Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Blatterteig ausrollen und wie ein Pfeil zuschneiden
In die Teigmitte Senf geben
Ketchup dazu
Den Blätterteig in ca 2 cm dicke Streifen zuschneiden, die Mitte aber zusammen lassen
Die Würstchen darauf legen
Den Käse darauf verteilen
Die Röstzwiebeln darüber streunen
Den Blätterteig zusammenfalten
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Rolle auf den Ofenzauberer legen
Eigelb verquirlen und die Rolle bepinseln
Sesam darauf streuen
Auf dem Gitterrost unterste Schiene 20-25 Minuten backen
Servieren und genießen