®Karinas Koestlichkeiten
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Deftige Gulaschsuppe aus dem Ofenmeister

Mein Geheimtipp für ein absolut entspanntes Silvester: Deftige Gulaschsuppe aus dem Ofenmeister.

Kennst du das? Du willst eigentlich feiern, tanzen und anstoßen, stehst aber stattdessen die halbe Nacht am Herd und rührst in Töpfen? Damit ist dieses Jahr Schluss!

Das Ganze ist so herrlich unkompliziert:

Du bereitest alles vor und schiebst den Pampered Chef® Ofenmeister um 21:00 Uhr einfach in den Backofen. Während du mit deinen Liebsten feierst, passiert im Ofen die Magie. Durch den einzigartigen Steinofeneffekt wird das Fleisch nach 3 Stunden so butterzart, dass es fast auf der Zunge zergeht.

Kein Anbrennen, kein Umrühren, kein Stress.

Wenn um Mitternacht das Feuerwerk vorbei ist, holst du eine dampfende, aromatische Suppe aus dem Ofen, die alle begeistern wird. So geht Genießen!

Und wenn Silvester vorbei ist eignet sich die Suppe perfekt für die Feierabendküche und als Gäste-Essen.

Rezept Deftige Gulaschsuppe aus dem Ofenmeister Pampered Chef®

Rezept Deftige Gulaschsuppe aus dem Ofenmeister Pampered Chef®

Deftige Gulaschsuppe aus dem Ofenmeister

Eine herzhafte Gulaschsuppe, die fast wie von selbst kocht. Das Besondere hier: Dank des Ofenmeisters von Pampered Chef musst du nicht am Herd stehen und umrühren. Die Zutaten kommen einfach alle zusammen in den Topf, und den Rest erledigt der Backofen. Das Ergebnis ist butterzartes Fleisch in einer herrlich sämigen Soße.
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Gericht: Suppe
Küche: Deutsch, Österreich
Keyword: Eintopf, Gulaschsuppe, Ofenmeister, Pampered Chef, Schmorgericht, Stoneware
Servings: 4 Portionen
Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe fein gewürfelt
  • 600 g Rinder- und Schweinegulasch gemischt, in ca. 2 cm großen Würfeln
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 600 ml Brühe
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1/2 TL Kümmel
  • 1 EL Majoran
  • 30 g Mehl
  • 1 rote Paprika in Streifen (ca. 1 cm)
  • 1 grüne Paprika in Streifen (ca. 1 cm)

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Alle Zutaten in den Ofenmeister geben und miteinander verrühren.
  • Den Deckel aufsetzen.
  • Den Ofenmeister auf der untersten Schiene 2,5 Stunden im Ofen garen lassen.
  • Den Backofen ausschalten und die Gulaschsuppe weitere 30 Minuten bei ausgeschaltetem Ofen ziehen lassen.
  • Servieren und schmecken lassen!

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Rezept saftiger Schweinebraten aus dem Ofenmeister Pampered Chef®
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Saftiger Schweinebraten aus dem Ofenmeister

Saftiger Schweinebratenaus dem Ofenmeister – Klingt das nicht lecker?

Mit dem Ofenmeister von Pampered Chef® wird’s kinderleicht! Perfekt für die Festtage, aber auch sonst ein Genuss. Dein Fleisch bleibt saftig, die Soße aromatisch – einfach himmlisch!

Rezept saftiger Schweinebraten aus dem Ofenmeister Pampered Chef®

Rezept saftiger Schweinebraten aus dem Ofenmeister Pampered Chef®

Saftiger Schweinebraten aus dem Ofenmeister

Dieses Rezept für Schweinebraten aus dem Ofenmeister ist die Lösung für alle, die zartes Fleisch und viel Sauce lieben. Erfahre, wie du im Pampered Chef Bräter das perfekte Aroma erzielst. Einfache Vorbereitung, stressfreie Garzeit und ein Ergebnis, das deine Gäste begeistern wird. Ideal für den nächsten Sonntags-Lunch!
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Gericht: Braten
Küche: Deutsch
Keyword: Familienküche, Festessen, Festtagsgericht, Sonntagsbraten
Servings: 6 Portionen
Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

  • 1,5 kg Schweinebraten
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL gemahlener Kümmel
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 TL Majoran
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Bund Suppengemüse
  • 1 Zwiebel
  • 300 ml Brühe
  • 200 ml dunkeles Bier
  • 2 TL Speisestärke

