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Rezept Chili-Cheese-Fries Pampered Chef

Kennst Du Chili-Cheese-Fries?
Dafür werden salzige Pommes, mit würzigen Chili und Cheddar in unserem James (großer Ofenzauberer plus) der tollen Pampered Chef Stoneware überbacken.
Das schmeckt unglaublich gut und ist auch super zur Resteverarbeitung der letzten Party geeignet.
Ein echtes Gericht mit riesigem Suchtpotential.
Wer es probiert ist ihnen verfallen.

Und so lautet mein Rezept:

Rezept Chili-Cheese-Fries Ofenzauberer Pampered Chef

 

Chili Cheese Fries

 

Zutaten:

(4 Portionen)

  • 500g Pommes Frites für den Backofen
  • 400g Hackfleisch gemischt
  • 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400g)
  • 1 Dose Mais (ca. 400g)
  • 1 Dose Kidney Bohnen (ca. 400g)
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 rote Chilischote (oder wahlweise Chiliflocken)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 125 ml Rotwein
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL gekörnte Brühe
  • 1 TL Zucker
  • 8 Scheiben Cheddar Käse zum Überbacken

 

Zubereitung:

 

Zwiebel schälen und fein würfeln.

Paprika waschen, vom Strunk entfernen, entkernen und würfeln.

Chilischote waschen und fein schneiden.

Knoblauch schälen und fein hacken.

Bohnen in ein Sieb geben und kurz abspülen.

Mais dazu geben und alles gut abtropfen lassen.

Als erstes das Öl im großen RockCrok oder bei Induktion in einem großen Topf auf dem Herd erhitzen.

Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel darin anbraten bis es krümelig ist.

Tomatenmark einrühren und kurz mit anrösten, damit es sein Säure verliert.

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili (je nach gewünschter Schärfe) würzen und alles gut verrühren.
Kurz anrösten.

Mit dem Rotwein ablöschen und den Bratensatz von Topfboten unter rühren loskochen.

Die Tomaten einrühren.

Die Paprika, Bohnen, Mais und Knoblauch dazugeben und alles miteinander verrühren.

Mit dem Brühpulver und Zucker würzen.

Alles aufkochen und anschließend 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.

In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen und die Pommes auf dem große Ofenzauberer plus verteilen und nach Packungsangabe für Ober-/Unterhitze auf der untersten Schiene backen.

Wenn die Pommes fertig gebacken sind diese salzen.

Jetzt pro Portion Pommes 1-2 Kellen vom Chili con Carne auf die Pommes verteilen.

Den Cheddarkäse grob zerbröseln und darüber verteilen.

In den Backofen geben und bei 200°C Ober-/Unterhitze überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren und genießen.

Rezept Chili-Cheese-Fries Pampered Chef

Rezept Chili-Cheese-Fries

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Zitronen-Limo-Kuchen aus dem Ofenzauberer Pampered Chef®

Letzten Sonntag hatte ich plötzlich Appetit auf Kuchen, aber leider nicht genügend Butter im Haus und überhaupt keine Magarine. Also habe ich kurz Google bemüht und nach einem Rezept für Kuchen mit Öl gesucht. Schwupps war unter anderem ein Fantakuchen in den Suchergebnissen. Nachdem wir aber nur Zitronenlimo da hatten habe ich kurzerhand einen Zitronen-Limo-Kuchen im großen Ofenmeister / James von Pampered Chef® gebacken.
Und ich sage Dir, ich bin begeistert. Wenn Du Zitronenkuchen magst, wirst Du diesen Kuchen lieben. Und schnell gemacht ist er auch.

Zitronen-Limo-Kuchen Pampered Chef®

Zitronen-Limo-Kuchen

 

Zutaten:

  • 450 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 350 g Zucker
  • 150 ml Rapsöl
  • 150 ml Zitronenlimo
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 1 Tasse Puderzucker
  • Zitronensaft
  • Zuckerstreusel oder Schokolinsen zum Bestreuen

 

Zubereitung:

 

Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze aufheizen.

Das Öl mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren und dann die Eier einzeln dazugeben.
Alles so lange verrühren, bis die Masse cremig ist.
Das Mehl und Backpulver miteinander vermischen, zum Teig geben und unterheben
Zum Schluss die Limonade einrühren.

Den Teig in den großen Ofenzauberer / James füllen und glatt streichen.

Im Ofen auf der untersten Stufe bei 180 Grad 25 – 30 Minuten backen.

Den Kuchen im Ofenzauberer auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Den Puderzucker mit Zitronensaft so lange verrühren, bis eine glatte, dickflüssige Glasur entsteht.

