Bei diesem leckeren Rezept für Ofen-Gnocchi a la Currywurst treffen Gnocchi auf Bratwurst, Currysauce und Käse und verbinden sich in der Pampered Chef® Stoneware rund zu einem köstlichen Auflauf.

Bei dem Auflauf kann man super Bratwürste verwenden, die vom letzten Grillen über geblieben sind, oder man grillt gleich mehr für den nächsten Tag 🙂

Ofen-Gnocchi a la Currywurst

Gnocchi treffen auf Bratwurst und Currysoße und verbinden sich im Ofen zu einem köstlichen Auflauf

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Gericht: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Keyword: Auflauf, Gnocchi

Portionen:

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Zutaten

4 Bratwürste (schon gegrillt, oder gebraten)
1 TL Rapsöl
750 g Gnocchi
2 EL Röstzwiebeln
75 g Gouda

CURRYSAUCE

250 ml Tomatenketchup
50 ml Orangensaft
50 ml Cola
1 EL Aprikosenmarmelade
2 EL Currypulver
1/2 TL Cayenne-Pfeffer
1 TL gekörnte Brühe
1 EL EL Zucker
1 TL Salz
Pfeffer

Anleitungen

Currysauce

Öl , Tomatenketchup, Orangensaft, Cola und Aprikosenmarmelade in dem Mixtopf geben
2 min / 100°/ Stufe 2
Currypulver, Cayennepfeffer, gekörnte Brühe, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben
6 min / 100 Grad / Stufe 1-2

In der Zwischenzeit

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Bratwurst in 1 cm dicke Scheiben schneiden
In die Pampered Chef® Stoneware rund geben
Öl im Pampered Chef® Edelstahl-Antihaft-Pfannenbräter 25 cm erhitzen
Gnocchi rundherum in der Pfanne anbraten
Zu den Würstchen geben
Die fertig gekochte Sauce auf dem Auflauf verteilen
Röstzwiebel drüber streuen
Den Käse mit der groben Microplane Reibe reiben
Käse auf den Auflauf verteilen
Auf dem Gitterrost, in der unteren Schiene des Backofens, ca 15 Minuten backen
Servieren und genießen