Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Brilliance Backform einfetten.
Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
In die Brilliance Form geben.
Butter, Eier, Zucker, Rum, Mehl, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben, 20 Sek./Stufe 6 verrühren,
Teig zu den Äpfeln geben, miteinander vermischen und glatt streichen.
Kuchen 25 Minuten (180°C) backen.
Anschließend mit dem Vanillezucker bestreuen.
Weitere 10 Minuten fertig backen.
Wenn ein in den Teig gesteckter Holzspieß beim Herausziehen sauber bleibt, ist der Kuchen fertig.
Kuchen in der Brilliance Anstihaft Form komplett abkühlen lassen, bevor er auf eine Servierplatte gegeben wird.
