Heute habe ich ein tolles Rezept für das Grundset.
Es gibt herrlich würziges und leckeres Gyros in Metaxa Soße aus dem Grundset von Pampered Chef. Weiterlesen
Lachsspaghetti aus dem Ofen.
Spaghetti und Lachs sind ein perfektes Paar.
Fast so wie Susi und Strolch.
Wusstet ihr das?
Das gewisse Etwas bei dieser tollen Beziehung ist die würzige Soße und die geschmolzene Käseschicht.
Ein wahrhaft gutes Rezept, aber seht selbst:
Lachsspaghetti aus dem Ofen
Spaghetti und Lachs sind ein perfektes Paar. Fast so wie Susi und Strolch.
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Servings: 4 Portionen
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 400 g Lachs
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 200 ml Gemüsebrühe
- 500 g Sahne
- 100 g Edamer
- 3 EL Tomatenmark
- 1 TL Mehl
- 2 EL Rapsöl
- Salz
- Pfeffer
- Chili
Anleitungen
- Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- Die Nudeln in die Ofenhexe geben.
- Den Ofen auf 200 Grad Ober Unterhitze vorheizen.
- Den Lachs in Stücke schneiden.
- In 2 EL Rapsöl kurz von beiden Seiten anbraten.
- Den Lachs heraus nehmen und auf die Nudeln geben.
- Jetzt die Frühlingszwiebeln im Bratfett dünsten.
- Das Tomatenmark und Mehl dazu geben und einrühren.
- Mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen.
- Kurz aufkochen lassen.
- Über die Nudeln geben.
- Den Käse mit der groben Microplane Reibe über die Nudeln reiben.
- Die Ofenhexe in den Ofen auf die untere Schiene geben und 15 Minuten backen.
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Eure
Karina
Habt ihr schon mal Erdbeer-Quark-Auflauf probiert?
Ich liebe es.Gerade wenn es wärmer ist, ist es ein leichtes Essen das so wunderbar fruchtig ist. Einfach perfekt. Das Rezept ist einfach und in der Pampered Chef Stoneware gelingt es wirklich gut. Weiterlesen
Kennt ihr Spargelsalat? Ich habe es erst im Fränkischen kennengelernt.
Dabei ist er so lecker!
Mittlerweile gib es den Spargel bei uns oft so.
Er schmeckt klasse zu Bratwürsten aus dem Backofen.
Im Backofen ist er kinderleicht zuzubereiten und schmeckt fantastisch!
Und so wird er gemacht:
Kochutensilien
Zutaten
- 1 kg Spargel
- 60 g Butter
- 1 Zitrone
- weißer Balsamico Essig
- Öl
- Schnittlauch
- 150 ml Wasser
Anleitungen
- Den Spargel mit dem Gemüseschäler schälen. Die Enden abschneiden. Die Spargelreste in den Ofenmeister legen und darauf den geschälten Spargel legen. Jetzt die Butter in Stücke geschnitten, die Zitrone in Scheiben geschnitten dazugeben. 150 ml Wasser dazu gießen.
- Mit dem Deckel verschließen.Den Ofenmeister in den kalten Ofen geben und auf 200 Grad Ober/Unterhitze einstellen.
- Der Spargel braucht ca. 45-60 Minuten.
- In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
- Jetzt lege ich den Spargel in meine Ofenhexe und gebe Garflüssigkeit, Balsamico Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker nach Geschmack dazu.Den Schnittlauch darüber streuen, servieren und genießen.
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Eure
Karina
Eure
Karina
Heute verrate ich euch wie man ganz schnell und einfach Bratwurst mit Ofenkartoffeln im Backofen zubereitet.
Ganz unkompliziert mit dem Stoneware Grundset. Weiterlesen
Heute habe ich das Rezept für allerbeste Rigatoni al Forno welche ich jemals in meinem Leben gegessen habe.
Sie stehen denen in einem italienischen Restaurant in keiner Weise nach und ich muss euch das Rezept unbedingt weitergeben, damit ihr auch in den Genuss kommen könnt.
Jahrelang wusste ich gar nicht das es so einfach ist Rigatoni al Forno selber zu machen. Dabei geht es wirklich gut. Sie schmecken wie beim Italiener.
Zubereitet habe ich sie in der Pampered Chef® rechteckigen Ofenhexe. Das Ergebnis war wie immer hervorragend. Super aromatisch, saftig mit einer schönen Käsekruste.
Rigatoni al Forno
Dieser italienische Klassiker schmeckt genauso wie beim Italinier um die Ecke
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Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Rinderhackfleisch
- 200 g gekochter Schinken
- 300 ml Gemüsebrühe
- 300 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 30 g kalte Butter
- 6 EL EL Tomatenmark
- 30 g Parmesankäse
- 200 g Edamer
- 500 g Tortiglioni
- Salz
- 1 Prise Cayennepfeffer wer es schärfer mag kann auch mehr nehmen
Anleitungen
- Den Parmesan reiben.
- Das Olivenöl in der großen Antihaft-Edelstahl-Pfanne erhitzen.
- Das Hackfleisch dazu geben und krümelig anbraten.
- Die Hälfte des Tomatenmark dazugeben, einrühren und kurz anrösten lassen.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Die Sahne dazugeben und aufkochen lassen.
- Das restliche Tomatenmark unterrühren und gute 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Dabei gelegentlich umrühren.
- Zum Ende der Kochzeit die Butter und den Parmesan in die Soße einrühren.
- Die Soße abschmecken und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
- In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich gesalzenen Wasser nach Packungsbeilage al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- Den Edamer reiben.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Schinken in ca. 1x1 cm große Würfel schneiden und in die Soße geben.
- Die Soße mit den gekochten Rigatoni vermengen und in den Bäker geben.
- Mit dem geriebenen Edamer gleichmäßig bestreuen.
- Im Backofen auf mittlerer Schiene 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldgelbe Farbe hat.
- Servieren und genießen.
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Kartoffelgratin ist ein absoluter Klassiker in der Küche und die perfekte Beilage zu Fisch und Fleisch.
Jeder kocht es ein wenig anders.
Heute zeige ich Dir das Rezept für Kartoffelgratin, zubereitet in der Stoneware von Pampered Chef, das immer gelingt. Weiterlesen
Kartoffelgratin, Putenschnitzel, Käse…..
Mhhhh läuft euch bei dem Gedanken auch das Wasser im Mund zusammen?
Ja? Dann habe ich genau das richtige Rezept. Es gibt überbackene Putenschnitzel mit Kartoffelgratin. Weiterlesen
Noch nie habe ich Currywurst mit Pommes vom Grundset so einfach zubereitet, wie im Pampered Chef Grundset. Weiterlesen
Wie wäre es zur Abwechslung mal mit einem Kartoffelauflauf?
Einfach frisches Gemüse dazu, mit einer Ei-Sahne-Mischung begießen und würzigem Bergkäse, ist er wirklich ein Genuss.
Gerade auch die Zubereitung in der großen Ofenhexe hat mich überzeugt.