Gestern haben wir eine Pan Pizza aus der gusseisernen Pfanne mit 30 cm Durchmesser von Pampered Chef® probiert und ich muss sagen unsere Pan Pizza „Cheesy Crust“ a la Pizza Hut® trägt den Namen nicht umsonst. Denn sie hat genauso geschmeckt wie bei Pizza Hut®. Das Rezept ist simpel und die Pizza war mega lecker, fluffig und gut. Ich kann sie wirklich zum nachbacken empfehlen.
Kochutensilien
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 100 ml Wasser
- 25 ml Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 20 ml Olivenöl
Pizzabelag
- Gouda am Stück
- 3 EL Passierte Tomaten
- 1 TL Pizza Gewürz
- 1 Mozzarella
- Salami Scheiben
- Etwas Rapsöl zum fetten der Pfanne
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig zusammen in den Mixtopf geben. Auf der Teigstufe 2 Minuten lang zu einem glatten Hefeteig verarbeiten.
- In die große Nixe (damit er viel Platz zum gehen hat) umfüllen. Mit dem Deckel abdecken, an einen warmen Ort stellen und ca 1 Stunde gehen lassen.
- Wenn man ihm mehr Zeit lässt geht er richtig groß auf.
- Backofen auf 240 C Umluft vorheizen.
- Die gusseiserne Pfanne 30 cm mit etwas Rapsöl einfetten.
- Den Pizzateig auf die Teigunterlage geben und mit dem Teigroller 32 cm rund ausrollen.
- Nun den Teig in die gusseiserne Pfanne geben.
- Den Gouda in 1×2 cm große Balken schneiden und rundherum am Rand entlang legen. Wenn der Rand belegt ist den Überstehenden Teig umschlagen, so dass der Käse im Teig als Rand eingeschlagen ist.
- Jetzt die Tomatensauce mit Hilfe des kleinen Streicher auf dem Teig verstreichen.
- Das Pizzagewürz über der Sauce streuen
- Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Mit Salami-Scheiben nach belieben belegen.
- Die Pizza im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
- Servieren und genießen.
Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Eure
Karina
