Brezelknödel aus dem Backofen

Mein neuestes Rezept sind super leckere und mega einfache Brezelknödel aus dem Backofen. Ich habe sie im die im kleinen Zaubermeister (Lily) von Pampered Chef® im Ofen zubereitet.

Brezelknödel aus dem Backofen

Die Brezelknödel werden in einem Stück im Ofen gebacken und dann in Scheiben serviert. Unkompliziert und lecker

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Gericht: Beilage

Küche: Deutsch

Keyword: Beilage, Buffet, Festessen, Heimatküche

Portionen: 0

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

• Pampered Chef® kleiner Zaubermeister

Zutaten

• 6 Brezeln vom Vortag in Stücke geschnitten
• 3 Eier
• 40 g Öl
• 450 ml Milch
• Salz
• Pfeffer
• 1 Zwiebel

Anleitungen

• Breze in kleine Würfel schneiden (Thermomix. 10 Sekunden, Stufe 5)
• Und in eine Schüssel füllen (Ich nehme dazu die mittlere Edelstahl-Schüssel)
• Eier, Salz, Pfeffer zu den Brezen geben.
• Zwiebel schälen und halbieren. In kleine Würfel schneiden (Thermomix: 5 Sekunden, Stufe 5)
• Öl dazu geben und andünsten (Thermomix: 3 Minuten / Varoma / Stufe 2)
• Milch dazu geben und erwärmen (Thermomix: 2,5 Minuten / 60°C / Stufe 1)
• Die Milchmasse zu den Brezen geben.
• Alles miteinander verkneten.
• 20 Minuten ziehen lassen.
• In der Zwischenzeit den Backofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Den kleinen Zaubermeister (Lily), inklusive dem Deckel von innen, mit hitzebeständigem Fett einfetten.
• Nach der Quellzeit den Bezenteig in den kleinen Zaubermeister umfüllen.
• Den Zaubermeister mit dem Deckel zudecken.
• Im vorgeheizten Ofen auf dem Gitterrost auf unterster Schiene ca. 40 Minuten backen

Dazu passt zum Beispiel ganz hervorragend das Fondue-Filet-Töpfchen mit Sekt aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

oder ein leckeres Gulasch aus dem Ofenmeister von Pampered Chef®

Es kann parallel im Ofen gebacken werden und in der Zwischenzeit kann man sich um den Tisch, Salat, oder seine Gäste kümmern.

Viel Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße

Deine

Karina