Apfelkuchen
Der Apfelkuchen aus der Stoneware rund von Pampered Chef® schmeckt wie bei Oma und ist ganz leicht gebacken. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, lässt er sich super aus der Form stürzen.
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Kochutensilien
Zutaten
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 kg Äpfel ungefähr
- 2 Päckchen Vanillezucker
Anleitungen
- Butter, Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker cremig rühren.
- Eier einzeln nach und nach dazu geben.
- Mehl mit dem Backpulver vermischen, dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Stoneware rund gut mit Backtrennmittel ausfetten.
- Teig in die Stoneware rund füllen.
- Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse raus schneiden und die Apfelspalten oben mit dem Messer einritzen. Schön gleichmäßig auf den Teig legen.
- Kuchen im vorgeheizten Backofen (190°C Ober-/Unterhitze, oder 170°C Umluft) ca. 50 Minuten backen.
- Nach 40 Minuten raus nehmen und das zweite Tütchen Vanillezucker über den Kuchen streuen.
- Wieder zurück in den Backofen geben und 10 Minuten weiter backen.
- Den Kuchen auf dem Kuchengitter in der Stoneware rund von Pampered Chef® komplett auskühlen lassen.
- Anschließend stürzen.
- Servieren und genießen.
Notizen
Tipp:
Mit einem Holzspieß kann man prüfen, ob der Kuchen durch ist. Einfach einstechen. Ist der Teig durchgebacken, bleibt am Stäbchen nichts kleben.