Wie wäre es heute mit köstlich gefüllten Hähnchen-Wraps?
Mit selbstgemachter Guacamole, knackigem Salat, einer Tortilla-Sauce, cremiger saurer Sahne und geriebenem Käse.
Mhhh so lecker.
Und weil sich jeder seinen Wrap selber zusammenstellt kann man auch was weglassen, oder was anderes dazu tun. Gute Idee, oder? Und wird super gut in der gusseisernen Bratpfanne 30 cm von Pampered Chef®
Hähnchen-Wraps
Köstlich gefüllten Wraps mit selbstgemachter Guacamole, knackigem Salat, einer Tortilla-Sauce, cremiger saurer Sahne und geriebenem Käse. Und super praktisch, weil sich jeder seinen Wrap selber zusammenstellt kann
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Portionen: 6 Wraps
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- Olivenöl
- 1 Limette
- 1 Avocado
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- Chilipulver
- Petersilie oder Koriander
- Creme fraish
- Eisbergsalat
- Taco-Sauce
- Gouda
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 6 Wraps
Anleitungen
- Eisbergsalat klein schneiden, waschen und trocken schleudern.
- In eine Schüssel füllen und beiseite stellen
- Avocado halbieren und den Kern entfernen
- In eine Schüssel geben und mit der Saft einer halben Limette beträufeln. Etwas Salz, Pfeffer und Chilipulver dazu geben.
- Mit Hilfe einer Gabel zerdrücken und zu einer Creme rühren. In eine Schüssel umfüllen
- Gouda mit Hilfe der groben Microplane Reibe reiben. In eine Schüssel umfüllen.
- Petersilie (oder Koriander) waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen und fein schneiden.
- Paprika halbieren, Strunk entfernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel umfüllen.
- Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden
- Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden
- Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Olivenöl in der gusseisernen Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln glasig anschmoren
- Hähnchenwürfel dazugeben und mit anbraten
- Paprika und Knoblauch dazu geben, weiter 5-10 Minuten fertig braten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chilipulver würzen und abschmecken
- Petersilie (Koriander) untermischen.
- Wraps im Backofen bei 180°C Umluft jeweils kurz für 1 Minute erwärmen.
- Hähnchen, Wraps, Taco Sauce, Eisbergsalat, Crème Fraish und geriebenen Käse servieren
- Jeder kann sich seinen Wrap belegen, zusammenrollen und genießen
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Deine
Karina
Magst Du die Wraps lieber auf der Stoneware zubereiten?
Wie wäre es dann mit Chicken-Fajitas vom großen Ofenzauberer?
