Beilagen, Brunch, Party & BBQ, Großer Ofenzauberer, Herzhaftes, Salat, Stoneware

Italienisches Gemüse vom Ofenzauberer

Gemüse aus dem Backofen schmeckt einfach hervorragend. Deswegen habe ich ein besonder köstliches Rezept für Italienisches Gemüse vom großen Ofenzauberer plus von Pampered Chef®. Es schmeckt von der Stoneware® viel aromatischer und besser, als gekocht, oder gedünstet.
Wenn es dann noch italienisch angehaucht ist, ist es einfach unschlagbar gut.
Ich finde Antipasti sind sowieso ein wahrer Allrounder und passen super zu einem Glas Wein, als Beilage, oder aufs Brot

Hier werden Champignons aus der Dose verwendet.
Das klingt komisch, aber sie schmecken in der Kombination wirklich super. Probiert es mal aus.

Und hier kommt das Rezept für

Italienisches Gemüse vom Ofenzauberer

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Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

großen Ofenzauberer plus

Zutaten

2 Zucchini
3 Paprika rot,gelb,grün
2 Dosen Champignon-Köpfe
50 g Balsamico Creme
25 g Olivenöl
Salz
Pfeffer

Anleitungen

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden, die Champignons im Sieb abtropfen lassen.
Alles auf den großen Ofenzauberer plus geben und mit Balsamico Creme, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
Jetzt lasse ich es ca. 30 Minuten ziehen.
Danach kommt es auf der untersten Schiene in den vorgeheizten Backofen und wird ca. 30 Minuten gebacken.
Das Gemüse kann sofort gegessen werden. Schmeckt auch perfekt wenn es 1-2 Tage im Kühlschrank gezogen hat.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Eure

Karina

2. Dezember 2018/4 Kommentare/von KarinaPC

Fleisch, Herzhaftes, Ofenmeister, Stoneware

Kassler-Braten aus dem Ofenmeister

Kassler-Braten aus dem Ofenmeister!
Kassler ist eines meiner liebsten Gerichte
Bislang habe ich es immer im Topf zubereitet.
Doch diesmal wollte ich es mal in der Stoneware probieren.
Ich muss sagen, im Ofenmeister von Pampered Chef® wird es richtig schön saftig geworden und ist so einfach zu machen.

Man hat kaum Arbeit, denn es braucht nur alles in den Ofenmeister gegeben werden und den Rest macht der Ofen von alleine.
Einfach Ideal.
Mein Rezept ist mit viel leckerer Soße und es schmeckt aromatisch und schön würzig.
Wir essen dazu gerne Semmelknödel und Sauerkraut.

Kassler-Braten

Zutaten:

(4 Portionen)

1 kg Kassler Nacken
2 Lorbeerblätter
1 TL Pfefferkörner
1 TL Paprika Pulver
1 Suppengrün
500 ml Gemüsebrühe
4 TL Tomatenmark
1 TL Senf
1 Zwiebel
1 TL Zucker
2 TL Speisestärke

Zubereitung:

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen

Suppengrün waschen und grob würfeln
In den Ofenmeister geben

Zwiebel schälen, vierteln und auch in den Ofenmeister geben.

Tomatenmark und Senf dazu geben

Mit den Pfefferkörnern, Zucker und dem Paprikapulver würzen

Mit der Brühe aufgießen.

Das Kassler waschen und auf das Gemüse legen.Den Ofenmeister in den Backofen geben.

80 Minuten mit geschossenem Deckel backen.

Nach den 80 Minuten die Temperatur auf 100°C reduzieren.
Nochmal für 30 Minuten backen.Anschließend das Fleisch aus dem Ofen nehmen und in Alufolie gewickelt ruhe lassen.Die Soße durch ein Sieb in einen Topf abseihen.Die Speisestärke mit etwas kalten Wasser anrühren.Die Soße aufkochen.
Unter ständigem rühren mit die kochende Soße mit der Speisestärke andicken.
Nochmal aufkoche lassen.

Das Kassler zusammen mit der Soße servieren und genießen.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Eure

Karina

27. November 2018/von KarinaPC

Aufläufe, Fleisch, Herzhaftes, Pizza, Pasta & Co, Stoneware, Stoneware rund

Pasta-Hack-Gratin mit geschmolzenen Käseswirls

Manchmal muss es einfach Soul Food sein.
Eines meiner Soul Food Favoriten ist ein Nudelauflauf mit Tomaten-Hackfleischsoße und kleinen Käsestudeln.
Ein super leckeres Essen das Körper und Seele wärmt und himmlisch gut schmeckt. Weiterlesen

28. September 2018/von KarinaPC

Brunch, Party & BBQ, Großer runder Stein, Herzhaftes, Pizza, Pasta & Co, Snacks & Fingerfood, Stoneware, Thermomix, White Lady

Salami Pizza Cheesie Crust

Ich liebe die Pizza von der White Lady.
Ich kann nicht sagen warum, aber sie schmeckt nochmal besser, als vom Ofenzauberer und da liebe ich sie schon über alles.

27. August 2018/von KarinaPC

Brunch, Party & BBQ, Fleisch, Herzhaftes, Ofenzauberer, Snacks & Fingerfood, Stoneware

BBQ-Chicken-Drumsticks

Es geht doch nichts über herrlich marinierte Chicken Drumsticks (Ich finde das hört sich viel besser an als Hähnchen Unterschenkel, oder was sagt ihr?)

8. August 2018/von KarinaPC

Beilagen, Brunch, Party & BBQ, Fleisch, Herzhaftes, Kleiner Grillstein, Rockcrok

Gegrillter Grüner Spargel mit Bacon

Gestern haben wir gegrillt. Es gab gegrillter grüner Spargel mit Bacon. Das war mein absolutes Highlight.

Ich muss echt gestehen, dass ich es schon ewig vorhatte und es nie geschafft habe Spargel zu grillen.
Ich weiß gar nicht warum.
Er schmeckt so lecker, das ich heute noch den ganzen Tag davon geschwärmt habe.

Und der Pampered Chef® Rockcrok kleiner Grillstein bietet sich bestens dafür an.

Gegrillter grüner Spargel Pampered Chef®