Heute habe ich ein ganz einfaches Rezept für Forelle aus dem Backofen für Euch.
Sie schmeckt so lecker und ist im Backofen einfach zuzubereiten.
Seht selbst:
Forelle vom Ofenzauberer
Zutaten:
5 Forellen küchenfertig
3 Zitronen
3 Stangen Lauch
Salz
1 Bund Petersilie
50 g Butter
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Forellen gründlich waschen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Danach die Forellen im Bauch mit Salz und Pfeffer würzen und je 2 Zitronenscheiben hineingeben.
Den Lauch in Ringe schneiden und waschen. Die Petersilie klein schneiden. Jetzt das Lauchgemüse mit der Petersilie auf den großen Ofenzauberer geben und die Forellen auf das Gemüsebett geben.
Die Forellen mit Zitronensaft und Butterflocken belegen.
Jetzt den großen Ofenzauberer in den vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten geben.
Dazu passen Kartoffeln und Sahnemerrettich.
Viele Spaß beim Zubereiten und liebe Grüße
Eure
Karina
