Coleslaw wie bei KFC
In ein paar einfachen Schritten und mit Hilfe der Mandoline ist er zu Hause schnell selbstgemacht
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Kochutensilien
Zutaten
- 1/2 Weißkohl ca. 500g
- 1 große Möhre
- 250 ml Miracel Whip
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 EL weißer Balsamico Essig
- 75 g Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zwiebelpulver
Anleitungen
- Die äußeren Blätter vom Kohl entfernen und den Strunk heraus schneiden. Anschließend hobeln. (Einstellung an der Mandoline: Scheiben und Scheibendicke 1)
- Die Möhre schälen und ebenfalls hobeln. (Einstellung an der Mandoline: Dünne Julienne-Streifen und Scheibendicke 1)
- In einer großen Schüssel das Miracle Whip, mit dem Sonnenblumenöl, Essig, Zucker, Zwiwbelpulver und Salz verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Kohl und Karotten zu dem Dressing geben und gut miteinander verrühren.
- Zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank geben und gut ziehen lassen.
- Vor dem servieren noch einmal gut umrühren, servieren und schmecken lassen