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Gewürze zusammen mischen und das Fleisch rundherum damit einreiben
  • In den Ofenmeister geben
  • Karotten & Sellerie waschen, abtrocknen, Schälen und in Würfel schneiden
  • Lauch waschen, abtrocknen und in grobe Ringe schneiden
  • Zwiebel schälen und auch in Stücke schneiden
  • Das Gemüse zu dem Braten geben
  • Lorbeerblätter dazu
  • Brühe und Bier angießen
  • Den Ofenmeister in den Backofen geben
  • 2 bis 2,5 Stunden mit geschossenem Deckel schmoren
  • Soße durch ein Sieb in einen Topf abseihen und aufkochen
  • Die Speisestärke mit etwas kalten Wasser anrühren
  • Unter ständigem rühren die kochende Soße mit der Speisestärke andicken
  • Den Schweinebraten zusammen mit der Soße servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Confierter Knoblauch
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Confierter Knoblauch

Heute zaubern wir was richtig Feines – confierten Knoblauch in Öl 🧄✨

Viel milder als rohe Zehen, aber voller Geschmack! Perfekt für Tzatziki, zum Braten, Kochen oder einfach als aromatisches Öl aufs Brot – ein echter Allrounder in der Küche!

In der Stoneware von Pampered Chef gelingt’s besonders aromatisch, weil der Knoblauch darin sanft geschmort wird und seine ganze Süße entfaltet.

Einmal gemacht, hält er sich wochenlang – und du hast immer Knoblauch griffbereit.

Confierter Knoblauch

Confierter Knoblauch

Confierter Knoblauch

Viel milder als rohe Zehen, aber voller Geschmack! Perfekt für Tzatziki, zum Braten, Kochen oder einfach als aromatisches Öl aufs Brot – ein echter Allrounder in der Küche!
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Gericht: Küchen Basics
Küche: Deutsch, International, Italienisch
Keyword: Küchen Basics
Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

  • 600 g Knoblauchzehen
  • 300 g natives Olivenöl
  • 1,5 TL Salz
  • 2 TL bunte Pfefferkörner

Anleitungen

  • Backofen auf 130°C Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Knoblauchzehen schälen in den Zaubermeister füllen
  • Mit Salz & Pfeffer würzen
  • Olivenöl dazu geben
  • Alles vermischen
  • Mit dem Deckel verschließen
  • In den Back Ofen auf ein Gitterrost Unterste Schiene geben und 2,5 Stunden backen
  • In der Zwischenzeit Gläser sterilisieren
  • Die noch heißen Knoblauchzehen mit etwas Öl in den in die Gläser füllen und sofort heiß verschließen
  • Bei Bedarf einfach eine Knoblauchzehe verwenden wie normalen Knoblauch auch

Notizen

Wichtig: Erhitze die Zehe direkt vor dem Verzehr bitte nochmal auf 100 Grad.
Das entstandene Knoblauchöl kann man auch ganz toll zum Braten, würzen und so weiter benutzen also auf gar keinen Fall wegwerfen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Rezept Cremige Zwetschgen-Ricotta-Schnitten Pampered Chef® & Thermomix®
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Cremige Zwetschgen-Ricotta-Schnitten

Cremige Zwetschgen-Ricotta-Schnitten vom großen Ofenzauberer von Pampered Chef® sind ein besonders cremiger Blechkuchen, der durch Ricotta eine zarte, leichte Textur erhält. Die aromatischen Zwetschgen sorgen für eine fruchtige Süße und eine angenehm säuerliche Note. Gekrönt werden die Schnitten von buttrigen Streuseln, die für einen knusprigen und leckeren Abschluss sorgen. Ideal zur Kaffeetafel: fruchtig, süß, cremig und mit unwiderstehlichem Streusel-Crunch – ein echter Genuss aus dem Ofen!

Rezept Cremige Zwetschgen-Ricotta-Schnitten Pampered Chef® & Thermomix®

Rezept Cremige Zwetschgen-Ricotta-Schnitten Pampered Chef® & Thermomix®

Cremige Zwetschgen-Ricotta-Schnitten

Fruchtig-süß, cremig, leicht und saftig durch Ricotta, mit knusprigen Butterstreuseln – ideal für die Kaffeetafel.
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Gericht: Kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Blechkuchen, Cremig, fruchtig, Kaffee&Kuchen, Kaffeetafel, Streuselkuchen, Zwetschgen
Author: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

Mürbeteig:

  • 100 g Zucker
  • 200 g kalte Butter
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 1 Ei

Füllung:

  • 500 g Ricotta
  • 500 g Magerquark
  • 1/2 Becher Schmand
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 250 ml Milch
  • 750 g Zwetschgen
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Streusel:

  • 120 g Weizenmehl Type 405
  • 70 g kalte Butter
  • 60 Zucker
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

Mürbeteig:

  • Zucker, Butter, Salz, Zitronenschale, Mehl und Ei zügig zu einem glatten Teig kneten (Thermomix: Teigprogramm / 30 Sekunden )
  • Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen

In der Zwischenzeit

  • Ein großes Sieb mit 2 Küchentüchern auslegen. In eine große Schüssel oder Topf hängen.
  • Den Ricotta reingeben und mindestens 10 Minuten abtropfen lassen
  • Zwetschgen waschen, vierteln und entkernen
  • In eine Schüssel geben und mit dem Vanillezucker vermischen

Streusel:

  • Für die Streusel: Butter, Zucker, Salz und Mehl in einen Mixtopf geben und zu Streuseln verarbeiten (Thermomix: 10 Sekunden / Stufe 6)
  • Beiseite stellen

Füllung:

  • Ricotta, Quark, Schmand, Vanillepuddingpulver, Zucker, Ei und Milch glatt rühren (Thermomix: 30 Sek./Stufe 6)

Fertigstellen:

  • Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Teig mit dem Teigroller auf dem gefetteten Ofenzauberer ausrollen
  • Ricottacreme darauf gießen
  • Zwetschgenviertel darauf verteilen
  • Streusel darüber streuen
  • Im Backofen, auf dem Gitterrost, unterste Schiene 45 bis 50 Minuten backen.
  • Komplett auskühlen lassen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Noch mehr Rezepte wie die Cremige Zwetschgen-Ricotta-Schnitten gefällig?
Wie wäre es dann mit diesem leckeren Streusel-Käsekuchen wie vom Bäcker?

Rezept Pampered Chef® Streusel-Käsekuchen wie vom Bäcker

Melde Dich gerne bei mir, falls du nähere Informationen zur Pampered Chef® Ofenzauberer oder dem Thermomix® benötigst. Du kannst mich jederzeit üer das Kontaktformular erreichen.

Leberkäse gebacken im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®
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Leberkäse gebacken im kleinen Ofenzauberer

Leberkäse gebacken im kleinen Ofenzauberer

Warum ich meinen Leberkäse nur noch in der Stoneware backe:

Vergessen wir mal die Aluschalen, in denen der Leberkäse oft trocken und fade wird. Stattdessen holen wir den kleinen Ofenzauberer von Pampered Chef aus dem Schrank. Es ist aus Stoneware gemacht – einem Naturprodukt ohne Blei, also gesünder als Aluschalen (Stichwort: kein Aluminium im Essen)

Herkömmlich zubereitet kann der Leberkäse oft zu einem trockenen Ergebnis führen. In der Stoneware bekommt er eine leichte Kruste und einen bemerkenswert saftigen, luftigen Inneres. Die spezielle Stoneware-Technologie sorgt für eine optimale Feuchtigkeitsregulierung während des Backvorgangs.

  1. Er sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was bedeutet: knusprige Kruste außen, saftiges Inneres.
  2. Du kannst ihn bedenkenlos in die Mikrowelle stellen (falls du mal Reste aufwärmen willst).
  3. Er ist geruchs- und geschmacksneutral. Du kannst also heute Leberkäse und morgen einen Schokokuchen darin backen, ohne dass dein Kuchen nach Fleisch schmeckt.
  4. Kein Wässern nötig! Einfach reinschmeißen und los geht’s.
  5. Und das Beste zum Schluss: Du kannst ihn in den Geschirrspüler packen. Ja, richtig gelesen!

Leberkäse gebacken im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Leberkäse gebacken im kleinen Zaubermeister von Pampered Chef®

Leberkäse gebacken in kleinen Zaubermeister

Frische Leberkäsbrät saftig gebacken in der Stoneware gebacken
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Keyword: Brunch, Gäste, Leberkäse

Kochutensilien

Zutaten

  • 1 kg Leberkäsbrät

Anleitungen

  • Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen
  • Leberkäsbrät in den kleinen Zaubermeister umfüllen.
  • Dabei darauf hachten das keine Luftblasen sind
  • Glatt streichen
  • Die Oberfläche nach Belieben einschneiden
  • Auf dem Gitterrost, unterste Schiene 90 Minuten backen (ohen Deckel)
  • Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bis man ihn anschneidet

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Protein-Ecken Ofenhexe rund
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Protein-Ecken aus der runden Ofenhexe

Protein-Ecken aus der Runden Ofenhexe von Pampered Chef®
Die runde Ofenhexe eignet sich besonders gut für die 4 Proteinecken, da sie dank dem Steinofeneffekt außen schön knusprig werden und innen fluffig, saftig sind. und sie hat den Vorteil das hier der Stein optimal belegt ist und man nicht auf die 2/3 Belegung achten muss.

Protein-Ecken Ofenhexe rund

Protein-Ecken Ofenhexe rund

Protein-Ecken

Rezept für 4 Protein Ecken. Gebacken auf der Ofenhexe rund. Lässt sich gut einfrieren.
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Gericht: Brötchen
Keyword: Abendbrot, Frühstück, Gesund, Protein
Servings: 2 Personen

Kochutensilien

Zutaten

  • 250 g Magerquark
  • 150 g Dinkelmehl Type 630
  • 1 TL Olivenöl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • Saaten zum Bestreuen

Anleitungen

  • Alle Zutaten für den Teig miteinander zu einem glatten Teig verkneten (Thermomix: Teigmodus / 1 Minute)
  • Teig auf die Pampered Chef® Teigunterlage geben und nochmal kurz durchkneten
  • Mit dem Pampered Chef® Teigroller rund ausrollen
  • In 4 Ecken teilen
  • Oberfläche mit etwas Wasser befeuchten
  • Saaten drauf streuen und mit Hilfe des Teigrollers etwas andrücken
  • Pampered Chef® Runde Ofenhexe leicht fetten
  • Proteinecken auf die Pampered Chef® Runde Ofenhexe legen
  • In den kalten Backofen auf ein Backrost, unterste Schiene geben und bei 200°C 30 Minuten backen
  • Et voila, die Proteinecken sind fertig

Notizen

Die runde Ofenhexe eignet sich besonders gut für die 4 Proteinecken, da sie dank dem Steinofeneffekt außen schön knusprig werden und innen fluffig, saftig sind. und sie hat den Vorteil das hier der Stein optimal belegt ist und man nicht auf die 2/3 Belegung achten muss.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

 

Runde Ofenhexe Pampered Chef kaufen

 

Du suchst nach weiteren Proteinhaltigen Rezepten. Hier findest Du noch ein tolles Protein Brot

Schnelles-Haferflocken-Eiweiß-Brot-ohne-Hefe aus der Lily von Pampered Chef®

Rezept Pampered Chef® Pulled Pilz Burger
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Pulled Pilz Burger

Hast Du Lust auf was richtig Geniales? Probier mal den Pulled Pilz Burger! Oder auch bekannt unter Pulled Mushroom Burger. Er ist nicht nur super aromatisch und saftig, sondern auch noch komplett vegetarisch.

Auf dem Pampered Chef® Ofenzauberer zubereitet, werden die Pilze zu einem echten Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die mal was Neues wollen

Also, ran an die Pilze und lass dich überraschen – du wirdst es lieben!

Rezept Pampered Chef® Pulled Pilz Burger

Rezept Pampered Chef® Pulled Pilz Burger

Pulled Pilz Burger

Ein super aromatisch und saftiges, vegetarisches Rezept Auf der Stoneware zubereitet, wird er zu einem echten Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die mal was Neues wollen
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Gericht: Burger, Fingerfood, Vegetarisch
Küche: Amerikanisch
Keyword: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Servings: 2 Burger
Author: Karina's Köstlichkeiten

Kochutensilien

Zutaten

  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Austernpilze
  • 1,5 EL BBQ-Soße
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Sojasoße
  • Salz
  • 1 TL Ahornsirup oder Honig
  • 1/2 TL Knoblauchgranulat

Anleitungen

  • Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden.
  • In eine Schüssel geben.
  • Austernpilze putzen und längst auseinander rupfen und dazu geben.
  • BBQ-Soße, Tomatenmark, Apfelessig, Paprikapulver, Olivenöl, Sojasoße, Salz, Ahornsirup und Knoblauchgranulat zu einer Marinade vermixen.
  • Auf die Pilz-Zwiebel-Mischung geben und alles gut vermengen. Damit die Pilze vollständig mariniert sind.
  • Auf den Ofenzauberer legen.
  • Im Backofen ca. 15 bis 20 Minuten backen.
  • Burger Buns nach Belieben belegen (z.B. Eisbergsalat, Pulle Pilz, Cole Slaw) und schmecken lassen

Rezept Pampered Chef® Pulled Pilz BurgerRezept Pampered Chef® Pulled Pilz Burger

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina