Rezept BBQ-Rinderbraten Pampered Chef®

Fleisch, Herzhaftes, Kleiner Zaubermeister, Lily, Rezepte, Stoneware

BBQ-Rinderbraten

BBQ-Rinderbraten aus dem kleinen Zaubermeister (Lily) von Pampered Chef®

Rezept BBQ-Rinderbraten Pampered Chef®

BBQ-Rinderbraten

Dieser Rinderbraten ist mal etwas anderes. Schmeckt sehr gut und passt auch klasse zu Nudeln

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Gericht: BBQ, Hauptgericht

Küche: Amerikanisch, International

Keyword: BBQ-Braten, Rindfleisch

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® kleiner Zaubermeister

Zutaten

500 g Rinderbraten
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
250 ml passierte Tomaten
2 EL Zucker
40 ml Worcestershire Sauce
2 TL Senf
40 ml Apfelessig
1 rote Zwiebel

Anleitungen

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Rinderbraten waschen, trocken tupfen und mit Salz und pfeffer würzen.
Anschließend in den kleinen Zaubermeister (Lily) legen
Zwiebel schälen und mit dem kleinen Küchenhobel auf Stufe 1 in feine Ringe hobeln
Zwiebelringe auf den Braten legen
Alle Zutaten für die Soße in der Nixe miteinander vermixen
Über das Fleisch und die Zwiebeln gießen
Im Backofen auf unterster Schiene auf dem Gitterrost bei 2 Stunden schmoren
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Hier findest Du noch mehr Rezepte für den kleinen Zaubermeister *klick*

30. April 2022/von KarinaPC

Rezept Confierte Tomaten Pampered Chef® Ofenhexe

Brunch, Party & BBQ, Ofenhexe, Rezepte, Stoneware, Veggie

Confierte Tomaten

Confierte Tomaten sind einfach zu machen und sind ideal für Gäste. Man kann sie sehr gut auf einem geröstetem Baguette mit etwas Käse anrichten und dieses zum Beispiel zum Aperitif reichen, oder als Beilage zu Pasta, Fisch und Fleisch. Ich habe sie in der rechteckigen Ofenhexe zubereitet. Es eignet sich aber auch andere Stoneware von Pampered Chef®.

Rezept Confierte Tomaten Pampered Chef® Ofenhexe

Confierte Tomaten

Diese Tomaten schmecken sehr gut auf ein geröstetem Baguette oder als Beilage zu Pasta, Fisch und Fleisch

5 from 1 vote

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Gericht: Brotzeit, Brunch, Buffet

Küche: Italienisch, Mediterran

Keyword: Einmachen, Gäste

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® rechteckige Ofenhexe®

Zutaten

500 g Cherrytomaten
Olivenöl
2 TL italienische Kräuter
4 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Backofen auf 90°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Cherrytomaten waschen und längst halbieren
Mit der Schnittseite nach oben nebeneinander in die rechteckige Ofenhexe legen.
Alles mit Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern würzen
Knoblauchzehen schälen und zwischen die Tomaten legen
Mit so viel Olivenöl angießen, dass die Tomaten fast bedeckt sind
Im Ofen auf der untersten Schiene auf den Gitterrost 2 Stunden confieren
Tomaten zusammen mit dem Öl in Gläser füllen und darauf achten das die Tomaten mit dem Öl bedeckt sind
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

24. April 2022/von KarinaPC

Hefekranz Rezept Pampered Chef®

Backen, Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Große Nixe, Großer runder Stein, Helfer, Kuchengitter, Rezepte, Stoneware, Teigunterlage, White Lady

Hefekranz

Gelingsicheres Rezept für einen wunderschönen Hefekranz!

