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Rezept Nudel-Schinken-Gratin Pampered Chef

Hast Du ein Fix-Gericht, das Dir so gut schmeckt, dass Du keine Version findest es standesgemäß auszutauschen? Wir hatten lange Zeit das Problem mit Nudel-Schinken-Gratin.

Es waren schon nahezu alle Fix Gerichte aus unserer Küche verbannt, aber das Nudel-Schinken-Gratin war uns treu.

Es war echt schwer, denn wir hatten ewig keine Rezeptur gefunden die in unseren Augen den Tütchen Konkurrenz macht.

Die Zeit ist aber zum Glück auch schon länger überstanden, denn wir haben mittlerweile ein super Rezept, das einfach zu machen ist und phänomenal gut schmeckt.

Rezept Nudel-Schinken-Gratin

 

Rezept Nudel-Schinken-Gratin Pampered Chef

Nudel-Schinken-Gratin

Dieses Rezept macht Tütchen Konkurrenz
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Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch, Italienisch
Keyword: Pasta
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 400 g Nudeln Penne (ungekocht)
  • 200 g Edamer
  • 200 g gekochter Schinken
  • 250 g Kochsahne 15%
  • 500 ml Wasser
  • 1 TL Tomatenmark
  • 75 g Schmelzkäse
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL Paprika rosenscharf
  • eine Prise Zucker
  • etwas geriebene Muskatnuss
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver

Anleitungen

  • Den Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Den Käse mit der Mircoplane grobe Reibe reiben.
  • Die Nudeln roh in die Stoneware rund geben. (wenn der Auflauf fertig ist, sind sie auch gar)
  • Den Schinken in Würfel schneiden und zu den Nudeln geben.
  • Mit den Nudeln vermischen.
  • Die Zutaten für die Soße zusammen in eine hohen Topf geben.
  • Alles solange es kalt ist mit Hilfe eines Schneebesen sehr gut vermixen. Damit sich die Speisestärke auflöst und nicht klumpt.
  • Den Herd einschalten und die Soße unter ständigem rühren aufkochen.
  • Dann 2 Minuten köcheln lassen.
  • Über die Nudeln gießen.
  • Den geriebenen Käse regelmäßig darüber verteilen.
  • Das Gratin in den Backofen geben und 30 bis 35 Minuten backen.
  • Servieren und genießen.

 

Rezept Nudel-Schinken-Gratin Pampered Chef Stoneware rund

Rezept Nudel-Schinken-Gratin Pampered Chef

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Radicchio Kuchen

Als wir in Italien im Urlaub waren gab es am Frühstück oft einen ganz saftigen und mega leckeren Torta Radicchio – Radicchio Kuchen. Erst konnte ich es mir gar nicht vorstellen ob Kuchen mit dem leicht bitteren Salat schmecken kann und das auch noch süß. Doch ich kann Dir sagen, das schmeckt man gar nicht. Er ist aber super saftig und schmeckt richtig gut. Ich war so begeistert, dass ich unbedingt zu Hause nachbacken wollte. Und weil ich immernoch begeistert bin, habe ich hier das Rezept für Dich.

 

Torta Radicchio - Radicchio Kuchen Rezept Pampered Chef

 

Torta Radicchio – Radicchio Kuchen

 

Zutaten:

 

  • 300 g Radicchio
  • 3 Eier
  • 250 g Zucker
  • 300 g Butter
  • 1 EL Rum
  • 300 g Mehl
  • 1 Tütchen Backpulver
  • 80 g Walnüsse

 

Zubereitung:

 

Radicchio waschen, vom Strunk befreien und in feine Scheiben schneiden.

In eine große Schale mit Wasser mindestens 10 Minuten lang einlegen.

Den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

In der Zwischenzeit die Stoneware rund/Leila mit selbstgemachten Backtrennmittel (alternativ hocherhitzbares Fett, oder Butterschmalz) ausfetten.

Eier mit Zucker und Butter schaumig aufschlagen.

Mehl mit dem Backpulver mischen und zu der Ei-Zucker-Butter-Mischung geben.

Alles miteinander zu einem glatten Teig verrühren.

Den Radicchio aus dem Einweichwasser nehmen und gut ausdrücken.

Walnüsse grob zerbröseln und zum Kuchenteig geben.

Nüsse und Radicchio mit dem Kuchenteig vermischen und in die Stoneware rund/Leila geben.

Teig Glatt streichen und auf der untersten Schiene im Backofen 1 Stunde backen.

Mit der Stäbchenprobe testen ob der Kuchen durch ist, sonst nochmal 5 bis 10 Minuten dazu geben.

Den Kuchen komplett auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Servieren und genießen.

Torta Radicchio - Radicchio Kuchen Rezept

Radicchio Kuchen

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina

Rezept Apfelkuchen Stoneware Pampered Chef

Der Apfelkuchen aus der Stoneware rund von Pampered Chef® schmeckt wie bei Oma und ist ganz leicht gebacken. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, lässt er sich super aus der Form stürzen.

Ich habe dazu auch ein Youtube-Video gedreht:

Apfelkuchen Stoneware rund Pampered Chef

 

Rezept Apfelkuchen Stoneware Pampered Chef

Apfelkuchen

Der Apfelkuchen aus der Stoneware rund von Pampered Chef® schmeckt wie bei Oma und ist ganz leicht gebacken. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, lässt er sich super aus der Form stürzen.
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Gericht: Kuchen
Küche: Deutsch
Keyword: Kuchen, Obstkuchen

Zutaten

  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 kg Äpfel ungefähr
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Anleitungen

  • Butter, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker cremig rühren.
  • Eier einzeln nach und nach dazu geben.
  • Mehl mit dem Backpulver vermischen, dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Die Stoneware rund gut mit Backtrennmittel ausfetten.
  • Teig in die Stoneware rund füllen.
  • Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse raus schneiden und die Apfelspalten oben mit dem Messer einritzen. Schön gleichmäßig auf den Teig legen.
  • Kuchen im vorgeheizten Backofen (190°C Ober-/Unterhitze, oder 170°C Umluft) ca. 50 Minuten backen.
  • Nach 40 Minuten raus nehmen und das zweite Tütchen Vanillezucker über den Kuchen streuen.
  • Wieder zurück in den Backofen geben und 10 Minuten weiter backen.
  • Den Kuchen auf dem Kuchengitter in der Stoneware rund von Pampered Chef® komplett auskühlen lassen.
  • Anschließend stürzen.
  • Servieren und genießen.

Notizen

Tipp:
Mit einem Holzspieß kann man prüfen, ob der Kuchen durch ist. Einfach einstechen. Ist der Teig durchgebacken, bleibt am Stäbchen nichts kleben.
 

Rezept Apfelkuchen Pampered Chef

Rezept Apfelkuchen Stoneware Pampered Chef

Rezept Apfelkuchen Stoneware rund

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina