Heute verrate ich euch wie man ganz schnell und einfach Bratwurst mit Ofenkartoffeln im Backofen zubereitet.
Ganz unkompliziert mit dem Stoneware Grundset. Weiterlesen
Heute habe ich das Rezept für allerbeste Rigatoni al Forno welche ich jemals in meinem Leben gegessen habe.
Sie stehen denen in einem italienischen Restaurant in keiner Weise nach und ich muss euch das Rezept unbedingt weitergeben, damit ihr auch in den Genuss kommen könnt.
Jahrelang wusste ich gar nicht das es so einfach ist Rigatoni al Forno selber zu machen. Dabei geht es wirklich gut. Sie schmecken wie beim Italiener.
Zubereitet habe ich sie in der Pampered Chef® rechteckigen Ofenhexe. Das Ergebnis war wie immer hervorragend. Super aromatisch, saftig mit einer schönen Käsekruste.
Rigatoni al Forno
Dieser italienische Klassiker schmeckt genauso wie beim Italinier um die Ecke
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Portionen: 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Rinderhackfleisch
- 200 g gekochter Schinken
- 300 ml Gemüsebrühe
- 300 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 30 g kalte Butter
- 6 EL EL Tomatenmark
- 30 g Parmesankäse
- 200 g Edamer
- 500 g Tortiglioni
- Salz
- 1 Prise Cayennepfeffer wer es schärfer mag kann auch mehr nehmen
Anleitungen
- Den Parmesan reiben.
- Das Olivenöl in der großen Antihaft-Edelstahl-Pfanne erhitzen.
- Das Hackfleisch dazu geben und krümelig anbraten.
- Die Hälfte des Tomatenmark dazugeben, einrühren und kurz anrösten lassen.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Die Sahne dazugeben und aufkochen lassen.
- Das restliche Tomatenmark unterrühren und gute 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Dabei gelegentlich umrühren.
- Zum Ende der Kochzeit die Butter und den Parmesan in die Soße einrühren.
- Die Soße abschmecken und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
- In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich gesalzenen Wasser nach Packungsbeilage al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- Den Edamer reiben.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Schinken in ca. 1x1 cm große Würfel schneiden und in die Soße geben.
- Die Soße mit den gekochten Rigatoni vermengen und in den Bäker geben.
- Mit dem geriebenen Edamer gleichmäßig bestreuen.
- Im Backofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldgelbe Farbe hat.
- Servieren und genießen.
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Heute habe ich die ultimative Snack-Idee für euch, die das Herz eines jeden Currywurst Fans hochschlagen lässt. Es gibt super geniale und leckere Currywurst Balls. Zubereitet auf dem großen Ofenzauberer von Pampered Chef®.
Sie schmecken super lecker und lassen sich einfach so weg mümmeln.
Perfektes Fingerfood. Egal ob Abends auf dem Sofa oder für die nächste Party, oder Brunch.
Ich bin gespannt was ihr dazu sagt und ob euch das Rezept gefällt.
Es ist wirklich einfach und geht recht fix.
Und hier ist das Rezept:
Currywurst Balls
Perfektes Fingerfood. Egal ob Abends auf dem Sofa oder für die nächste Party, oder Brunch
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Kochutensilien
Zutaten
- 2 Currywürste
- 1 Packung Pizzateig aus dem Kühlregal
- 1 kleines Glas Soße für Currywurst
Anleitungen
- Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Currywürste in 1 cm breite Scheiben schneiden.
- Den Pizzateig auf die Pampered Chef® Teigunterlage ausrollen und mit dem Nylonmesser in ca, 2,5 x 2,5 cm breite Quadrate schneiden.
- Auf jedes Quadrat mittig ein klecks Currysoße geben.
- Darauf jeweils eine Scheibe Currywurst legen.
- Nun Ecke für Ecke nach oben zusammenfalten.
- Danach die offenen Ecken ebenfalls nach oben falten. Bis die kleinen Bällchen verschlossen sind.
- Falls eine offene Stelle ist, diese einfach mit einem Stück Teig verschließen.
- Die Bällchen mit der Faltstelle nach unten auf den großen Ofenzauberer legen.
- Die Currywurst Bällchen 15 Minuten backen, bis sie schön braun sind.
- Zusammen mit der erwärmten Currysoße zum dippen servieren und genießen.
Viel Spaß beim nachkochen.
Lasst es euch gut gehen und genießt das Leben.
Liebe Grüße
Eure Karina
Yippie-Ya-Yeah, Schweinebäckchen
Mehr muss ich doch dazu nicht sagen, oder? Weiterlesen
Ich bin ein absoluter Fan von Kräuterfaltenbrot.
Es schmeckt so lecker und ist mega vielseitig.
Ob zum Grillen, aufs Buffet, oder zum Brunchen. Als Beilage zum Salat, Antipasti, Fondue, oder Raclette.
Oder wie wäre es einfach mal zum Abendbrot?
Es sieht toll aus und ist aber total einfach zu machen.
Kartoffelgratin ist ein absoluter Klassiker in der Küche und die perfekte Beilage zu Fisch und Fleisch.
Jeder kocht es ein wenig anders.
Heute zeige ich Dir das Rezept für Kartoffelgratin, zubereitet in der Stoneware von Pampered Chef, das immer gelingt. Weiterlesen
China-Food ist was tolles.
Ums besser, wenn man es ganz einfach zu Hause auf der Stoneware zubereiten kann. Weiterlesen
Zitrone-Knoblauch und Hähnchen sind die perfekt Kombi.
Das Essen ist schnell gemacht und schmeckt super gut.
Innen sind die Hähnchenschenkel schön saftig und außen wunderbar kross.
So soll es sein.
Bei uns ist der Gemüseschneider eingezogen.
Da musste ich ihn natürlich gleich testen. Weiterlesen
Der Rosenkohl hat Saison und ich mag ihn eigentlich richtig gerne.
Wobei er gekocht auf Dauer echt langweilig ist.
Im Backofen zubereitet schmeckt er allerdings sensationell.
Ich bin hellauf begeistert!
Durch die Röstaromen schmeckt er nicht so arg kohlig und hat einen leichten Biss.
Das macht ihn besonders geschmackvoll.
Eine richtig schöne Beilage, aber auch pur ein wahrer Genuss. Weiterlesen