Kennst du das, wenn du richtig stolz auf dich bist, weil du das erste Mal etwas geschafft hast was du dir vorher nicht getraut hast? So ging es mir mit diesem Hefekranz! Ich wollte schon so lange mal einen Hefezopf machen hatte aber immer Angst dass er nicht schön wird. Jetzt bin ich so stolz dass ich kaum abwarten kann den Kranz beim Frühstück zu präsentieren. Gebacken habe ich ihn auf der White Lady / großer Runder Stein von Pampered Chef®. Ich finde den Stein so schön, dass ich den Kranz drauf liegen lassen und so zum Frühstück auftischen kann. Auch Ideal für den Oster Brunch.

Hefekranz Rezept Pampered Chef®

Hefekranz

Gelingsicheres Rezept für einen wunderschönen Hefekranz

3.50 from 2 votes

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Gericht: Brot, Brötchen

Küche: International

Keyword: Brot, Brunch, Buffet, Gäste, Ostern

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

550 g Mehl
90 g Zucker
1/2 Würfel Hefe
275 ml Milch lauwarme
50 g Butter
1/2 TL Salz
2 Eier
Hagelzucker

Anleitungen

Milch, Hefe, Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 3 Minuten/37°C/Stufe 2 erwärmen.
Das Mehl, Salz und 1 Ei hinzufügen und den Teig 3 Minuten auf der Teigstufe zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in die große Nixe geben und mit geschlossenem Deckel ca. 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Bis sich das Volumen in etwa verdoppelt hat.
In der Zwischenzeit den großen runden Stein / White Lady dünn einfetten
Das zweite Ei verquirlen
Den Teig auf die Teigunterlage legen und in 3 gleichgroße Stücke teilen.
Jedes Teigstück zu einem Strang von ca. 70 cm rollen.
Die 3 Teigstränge in der Mitte anfangen zu flechten. Erst zu einme Ende hin. Dann denhalben Zopf um 180° drehen und den Rest vom Zopf weiterflechten.
Den Zopf als Kranz auf die White Lady legen und die Enden zusammenfügen.
Kranz das erste mal mit dem verquirltem Ei bestreichen.
Mit Frischhaltefolie oder dem feuchten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen wieder verdoppelt hat (ca. 30 Minuten).
In dieser Zeit Backofen auf 180°C vorheizen.
Kranz ein zweites Mal mit verquirltem Ei bestreichen (dann bekommt er einen besonders schönen Glanz.
Mit Hagelzucker bestreuen
Im Backofen auf dem Gitter, unterste Stufe 25-30 Minuten backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
In Scheiben schneiden, servieren und genießen.

Notizen

Dazu passt perfekt sämige Erdbeermarmelade aus dem Deluxe Blender

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

11. April 2022/von KarinaPC

Rezept Joghurtkruste Brot Ofenmeister Pampered Chef®

Backen, Brot & Brötchen, Brunch, Party & BBQ, Kuchengitter, Ofenmeister, Rezepte, Stoneware, Streufix, Teigunterlage, Thermomix

Joghurtkruste

Gestern haben wir ein super leckeres und sehr saftiges Brot gebacken. Es gab eine Joghurtkruste. Und ich kann Dir verraten sie wurde sensationell gut. Das ist schon toll den Teig easy im Thermomix zuzubereiten und dann im Pampered Chef® Ofenmeister zu backen. Wie immer außen schön knusprig und innen überhaupt nicht trocken.

Es hat heute auch noch super saftig und gut geschmeckt. Wie vom Bäcker. Es hat mich sogar ein wenig an ein Sauerteigbrot erinnert. Ich glaube das liegt an dem Balsamico Essig im Teig, denn der nimmt ein wenig den Hefegeschmack und es war ja grundsätzlich schon nicht so viel Hefe enthalten.

Das Brot ist mal wieder ein Rezept aus der Kategorie einfach und unkompliziert zu backen und schmeckt ganz fantastisch.

Probiere es unbedingt mal aus.

Rezept Joghurtkruste Brot Ofenmeister Pampered Chef®

Joghurtkruste

Schnelles, saftiges Brot, das sogar ein wenig an Sauerteigbrot erinnert

3.40 from 15 votes

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Gericht: Brot, Brotzeit

Küche: Deutsch

Keyword: Brot

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

230 g Wasser
10 g frische Hefe
5 g Zuckerrübensirup
350 g Weizenmehl Type 550
150 g Roggenmehl Type 1150
100 g Joghurt ich hatte 1,5% Fett
2 TL Salz
2 EL hellen Balsamico Essig

Anleitungen

Die Hefe zusammen mit dem Wasser und dem Zuckerrübensirup in dem Mixtopf geben und 2 Minute / 37°C / Stufe 1 auflösen.
Weizenmehl, Roggenmehl, Joghurt, Salz und Balsamico Essig dazu geben.
Alles mit der Teigstufe 4 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.
In der Zwischenzeit den Ofenmeister dünn einfetten. Auch den Deckel nicht vergessen.
Teig in die große Nixe füllen und mit geschlossenem Deckel 90 Minuten gehen lassen.
Die Teigunterlage mit Hilfe vom Streufix mit etwas Mehl bestäuben.
Anschließend den Teig darauf geben und mehrmals falten.
Den geformten Teig in den Ofenmeister legen.
Etwas Mehl darüber streuen und mit einem Messer ein gewünschtes Muster einschneiden.
Mit geschlossenen Deckel in den kalten Backofen auf der untersten Schiene auf den Rost geben.
Das Brot 50-60 Minuten bei 240°C backen.
Nach 50 Minuten kontrollieren, Sollte das Brot noch zu hell sein, den Deckel einfach weglassen und nachbräunen.
Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen, servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

5. April 2022/von KarinaPC

Rezept Hollo-Schmankerl-Platte großer runder Stein White Lady Pampered Chef®

All-in-One, Großer runder Stein, Herzhaftes, Rezepte, Stoneware, White Lady

Hollo-Schmankler-Platte

Hier kommt mein Rezept für eine leckere Hollo-Schmankerl-Platte. Zubereitet auf der White Lady großer runder Stein von Pampered Chef®. Die White Lady kann direkt vom Backofen auf den Tisch und sieht sehr schön aus. Dadurch eignet sich die Hollo-Schmankerl-Platte auch sehr gut für Gäste. Eine super leckere Platte mit cremiger Sauce Hollondaise, würzigem Käse und allem wozu man Lust hat. Auch perfekt zum verwenden von Gemüseresten.

Rezept Hollo-Schmankerl-Platte großer runder Stein White Lady Pampered Chef®

Hollo-Schmankerl-Platte

Eine super leckere Platte mit cremiger Sauce Hollondaise, würzigem Käse und allem wozu man Lust hat. Auch perfekt zum verwenden von Gemüseresten.

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Alpenküche

Keyword: All in One, Gäste

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Großer runder Stein (White Lady)

Zutaten

11 Nürnberger Bratwürstchen
11 halbe gekochte Kartoffeln
11 Herzoginkartoffeln
2 frische Champignons
1 kleine Dose Mais
1 kleine Dose Erbsen & Möhren
1 rote Zwiebel
1/2 Paprika
3 Scheiben gekochter Schinken
6 Scheiben Katenschinken
Salz
Pfeffer
100 ml Sauce Hollondaise
6 Scheiben Bergkäse oder Racelette Käse

Anleitungen

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen
Nürnberger Bratwürstchen außen am Rand der White Lady legen.
Als nächsten Ring abwechselnd die Kartoffeln und und Herzoginkartoffeln setzen.
Champignons säubern, in Scheiben schneiden. Als Tortenstück in die Mitten legen
Als Abtrennung etwas Katenschinken daneben platzieren
Nächstes Tortenstück ist Mais
Nächste Abtrennung gekochter Schinken
Tortenstück Erbsen und Möhren
Abtrennung Katenschinken
Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden als nächstes Tortenstück platzieren
Gekochter Schinken Abtrennung
Paprika vom Strunk befreien, waschen und in Streifen schneiden
Katenschinken als letzte Abtrennung zwischen die Parika und Champignons setzten
Mit Salz und Pfeffer würzen
Sauce Hollondaise darüber gießen
Käse in Stücke rupfen und darauf verteilen
Auf der untersten Schiene auf dem Backrost in den Ofen geben und 35 Minuten backen.
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Suchst Du nach mehr Infos und Rezepten für die White Lady?

Dann schau doch mal hier *klick*

1. April 2022/von KarinaPC

Rezept Königsberger Klopse Pampered Chef®

Fleisch, Herzhaftes, Ofenmeister, Rezepte, Stoneware

Königsberger Klopse

Alle Jubeljahre muss ich Königsberger Klopse kochen. Bislang habe ich es immer umständlich am Herd gemacht, damit ist es so einfach sie im Ofen zu garen. Einfach vorbereiten, in den Pampered Chef® Ofenmeister geben und im Ofen garen. Ein tolles Rezept mit Gelinggarantie. DIe Beilagen kann man wählen wie man möchte. Ich esse die Königsberger Klopse ja sehr gerne mit Kartoffeln, aber mein Schatz ist sie viel lieber mit Reis. Was ist Deine Vorliebe? Den Reis habe ich parall zu den Königsberger Klopsen in der kleinen Lily (kleiner Zaubermeister von Pampered Chef®) im Ofen gegart. Das ist super praktisch. Sagte ich schon mal, dass ich die Ergebnisse aus der Pampered Chef® Stoneware liebe?

Rezept Königsberger Klopse Pampered Chef®

Königsberger Klopse

Hackbällchen in einer cremigen Kapern-Sahne-Sauce

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Keyword: Hauptgericht, Heimatküche

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Ofenmeister

Zutaten

Für die Klopse:

3 EL Paniermehl
500 g Hackfleisch gemischt
1 Zwiebel
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Ei

Für die Soße:

50 g Butter
750 ml Brühe
250 ml Kochsahne
100 ml Weißwein
50 g Mehl
1 TL Zucker
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
60 g Kapern kleines Glas

Zum Garnieren:

frisch gehackte Petersilie
Kapernäpfel
ein paar Scheiben Zitrone

Anleitungen

Den Backofen auf 210° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Zwiebel Schälen und in feine Würfel schneiden
Hackfleisch zusammen mit den Zwiebeln, Paniermehl, Salz, Pfeffer und dem Ei in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
Mit angefeuchtetet Händen 3-4 cm große Kugeln formen
In den Pampered Chef® Ofenmeister nebeneinander legen
Butter schmelzen lassen.
Thermomix: 2 Minuten / Varoma / Stufe 1
Mehl einrühren und unter ständigem rühren ganz leicht anrösten lassen.
Thermomix: 2 Minuten / 100°C / Stufe 1
Wein, Brühe, Sahne, Salz, Pfeffer und Zucker dazufügen und einrühren.
10 Minuten köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack verschwindet.
Thermomix: 10 Minuten / 100°C / Stufe 1
Sollte die Soße noch etwas klumpig sein kurz durchrühren
Thermomix: 30 Sekunden / Stufe 8
Kapern in die Soße geben und mit dem Mix'n Scraper Schaber kurz verrühren
Soße über die Klopse gießen
Mit geschlossenem Deckel auf das Gitterrost, unterste Schiene in den Backofen geben und 50 Minuten backen.
Nach Wunsch mit frisch gehackter Petersilie, einer Scheibe Zitrone und Kapernäpfeln garnieren und servieren.

Notizen

Bei den Beilagen scheiden sich die Geister.

Meinem Schatz schmeckt dazu am besten Reis, den ich parallel in der kleinen Lily (Kleiner Zaubermeister) gegart habe.

Und mir schmecken dazu am allerbesten Kartoffeln.