Die Zitronenglasur mit Hilfe des kleinen Streicher auf dem Kuchen verteilen.
Je nach Geschmack mit Streuseln oder Schokolinsen bestreuen.

Zitronen-Limo-Kuchen aus dem Ofenzauberer Pampered Chef®

Rezept Zitronen-Limo-Kuchen Pampered Chef®

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Eure

Karina

Heute habe ich mal wieder ein ganz einfaches und schnelles Pampered Chef® Rezept für Euch. Es gibt Tortellini mit Gemüse vom James (großer Ofenzauberer von Pampered Chef®)

Das schmeckt super lecker und ist so simpel zu machen, aber sehr selbst, denn hier kommt schon das Rezept.

Onepot Backofen Totellini mit Gemüse Pampered Chef

Tortellini mit Gemüse vom James

One-Pot ähm One-Stein Backofen Tortellini mit Gemüse sind super einfach, unkompliziert und mega lecker. ♡Man braucht nur alles zusammen auf den James (großer Ofenzauberer) geben und backen
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Keyword: Pasta
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 2 Packungen Tortellini aus dem Kühlregal
  • 275 ml passierte Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Piment de Espelette
  • 100 ml Sahne
  • 3 Möhren
  • 1 Zucchini
  • 8 getrocknete Tomaten in Öl
  • 50 g Parmesankäse
  • Pesto Genovese

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Backrost auf die unterste Schiene vom Backofen legen.
  • Möhren waschen, schälen, Enden abschneiden und in Scheiben schneiden.
  • Zucchini waschen, Enden abschneiden und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  • Die getrockneten Tomaten in kleine Stückchen schneiden.
  • Möhren, Zucchini und Tomaten gleichmäßig auf dem James verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit ein bisschen von dem Tomatenöl beträufeln.
  • In den vorgeheizten Backofen geben und 5 Minuten backen.
  • Jetzt die Tortellini dazu geben und mit dem Gemüse vermischen.
  • Im Backofen 15 Minuten backen.
  • In der Zwischenzeit die passierten Tomaten zusammen mit der Sahne und den Gewürzen zu einer Sauce aufkochen und gut verrühren.
  • Nach der Backzeit die Sauce über die Tortellini geben und nochmal alles miteinander vermischen.
  • Parmesan reiben und auf den Tortellini verteilen
  • Weitere 5 Minuten im Backofen backen.
  • Servieren und nach Lust und Laune mit einem Klecks Pesto verspeisen.

Rezept für Backofen Totellini mit Gemüse Pampered Chef

Viel Spaß beim Zubereiten und viele Grüße

Eure

Karina

Kennt ihr Handbrot? Wenn nicht dann müsst ihr es unbedingt probieren.
Ihr werdet es lieben.
Ich habe hier die vegetarische Version vom Handbrot mit Käse-Champignon-Füllung gewählt.
Es schmeckt aber auch super lecker mit Speckwürfelchen oder gekochtem Schinken.

Rezept für Handbrot Pampered Chef

Handbrot mit Käse-Champignon-Füllung

 

Zutaten:

(Für 8 Handbrote)

500 g Weizenmehl Type 550 + ein wenig Mehl zum ausrollen

1 Würfel Hefe

1 TL Zucker

2 TL Salz

2 TL Olivenöl

250 ml lauwarmes Wasser

200 g Gouda

250 g frische braune Champignons

frisch gemahlener Pfeffer

Kräuter-Blüten-Gewürz

1 Becher Schmand

 

Zubereitung:

Die Hefe mit dem Zucker in dem lauwarmen Wasser auflösen.
(Thermomix: 2 Minuten/37°C/2 Minuten)

Das Mehl in eine große Schüssel geben.

Das Salz, Olivenöl und das Hefe-Wasser-Gemisch dazu geben.
Alles gut und lange zu einem geschmeidigen Teig kneten.
(Thermomix: Teigprogramm 3 Minuten)

Die Schüssel abdecken und an einen warmen Ort mindestens eine halbe Stunde gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Den Gouda in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Den Hefeteig auf die bemehlte Teigunterlage legen und mit Hilfe des Nylonmesser in 2 gleich große Teile teilen.

Die erste Hälfte zu einem Rechteck von ca. 36 x24 cm ausrollen.
Die Kanten etwas begradigen.

Ringsrum am Rand 2 cm Platz lassen.

Nun die Käsescheiben am unteren Rand der Längsseite bis zu einer Höhe von 10 cm gleichmäßig auf den Teig legen.

Mit ein wenig frische gemahlenen Pfeffer würzen und einen Teelöffel Kräuter-Blüten-Gewürz gleichmäßig über den Käse streuen.

