Kochsahne, Wasser, Kräuterfrischkäse, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühpulver miteinander vermixen.
Gnocchi auf den großen Ofenzauberer geben und das Buttergemüse gleichmäßig darüber verteilen.
Die vorbereitete Sauce über die Gnocchi-Gemüse-Mischung gießen.
Fischstäbchen auf dem Blech verteilen.
Das Blech in den kalten Backofen schieben. Bei 210 °C auf dem Gitterrost (unterste Schiene) ca. 40–45 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und mit Zitronenspalten garnieren.