Und ein frischer Salat.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Magst Du Hackfleisch? Wie wäre es dann mit Frikadellen aus dem Backofen? Einfach und easy ohne am Herd zu stehen und ohne wenden, werden sie perfekt.

29. März 2022/von KarinaPC

Rezept Spinatlasagne Pampered Chef®

All-in-One, Aufläufe, Herzhaftes, Ofenhexe, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Stoneware, Veggie

Spinatlasagne

Spinatlasagne ist eigentlich ein so einfaches, aber sehr leckeres Rezept welches viel zu selten gekocht wird. Ein tolles Veggie Gericht mit einer schön cremiger Sauce und leckeren Käseschichten. Sie passt perfekt in die Ofenhexe von Pampered Chef® und das Ergebnis ist einfach unschlagbar gut.

Rezept Spinatlasagne Pampered Chef®

Spinatlasagne

Eine leckere Veggie Lasagne mit einer schön cremigen Sauce und leckeren Käseschichten

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Italienisch

Keyword: Pasta, Spinat, Veggie

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® rechteckige Ofenhexe®

Zutaten

12 Lasagne Platten
1 Zwiebel
1 EL Rapsöl
2 Knoblauchzehen
1 KG TK Blattspinat
Gekörnte Brühe
2 Mozzarella
1 kleines Stück Gouda

Béchamelsauce

50 g Butter
50 g Mehl
600 ml Milch
1/2 TL Salz
Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Anleitungen

Zwiebel schälen und fein würfeln.
Rapsöl in einem großen Topf erhitzen
Zwiebel dazugeben und leicht andünsten
Spinat mit ein kleinen Schuss Wasser dazu geben und unter gelegentlichen rühren auftauen.
Knoblauch schälen, fein würfeln, zum Spinat geben.
Wenn der Spinat aufgetaut ist bei leichtem köcheln mit der gekörnten Brühe, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und abschmecken.
Mir war der Spinat etwas zu grob, deswegen habe ich ihn leicht püriert. (Das ist aber Geschmackssache)
Butter schmelzen (Thermomix 2 Min./Varoma/Stufe 1)
Mehl dazugeben und anschwitzen (Thermomix: 1 Min./120°C/Stufe 2)
Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss einrühren (Thermomix: 20 Sek./Stufe 4)
Unter rühren köcheln lassen (Thermomix 7 Min./90°C/Stufe 4)
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Mozzarella in feine Scheiben schneiden
Als erstes etwas Béchamelsauce
3 Lasagne Platten nebeneinander drauf legen
Béchamelsauce
Spinat
Mozzarella
So lange wiederholen bis alle Lasagne Platten verteilt sind
Als letztes oben auf die Lasagne Platten noch etwas Béchamelsauce geben.
Mit etwas Spinat kleine Strudel machen
Mozzarella darauf verteilen und noch etwas Gouda drüber reiben. Der gibt die goldene Färbung.
Im Backofen auf dem Backgitter unterste Schiene 30 Minuten backen.
Anschließend aus dem Ofen nehmen und auf dem Pampered Chef® Kuchengitter 10 Minuten ruhen lassen.
Servieren und genießen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Lust auf noch mehr Lasagne? Da habe ich noch zwei tolle Rezepte für Dich:

17. März 2022/von KarinaPC

Rezept Pampered Chef® Makkaroni mit Hackfleischbällchen Caprese

Herzhaftes, Ofenhexe, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Stoneware, Thermomix

Hackfleischbällchen Caprese

Ich habe ein ganz tolles Rezept für Makkaroni mit Hackfleischbällchen Caprese. Zubereitet in der Pampered Chef® rechteckigen Ofenhexe.
Das schmeckt durch die Makkaroni so nach Kindheit.

Als Kind habe ich immer die Tomatensauce durch die Makkaroni geschlürft. Hach war das ein Spaß 🙂 Hast Du das auch gemacht?

Rezept Pampered Chef® Makkaroni mit Hackfleischbällchen Caprese

Aber genug erzählt. Hier kommt das Rezept:

Rezept Pampered Chef® Makkaroni mit Hackfleischbällchen Caprese

Hackfleischbällchen Caprese

Würzige Hackbällchen mit Mozzarellakern in einer Tomatensoße gebacken und durch die Makkaroni ein perfektes Gericht

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Italienisch

Keyword: Pasta

Portionen: Portionen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Zutaten

Hackfleischbällchen

500 g Rinderhackfleisch
1 Ei
1 TL Senf
2 EL Paniermehl
Salz
Pfeffer
1 TL gekörnte Brühe
1 TL Paprikapulver
12 Mini Mozzarella Bällchen

Sauce

1 Zwiebel
15 g Olivenöl
1 Dose Cherrytomaten
150 g Wasser
1 TL Gemüsebrühpulver
Salz
Pfeffer
1 TL Thymian
1 TL Oregano
1 TL Zucker
1 TL Sojasauce
100 ml Kochsahne

Anleitungen

Hackfleischbällchen

Mozzarella Bällchen halbieren
Hackfleisch mit dem Ei, Senf, Paniermehl, Salz, Pfeffer, gekörnte Brühe und Paprikapulver in einer Schüssel miteinander verkneten.
In 24 gleichgroße Hackfleisch-Stückchen aufteilen
Je ein halbe Mozzarella Kugel nehmen und mit einem Stück Hackfleisch umhüllen.
Nebeneinander die Ofenhexe legen.

Sauce

Zwiebel schälen und vierteln. In den Thermomix Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spartel nach unten schieben.
Öl dazugeben
Zwiebeln 4 Minuten / 120° / Stufe 1 andünsten.
Cherrytomaten, Wasser, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Zucker, Sojasauce und Kochsahne in den Mixtopf geben.
Alles unter Rühren aufkochen. (Thermomix: 9 Minuten/100 Grad/Linksauf/Stufe 1)
Sauce über die Hackfleischbällchen gießen.
Den Zauberstein als Deckel aufsetzten.
Im vorgeheizten Ofen auf der untersten Schiene ca. 35-40 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Makkaroni nach Packungsangabe al Dente kochen.
Alles zusammen servieren und genießen.

Rezept Pampered Chef® Makkaroni mit Hackfleischbällchen Caprese

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Magst Du Pasta Gerichte? Wie wäre es zum Beispiel mit Nudel-Schinken-Gratin?

11. März 2022/von KarinaPC

General Tso Rezept Pampered Chef®

Geflügel, Herzhaftes, Ofenmeister, Rezepte, Stoneware

General Tso

Der General Tso ist ein Rezept dass aus Amerika kommt und dort sehr gerne gegessen wird. Ich habe das Rezept für den Pampered Chef® Ofenmeister angepasst und es ist super lecker geworden. Das bringt wirklich Abwechslung auf den Tisch.

General Tso Rezept Pampered Chef®

General Tso

Ein bekanntes Asiatisches Gericht aus Amerika, das wohl in China weniger bekannt ist

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Amerikanisch, Asiatisch

Keyword: Hähnchen, Hauptgericht

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Ofenmeister

Zutaten

Hühnchen

1 KG Hähnchenbrustfilet
1 Knoblauchzehe
60 g Speisestärke
1/4 TL Knoblauchgranulat
1/2 TL Salz
Pfeffer
5 EL Öl

Soße

75 ml Hoisin Sauce
5 EL Soja Sauce
5 EL Reisessig
5 EL süße Chilisauce
300 ml Wasser

Anleitungen

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Hähnchen in mundgerecht Stücke schneiden und in den Ofenmeister geben
Knoblauchzehe schälen, in feine Würfel schneiden und zum Hähnchen geben
Speisestärke, Knoblauchgranulat, Salz & Pfeffer drüber streuen und alles gut verrühren.
Öl dazugeben und nochmal gut vermischen
Hoisin Sauce, Soja Sauce, Reisessig, süße Chilisauce und Wasser miteinander vermixen
Sauce über das Hähnchen gießen.
Alles miteinander verrühren
Mit geschlossenem Deckel auf das Gitterrost, unterste Schiene in den Backofen geben und 50 Minuten backen.