Die Hälfte der Champignons darauf verteilen.

Die 2 cm Ränder mit etwas Wasser befeuchten.

Nun den unbelegten Teigteil über den gefüllten schlagen und an den Enden leicht überklappend zusammendrücken. Sodas alles gut verschlossen ist.

Auf den großen Ofenzauberer geben und mit dem zweiten Teig Teil genauso verfahren.

Die Teigrollen noch 20 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze aufheizen.

Den Teig durch leichtes eindrücken in 4 gleich große Teile markieren.

Jedes der 4 Teile an der Oberfläche diagonal leicht einschneiden, jedoch nicht durchschneiden.

In den Backofen geben und 25 Minuten backen.

Den Schmand in eine kleine Schüssel füllen und mit etwas Salz glattrühren.

Das Handbrot aus dem Backofen nehmen. In Stücke schneiden und mit einem Klecks Schmand versehen.

Über den Schmand noch ein wenig Kräuter-Blüten-Gewürz streuen, servieren und genießen.

Handbrot Rezept

Viel Spaß beim Zubereiten und viele Grüße

Eure

Karina

Hähnchen Drumsticks mit Kartoffelspalten, Hokkaido Kürbis und Rote Bete aus dem Backofen

Heute gibt es Hähnchen Drumsticks mit Kartoffelspalten, Hokkaido Kürbis und Rote Bete aus dem Backofen.

Dazu einfach ein paar Kartoffelspalten, etwas Hokkaido Kürbis in Stücke geschnitten und Rote Bete Scheiben zusammen mit ein paar Hähnchen Unterkeulen auf den James legen. Mit etwas Öl und ein paar Gewürzen in den Ofen geben. Das Ergebnis ist hervorragend. Man schmeckt, durch den Steinofeneffekt, das Gemüse und die Kartoffeln so gut, und das ganze dazu noch ohne wenden. Ein echtes Gedicht.

Hähnchen Drumsticks mit Kartoffelspalten, Hokkaido Kürbis und Rote Bete aus dem Backofen

Hähnchen Drumsticks mit Kartoffelspalten, Hokkaido Kürbis und Rote Bete aus dem Backofen

Hähnchen Drumsticks mit Kartoffelspalten, Hokkaido Kürbis und Rote Bete aus dem Backofen

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Gericht: Hauptgericht
Küche: Alpenküche
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 4 Kartoffeln
  • ¼ Hokkaido Kürbis
  • 2 kleine rote Bete
  • 1 Knoblauchzehe
  • 8 Hähnchen Unterkeulen
  • Olivenöl
  • Piment de Espelette oder Cayennepfeffer
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika-Pulver
  • 4 Stängel Frische Petersilie

Anleitungen

  • Backofen auf 200°C Ober-/Unter-Hitze vorheizen.
  • Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden.
  • Hokkaido waschen trocken tupfen und halbieren.
  • Die Kerne und Fasern mit Hilfe eines großen Esslöffel aus dem Kürbis entfernen.
  • Den Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Jetzt ist die Rote Bete dran. Die Rote Bete waschen und schälen. Dazu am beste Handschuhe anziehen, da sie sehr färbt.
  • In dünne Scheiben schneiden.
  • Das Gemüse auf den großen Ofenzauberer oder ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  • Rosmarin dazugeben.
  • Mit Salz, Pfeffer und Piment de Espelette würzen.
  • Etwas Olivenöl darüber geben.
  • Hähnchenteile waschen, trocken tupfen und mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen.
  • Auf das Gemüse legen.
  • Den großen Ofenzauberer in den Ofen geben und ca. 35-40 Minuten backen.
  • Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken und über das Essen streuen.
  • Servieren und genießen.

Großer Ofenzauberer Pampered Chef® kaufen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Eure
Karina
Panierter und gebackener Parasolpilz auf dem Ofenzauberer

Panierter und gebackener Parasolpilz aus dem Backofen

Panierter und gebackener Parasol-Pilz aus dem Ofen

Zutaten:

(2 Personen)

6 Parasol-Pilze (ca 10-12cm Durchmesser)
4 Eier
Panko oder Paniermehl
Mehl
Butterschmalz, Palmin Soft oder Öl

Kartoffeln

1 Bund Petersilie
Olivenöl
1 EL Sonnenblumenkerne
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und kochen bis sie gar sind.

Den Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Das Mehl in einen tiefen Teller geben.

Die Eier in einen tiefen Teller geben und aufschlagen.

Das Panko oder Paniermehl in einen tiefen Teller geben.

