Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle kann man ganz super und einfach selber machen. Mit diesem Rezept sind sie ohne viel Aufwand selber gemacht und schmecken sensationell lecker, genauso wie vom Weihnachtsmarkt oder dem Jahrmarkt.
Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle
Zutaten:
- 200 g Mandelkerne
- 4 EL Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker
- Nach Wunsch etwas Zimt
- 4 EL Wasser (oder Amaretto)
Zubereitung:
Mandeln in die kleine Glasschüssel vom Glasschüsselset geben.
Den Zucker, Vanillezucker und Zimt dau geben.
Das Wasser drüber gießen und alles miteinander vermischen.
Mit dem kleinen Stretch Fit zudecken und das Ventil raus nehmen.
Schüssel in die Mikrowelle geben und auf 2 Minuten stellen.
Nach den 2 Minuten mit den Packs An! Topfhandschuhe aus der Mikrowelle nehmen.
Ganz vorsichitg den Stretch Fit abnehmen.
Vorsicht! Die Schüssel kann ganz schön heiß werden und es entsteh in der Schüssel heißer Dampf, der beim öffnen entweiche kann.
Nun mit Hilfe des kleinen Mix’n Scraper durchrühren.
Noch einmal für 2 Minuten zugedeckt in die Mikrowelle geben und danach wieder durchrühren.
Die gebrannten Mandeln sind fertig wenn sie blubbern, keine Flüssigkeit mehr da ist und der Zucker schon fast trocken ist und die Mandeln schön umhüllt.
Sollte es noch nicht soweit sein nochmal für 1 Minute in die Mikrowelle geben.
So oft wiederholen bis sie fertig sind.
Ein Stück Backpapier auf das Kuchengitter legen und die Mandeln darauf zum auskühlen verteilen.
Viel Spaß beim zubereiten und naschen
Liebe Grüße
Deine
Karina
