Heute habe ich das Rezept für einen saftig einfacher Kranzkuchen. Ich habe ihn in der Kranzform von Pampered Chef® gebacken. Er ist schnell gebacken und sehr saftig. Das tolle an der Form ist das der Kuchen einfach aus der Form flutscht.

Einfacher und saftiger Kranzkuchen

Saftiger Ruhrteig-Kuchen der schnell und einfach zu backen ist

No ratings yet

Drucken Pin

Gericht: Kuchen

Küche: Deutsch

Keyword: Gubelhupf, Kuchen, Rührkuchen

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 1

Gesamtzeit: 1 10

Portionen: Stück

Autor: Karinas Koestlichkeiten - Karina Groß mit Pampered Chef

Kochutensilien

Pampered Chef® Kranzform

Zutaten

250 g Butter + etwas Butter zum einfetten der Kranzform
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
250 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
3 EL Milch
Schokolade z.B. Weihnachtsmänner, Osterhasen
Kuvertüre

Anleitungen

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kranzform mit ein wenig Butter ausfetten.
Zucker, Vanillezucker, Butter und Eier in eine Rührschüssel geben und cremig miteinander verrühren. (Thermomix: 30 Sekunden / Stufe 4)
Mehl, Backpulver und Milch dazugeben und alles kurz glatt miteinander verrühren. (Thermomix: 20 Sekunden Stufe 5)
Den Teig in die Kranzform füllen.
Den Kuchen 60 Minuten auf unterer Schiene backen.
Anhand der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
10 Minuten abkühlen lassen und den Gugel aus der Form stürzen.
Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
Wenn er abgekühlt ist, die Kuvertüre schmelzen und auf den Kuchen geben.