Notizen

Wenn Du möchtest stelle einfach neben den Ofenmeister den kleinen Zaubermeister (Lily) und gare den Reis darin. Der braucht auch 50 Minuten.

Wenn Du möchtest stelle einfach neben den Ofenmeister den kleinen Zaubermeister (Lily) und gare den Reis darin. Der braucht auch 50 Minuten. Hier findest Du das Rezept *KLICK*

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine Karina

10. Februar 2022/von KarinaPC

Rezept Pizza Amore Mio Pampered Chef®

Brunch, Party & BBQ, Großer Ofenzauberer, Herzhaftes, Ofenzauberer, Pizza, Pasta & Co, Rezepte, Stoneware

Pizza Amore Mio

Pizza Amore Mio ❤️

Möchtest Du Deine Liebsten mit etwas besonderen beglücken?
Bei dieser Pizza geht jedem das Herz auf.
Der schönste Weg jemanden zu sagen das man ihn lieb hat.
Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
Bei diesem Rezept wird der Teig ein Tag vorher zubereitet.
So hat er genug Zeit mit wenig Hefe zu gehen und sich geschmacklich perfekt zu entfalten.
Gebacken habe ich sie anschließend auf dem großen Ofenzauberer von Pampered Chef®
Das Ergebnis auf der Stoneware ist wirklich einzigartig gut. Ich bin immer wieder begeistert.

Rezept Pizza Amore Mio Pampered Chef®

Pizza Amore Mio

Der schönste Weg seinen Lieben zu zeigen das man sie mag ist mit einer Pizza in Herzform. Der Teig wird 1 Tag vorher zubereitet und hat genug Zeit zum gehen und sich geschmacklich zu entfalten.

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Gericht: Hauptgericht, Pizza

Küche: Italienisch

Keyword: Pizza

Portionen: Pizzen

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Großer Ofenzauberer plus (James)

Zutaten

400 g Mehl 405
5 g frische Hefe
12 ml Olivenöl
2 TL Salz
1 TL Zucker
220 ml lauwarmes Wasser
Pizzatomaten aus der Dose nach Belieben
Pizzagewürz nach Belieben
2 Mozzarella
Salami oder anderer Belag
frischer Basilikum

Anleitungen

Alle Zutaten in eine große Schüssel oder Mixtpf geben und langsam zu einem glatten Teig verkneten (Thermomix: 5 Minuten / Teigstufe)
Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen
Nach der Stunden den Teig noch einmal durchkneten
In ein luftdichtes Gefäß geben (z.B. große Nixe) und im Kühlschrank 20 stunden gehen lassen
Anschließend den Teig heraus nehmen. In vier gleichgroße Stücke teilen.
Diese zu Kugeln formen und nebeneinander mit Abstand in eine Dose mit Deckel legen (Falls kein Deckel vorhanden ist hn mit einem Tuch abdecken)
Die Teigkugeln 4 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. So dass sie schön aufgehen.
Anschließend den Ofen auf 240°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Den großen Ofenzauberer hauchdünn einfetten
Nun eine Teigkugel nehmen und auf der einen Hälfte vom James mit den Fingern von der Mitte Heraus zu einem Herz formen. (Mit den Fingern, damit der Teigrand die Luft behält und beim backen schön aufgehen kann. Sonst würde er platt bleiben)
Ein zweites Herz daneben formen
Pizzatomaten auf die Herzen streichen
Mit Pizzagewürz würzen
Mozzarella darauf zupfen
Salami Scheiben darauf verteilen
Auf dem Gitterrost unterste Schiene 15-20 Minuten backen
Nach dem Backen mit frischen Basilikum bestreuen
Servieren und genießen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

8. Februar 2022/von KarinaPC