Den Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Spätzle in die rechteckige Ofenhexe geben.
Den Käse mit der groben Microplane Reibe über die Spätzle reiben.
Mit den Spätzle gut vermischen.
Die Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und miteinander verrühren, dann über die Spätzle-Käse-Mischung gießen.
Den Käse über die Spätzle verteilen.
In den Backofen ins untere Drittel geben und ca. 20 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen ist.
Servieren und genießen