Nürnberger Mini Pies - die mal andere Tarte

Nürnberger Mini Pies - die mal andere Tarte

Wie wäre es mit ein paar Mini-Pies aus dem Mini-Pieform-Set?
Ich habe nämlich heute das Rezept für diese leckeren Nürnberger Mini Pies im Gepäck 🙂
Dank des Blätterteig ist das Rezept sehr simpel und die kleinen Tartes sind ganz unkompliziert gemacht.
Doch Vorsicht! Sie schmecken schmackofatzig gut.
Die Nürnberger Bratwürste werden vorher im Backofen gegart. Oder ihr nehmt einfach welches, die von der letzen Grill-Party übrig geblieben sind.
Anschließend wird schnell eine Ei-Mischung zusammen gemixt und gemeinsam mit ein paar Frühlingszwiebeln wandern sie ab in den Ofen.
Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen und werden auch bei Deinen Gästen gut ankommen.
Die Nürnberger Bratwurst-Tartes schmecken einfach nur so auf die Hand, aber auch sehr gut auf einen Salat. Zum Beispiel als Vorspeise.

Ich sage nur yummy in my tummy

Rezept für Mini Pies mit kleinen Bratwürstchen

Nürnberger Mini Pies – die mal andere Tarte

Zutaten:

(6 Stück)

1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
12 Nürnberger Rostbratwürste

3 Lauchzwiebeln
200 g Creme Fraiche
2 Eier
Pfeffer

Salz

Zubereitung:

Backofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Bratwürstchen in die kleine Ofenhexe, kleiner Ofenzauberer, oder kleinen Zaubermeister legen und im unteren Drittel 20 Minuten braten.
In der Zwischenzeit den Blätterteig ausrollen und mit dem großen Ring des Mini-Pieform-Set 6 Kreise ausstechen.
Den Teig in die Mulden der Mini-Pie-Form legen.
Die Eier zusammen mit der Creme Fraiche, sowie Salz und Pfeffer vermixen.
Die Eimasse gleichmäßig auf die Mulden verteilen.

Die Frühlingszwiebel waschen, das hässliche, welke Grün entfernen und in feine Ringe schneiden.

Ebenfalls gleichmäßig auf die 6 Förmchen verteilen.
Die Bratwurst nach den 20 Minuten aus dem Ofen nehmen und die Temperatur des Backofen auf 200° C reduzieren.
Jeweils 2 Würstchen in Stücke schneiden und auf eine Pie legen.
Die Tartes in den Backofen geben und 15-20 Minuten backen. Bis der Blätterteig schön aufgegangen und die Masse leicht braun ist.
Servieren und genießen.
Nürnberger Mini Tartes
Rezept für Mini Tartes mit Würstchen
Viel Spaß beim Zubereiten und viele Grüße
Eure
Karina