Schnelles Feierabend Spargel-Gnocchi Blech
Ein schnelles Feierabend-Blech mit Gnocchi und Spargel. Und das Beste? On top gibt's knusprige Nürnberger Bratwürstchen!
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Kochutensilien
Zutaten
- 500 g weißer Spargel
- 500 g Gnocchi
- 250 ml Sauce Hollondaise
- Salz
- Pfeffer
- 50 g Parmesankäse
- 1 Packung Nürnberger Bratwürstchen
- Frische Petersilie nach Wunsch
Anleitungen
- Backofen auf 220° C Ober-/ Unterhitze vorheizen
- Die Petersilie fein hacken
- Gnocchi auf den großen Ofenzauberer geben
- Spargel waschen, schälen, die Enden abschneiden
- In 3 cm lange Stücke schneiden und zu den Gnocchi legen
- Sauce Hollondaise darauf verteilen und alles miteinander vermischen
- Mit Pfeffer und ein wenig Salz würzen
- Den Parmesan reiben und über die Gnocchi-Spargel-Mischung streuen
- Nürnberger Bratwürste darauf setzten
- Im Backofen ca. 35 Minuten, auf dem Gitterrost unterste Schiene, backen bis die Bratwürstchen schon braun sind
- Mit der Petersilie bestreuen und schmecken lassen