Die Parasolpilze putzen und den Stiel herausdrehen.
Salzen.

Die Pilze erst in dem Mehl wenden leicht abklopfen, dann in den Eiern und anschließend im Panko wälzen.

Das Butterschmalz oder Palmin Soft schmelzen.

Den Boden vom James (großer Ofenzauberer) mit etwas flüssigem Fett betupfen.

Die Pilze darauf legen und nun auch von oben mit Hilfe des Silikonpinsel betupfen.

In den Backofen auf die unterste Schiene auf das Gitter geben und 20 bis 25 Minuten backen. Bis er schön braun und kross aussieht.

In der Zwischenzeit die Petersilie waschen, trocken schleudern und in einen hohen Mixtopf geben.
Die Sonnenblumenkerne in eine Pfanne ohne Fett kurz anrösten bis sie duften und zu der Petersilie geben.
Etwas Salz dazu geben.
Etwas Olivenöl drüber gießen und nun mit einem Pürierstab zu einem Pesto verarbeiten. Falls es zu fest oder schwer geht einfach noch ein wenig Olivenöl dazu geben.

Die Parasolschnitzel zusammen mit den Kartoffeln und dem Petersilienpesto servieren und genießen.

Panierter und gebackener Parasolpilz auf dem Ofenzauberer

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Eure

Karina

Es geht doch nichts über herrlich marinierte Chicken Drumsticks (Ich finde das hört sich viel besser an als Hähnchen Unterschenkel, oder was sagt ihr?)

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Currywurst Balls

Heute habe ich die ultimative Snack-Idee für euch, die das Herz eines jeden Currywurst Fans hochschlagen lässt. Es gibt super geniale und leckere Currywurst Balls. Zubereitet auf dem großen Ofenzauberer von Pampered Chef®.

Sie schmecken super lecker und lassen sich einfach so weg mümmeln.
Perfektes Fingerfood. Egal ob Abends auf dem Sofa oder für die nächste Party, oder Brunch.

Ich bin gespannt was ihr dazu sagt und ob euch das Rezept gefällt.
Es ist wirklich einfach und geht recht fix.

Und hier ist das Rezept:

Rezept Pampered Chef® Currywurst Balls

Currywurst Balls

Perfektes Fingerfood. Egal ob Abends auf dem Sofa oder für die nächste Party, oder Brunch
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Gericht: Fingerfood
Küche: Amerikanisch, Deutsch

Zutaten

  • 2 Currywürste
  • 1 Packung Pizzateig aus dem Kühlregal
  • 1 kleines Glas Soße für Currywurst

Anleitungen

  • Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Currywürste in 1 cm breite Scheiben schneiden.
  • Den Pizzateig auf die Pampered Chef® Teigunterlage ausrollen und mit dem Nylonmesser in ca, 2,5 x 2,5 cm breite Quadrate schneiden.
  • Auf jedes Quadrat mittig ein klecks Currysoße geben.
  • Darauf jeweils eine Scheibe Currywurst legen.
  • Nun Ecke für Ecke nach oben zusammenfalten.
  • Danach die offenen Ecken ebenfalls nach oben falten. Bis die kleinen Bällchen verschlossen sind.
  • Falls eine offene Stelle ist, diese einfach mit einem Stück Teig verschließen.
  • Die Bällchen mit der Faltstelle nach unten auf den großen Ofenzauberer legen.
  • Die Currywurst Bällchen 15 Minuten backen, bis sie schön braun sind.
  • Zusammen mit der erwärmten Currysoße zum dippen servieren und genießen.
Currywurst Balls frisch gebacken

 

Currywurst Balls mit Dip

Viel Spaß beim nachkochen.

Lasst es euch gut gehen und genießt das Leben.

Liebe Grüße

Eure Karina

Beilagen
Rezept für Ofengebackener Rosenkohl vom Pampered Chef Großer Ofenzauberer

Der Rosenkohl hat Saison und ich mag ihn eigentlich richtig gerne.
Wobei er gekocht auf Dauer echt langweilig ist.

Im Backofen zubereitet schmeckt er allerdings sensationell.
Ich bin hellauf begeistert!

Durch die Röstaromen schmeckt er nicht so arg kohlig und hat einen leichten Biss.
Das macht ihn besonders geschmackvoll.

Eine richtig schöne Beilage, aber auch pur ein wahrer Genuss. Weiterlesen

Forelle vom Ofenzauberer
Rezept für Forelle vom Pampered Chef Ofenzauberer

Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept für Forelle aus dem Backofen für Euch.

Sie schmeckt so lecker und ist im Backofen einfach zuzubereiten. Weiterlesen